
4月も残すところ1週間となりましたね。若布養殖業者の皆さんは来週の集荷にむけラストスパートでしょう!我が家もピリピリしています。
そんななか(開かなくても良いのに〜)本日、なんと!【ウニの口開け】だったんですね。
正直、若布でにっちもさっちもいかない状態でありがた迷惑だったんですが…そこはまぁ…行って参りました(旦那が)
写真ではちょっと見にくいかと思いますがなかなかのみいりです。
1月と同じ場所ですが数ヶ月で肥えるんですね。昨年はガリガリの色よしでしたので今年は期待できそうです(^-^)v
5月に入ると本格シーズンです。週2回の浜送り浜迎え&ウニむきですよ!今でさえ睡眠不足。更に睡眠不足はきまりですね。いつかウニに命取られたりして…(ホタテの時もそう言っていました。若布の時も…)
先日の山田のカキまつりの問合せ先を記載していませんでした。申し訳ありませんでした。
お問い合わせ
山田の魅力発信実行委員会(山田商工会内)
TEL 0193-82-2515
FAx 0193-82-0677です。
ご紹介した他にもイベントがありますのでお問い合わせ下さいね。
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雨と風で桜も散ってしまいましたね。先日ご紹介した桜ですが、その後地元紙でも紹介されカップルや親子連れで新名所となっておりました。
そろそろライトアップも終るんでしょうね。
さて、タイトルの『かきくけこ?』と写メでピン!ときたかた、あなたは通です。っていうか県内の方しかわからないと思います。
他県でもやってるんでしょうか?毎年、IATさんで市町村CMというのをやってまして『かきくけこ?』は山田町のCMです。『かきくけこ?』=『かきくうけぇこぉ』=『牡蛎、食うけぇ来ぉ』(牡蛎食べるから来て)となります。
山田町は牡蛎の出荷量が県内一だそうです。
また、最近は『アカモク』の生産が注目されています。アカモクについては…大和田さん!解説お願いします。
そして21日から東北地区のローソンで山田産アカモクを使った商品が発売されました。それが写メ『アカモクスープパスタ』です。
食感はまつもをシャキシャキした感じでしょうか。海草特有の臭いはしません。味は苦も無く。ただスープに入っていた唐辛子がキツくて、辛いのが苦手な方は難しいかも。お飲み物のご用意を。
牡蛎とアカモク。両方を味わえるイベントがあります。ズバリ!かきくけこ!『カキ祭り』です。4月26日 午前9時から午後3時まで山田魚市場にて行われます。
カキの販売やカキむき体験などあります。そうして、試食コーナーではアカモクいり春ガキの焼そばが…。
26日はカキ食うけぇ来ぉ!
すずきさま
澤口パンをお土産に振興局にお邪魔しますんで追い返さないで下さいね!
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はい。無事に帰って参りました。
すいません!
修学旅行ネタで3日引っ張ります!でもやはり報告しないと…。
なりきって帰って参りました。
声まで変えて。
なりきり。それは、横綱ではなく、ミュージカルスターでも、ましてやMickeyでもありませんでした。
なんと、『ウィッシュ!』DAIGOでした。
なんでも、自主研修でフジテレビに行きバッタリあったんですって。しっかり握手して貰いはなしまでして頂いたそうです。
息子も帰ってきたし、姪も休み。総力戦で若布のボイル加工といきますか!
築地の魚屋ですさま
繋温泉にいらっしゃるとのこと。道中お気をつけくださいね。次回は是非釜石にもお寄り下さいませ。
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各市場にシラスが水揚げされていますね。魚屋さんがシラスを売りに来ると春を感じます。桜と一緒で、まだかなまだかな。
シラスのお汁が食べたい。食べたいと毎日のように言う旦那に負けて本日はシラスのお吸い物です。
実家ですとニラが卵とじになっています。
どちらかというと私は生で食べるほうが好きなんですが、うちの人たちはお吸い物しか食べません。不思議ですね。
今から十数年前ですが、釜石にはリヤカーに水揚げされてばかりのシラスを積んで売って歩くお婆さんがおりました。当時1パック200円位でしたか。スーパーより高値でしたが活きが良いので滅多に残っていませんでした。嬉石(なんと読むでしょうか?)松原から只越方面へと商っていらしたと思います。
もう一つ、やはり十数年前のことですが、埼玉の叔母の所に遊びに行った時の事です。生もの好きでしょ。と言われ夕飯には刺身の盛り合わせがでました。それも3連チャン…。その時、シラスが酢でころしてあったんです!
えぇ〜!でした。
今は流通も鮮度保存も発達していますけど当時は仕方なかったんでしょうね。ちなみにイカ刺も酢で白くなっておりました。
築地の魚屋さんですさま。
私も同じです。
他校は京都・奈良方面。うちは日光・会津若松でしたから。9割の生徒が中学で日光に行ってますからあんまりですよね。2年後かな関西方面になったのは。
悔しくて、リベンジしました。新婚旅行で(笑)その時ですね。宇治で抹茶のソフトにカルチャーショックを覚えました。チョコとバニラしかなかったですから。
ソフト食べ歩きの原点は宇治?
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今日は集荷も近いし、時化の為朝から旦那と婆さんと三人で若布の芯抜き作業です(-_-;)
三人とも一言も喋らずただ黙々と…。お通夜でもまだましかも…。ついついコックリコックリ。
座って手だけ動かしているより、アクティブに動いている方があってるみたいです。
【変なオジサン】って別に志村けんではないですよ。また、春になると某陸上競技場付近に出没して女子高生に声を掛けるオジサンでもありません。
またまたバイト帰りに遭遇。夜景?を撮ってるオジサン。何があるのかなと私も車を降りてパチリ!
それが冒頭の写真なんですが…。見にくいですよね。
後ろの部分は甦るというタイトルが付いています。鮭の溯上を表している銅像?手前がラグビーボールで、ライトアップされています。
何故に鮭とラグビーボール?きっとシーウェイブスの復活を祈っての組み合わせでしょう。
場所は橋上市場跡。橋上市場を覚えている皆さん。ちょうど西口の乾物を売っていた辺りですね。東側同様、公園に整備されています。
日中のほうが綺麗に写ると思うんですが、ライトアップを撮りたかったんでしょうかね?
夜の11時頃これを撮ってる私も変なオバサン…。にみうてるんでしょうね。
築地の魚屋ですさま。
いつも暖かいコメントありがとうございます。
修学旅行で築地は無理ですかよね…。
私が行きたいだけなんですけどね。
すみません!私の説明不足です!ほとんどの学校が数人で班を作り電車、地下鉄を使い下調べをした企業を訪問する自主研修や芸術観賞を取り入れているようです。
うちの子達は合唱に力を入れているため昭和音大で合唱の指導を受けて来ます。それと、キャッツを見るそうです。
仙台での小学校の修学旅行では伊達正宗になりきり木刀を2本腰差して帰ってきた息子。今度はどうなることやら。ちゃんこ鍋を食べ横綱になったつもりか、キャッツを見てミュージカルスターになったつもりか、ディズニーランドでMickeyはないでしょうが、何になりきって帰って来るのか楽しみでもあります。
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満開の桜の中、釜石は中学校の修学旅行シーズンです。
先週の甲子(こうしではないですよ。かっしと読みます)中学校を皮切りに今日迄に市内5校全校と大槌中学校が出発しました。行く先は…もちろん花の東京です♪
地元紙に各校の日程が掲載されるんですが、全校で共通しているのが【東京タワー】と【ディズニーランド】っていうのがねぇ〜!
横浜でディナークルーズなんて学校や湯島天神にお参りなんてところもあります。
私達の時は日光、上野動物園、国会議事堂、東京タワー、鎌倉ってパターンだったそうです(私が通った中学校は何故か北海道!東京はいつでも行ける!という校長先生の方針で)
時代がかわるとかわるもんですね(^-^)
今夜神宮で野球観戦予定だった2校は残念でしたね。
ちなみにうちの息子の通う学校はちょ〜下町満喫コースです。
今夜は両国でちゃんこ鍋、明日は浅草寺と仲見世、そして本所に月島もんじゃときたらね。
いったい誰が考えたコースなんでしょうか?
まるでうちの息子のため?
さすがに築地市場見学っていうのはなかったですね。今度提案してみようかしら?
全員元気に帰って来ることを願っています。
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魚ログでもすずきさんが書いていらっしゃいましたが、釜石にも桜が咲きました。
けっこう釜石って桜並木が多いんですよね。
市内はピンク色に彩られております。
魚ログですすきさんが紹介して下さった【大渡橋】のたもとに一本の桜があります。
釜石を離れ各地で御活躍の皆さま覚えておいででしょうか?橋上市場のわきにあった桜の木を。
市場は取り壊されましたが桜の木は健在です!
桜の木を残してまわりは休憩所みたいになっています。
その桜の木なんですが、まるで一本桜みたいに一本だけたってるんです。昨日はその桜の木の前に彼女を立たせ写メを撮っている彼氏がいました。今日は道路の向こう側からデジカメで桜を撮ってる人が…。
どちらも夜の出来事なので、私もまねて撮ってみました。
まぁ、一本夜桜っていうことで…。
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ここ数日春らしい暖かな日が続いてます。この陽気に桜の蕾も色付いてきましたねぇ。
息子の通う釜石東中学校の昇降口前には早咲きの桜があります。
卒業式には間に合いませんが、離任式にはお世話になった先生方を見送り入学式では新入生を迎えてくれます。この桜が終る頃校庭のさくらが咲き始めます。
今は通学路のあちこちにある畑の梅が満開でそれは賑やかです。紅天女に見守られ子供たちは通学しているのでした。
春休みもねぇ、夏休み冬休み同様20日頃迄あればよいのに。そうすればワカメ楽勝ですよね。
そういう訳にもいかないので旦那と二人でやるしかないですよね〜。
で、今週はわたくし一人でタンクからワカメをあげる作業をしてます。
旦那は何をしてるかと言いますと、若布のすそ切りです!若布の芯抜き作業をしやすくする為に元の方と先の枯れた所を切る作業ですねぇ。
普通は逆です!!
奥さんが裾切りをして旦那さんが若布をあげるわけですが…。
更に、うちの旦那さまは船から若布をあげる時も役に立たないんで私一人で若布の入った籠を写真のように綺麗に積みます。おかげで二の腕は贅肉ではなく筋肉です!
最近、皆に「すっかり漁師になって」ってと言われました。別に私が沖に出て若布を刈ったり、ホタテを取ったりするわけじゃないんですけどね。年々たくましくなっていきます(*_*)
なのに何故若布でダイエットかともうしますと、この陽気、合羽着てるとまるでサウナスーツをきて作業をしているみたいに汗をかくんですよ(泣)
7キロ痩せた年もありました!今年は何キロ痩せるでしょうか?楽しみです。筋肉に変わるだけのようなきもしますが…。
大和田さま。
若布終わったんですね。いいなぁ。うちは後5回程刈り取りが残ってます。でも、いつまでたっても5回から減らない…。若布もどんどん伸びてますもんね。いつになったら終わる事やら…。
ひじき、翌年の事だったんですねぇ。てっきりカイワレみたいにまたすぐのびるのかと…
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魚ログに続き漁ログでもネタを[:汗:]
といいましても漁ネタではなく「地域」ネタですが・・・
なんとなんと釜石東部漁協さんにお邪魔しましたら、
「箱崎虎舞」に遭遇!!!
と~っても迫力満点でしたよ^ 動画にすればよかった~[:しくしく:]
中に入っているのは若手の漁師さんでした[:音符:][:太陽:][:音符:]
皆さん代わる代わる見事な舞でした[:ダッシュ:]
ではまた^
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春うらら〜!
ぽっかぽかというより、ちょっと動くと汗ばむような陽気です。
今日から新学期というお子さんたちも多いのではないでしょうか。我が家の小中学生も今日から新学期です。
気持ちが引き締まると言いますか昨日まで寝坊していたお母さんも早起きしてお弁当を作ったのでアリマシタ(*’-^)-☆
先週綾里では、【雑海草類】の口開けだったそうですが、釜石東部漁協管内では4月末まで開きっ放しです!操業時間は午前9時から午後3時まで。初日こそふのりを採ってる人たちがちらほらとおりましたが、あまり採りに出ていないようです。なんせ若布が最盛期ですもんね。
潮の引いた両石町民のプライベートビーチ小川浜ではカモメと鴨が仲良く餌をつっつく姿が見られたりします。
休みの度に若布を手伝いに来てくれる姪が好物ということで【ひじきの白和え】を作ってみました。
ひじきは今年の1月に採って乾燥させたものを使いました。
普通にひじきを煮付けるように醤油と砂糖とみりんで煮付けます。
冷ましたひじきと水気を切って潰した豆腐、摺ったクルミをまぜ砂糖を加えて味を整えます。
色合いから仏事のお膳に良くでますね。
佐々木さん!
オーソドックスな料理でごめんね、ごめんね。
追伸…
佐々木さん、大和田さん!漁師の皆様!
ひじきは根っこを残しておくとまたすぐにおがるって本当ですか?
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