2011/06/16
今シーズンの活ホタテ『恋し浜』の販売は、本日３月３日をもって終了いたしました[:パー:]
まぁ～、来シーズンの販売開始は来月上旬からなんで、約１ヶ月後には再開するんですけど…[:にひひ:]
現場（生産側）ならではの豆知識をひとつ[:オッケー:]
写真のホタテは２月はじめ頃撮影した全長14.8㎝のものです。
私たちが販売している『恋し浜』は
①Ｓサイズ10～11㎝
②Ｍサイズ11～12㎝
③Ｌサイズ12～13㎝
④ＬＬサイズ13㎝以上
と表記して販売しています。
④のＬＬサイズにご注目[:ぎょ:]
そう、13㎝以上とは言っても[:ぎょ:][:ぎょ:]
ひと夏ひと秋を越した1２月～２月のホタテは、ＬＬサイズのほとんどが写真のようなビッグサイズになってしまうんで～す[:ぎょーん:]
中には、15㎝～16㎝といった超特大サイズも数多く水揚げされます。
【結論】
活ホタテを買う時期は、見た目と身入りの良い１１月～２月の期間が超お得ですぜ[:にひひ:]
コメント
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佐々木さん いつも楽しく読ませていただいております。
綾里のホタテは立派ですよね。家内の実家が大船渡なのですが、年末の食卓には綾里産の特大ホタテが並んでいます。これが楽しみで２時間半かけて大船渡に行っています（カミさんに怒られる・・・）。
これからも、高品質のホタテをつくってください。
by ゴッド 2008年3月4日 1:24 PM
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テスト
by ささき 2008年3月4日 4:32 PM
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ゴッドさん、コメントありがとうございます。
このようなコメントをいただくと、生産者の方々はホント励みとなります。
今後もゴッドさん宅（と奥さんの実家宅）の食卓に参上し続けれるよう、丹精込めてホタテを育ていきたいと思います。
by ささき 2008年3月4日 4:47 PM
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私も先日、知り合いから綾里産の活ホタテ（恋し浜）をいただきました。
肉厚で甘みがあってとても美味しくいただきました。
今後は私もお中元やお歳暮にぜひ利用したいと思いました。
がんばってくださいネ。
by 仮面ライダーの母 2008年3月4日 6:52 PM
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仮面ライダーの母さん、コメントありがとうございます。
ゴッドさんと同様に、このようなコメントはホント励みになります。
まだ先のことですが、お中元・お歳暮シーズンにはお気軽にお問合せ下さい。
by ささき 2008年3月5日 12:43 PM