【明日は大漁！】三陸・岩手発!!とれたて新鮮【漁】情報!!～三陸・岩手から「ブログ」の波を!!
空梅雨です。暑いです！！が、ここ広田湾漁協米崎支所では、イシカゲ貝の出荷真っ最中！！
イシカゲ貝？！なにそれ？？という人のために。こんな貝です。
[:下:]
・・・、見たことがあるような[:ぎょ:]、ないような[:はうー:]。
この貝を首都圏中心に出荷してます。発泡スチロール１箱辺り５ｋｇ入れます。
ですが、暑さに弱い貝なので、５℃くらいの滅菌冷海水を作り、
前日に沖で作業して砂抜きをしておき、
計量をして、梱包。あとは運送会社待ち・・・。
天然種苗から出荷まで、２年半。長～い時間をかけて濃厚な甘味を蓄えます。
出荷作業はワキアイアイアと[:にぱっ:][:にかっ:]楽しくやってます。
イシカゲ貝。以後お見知りおきを！！！
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コメント
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吉田さん
初投稿おめでとうございます！！
しかも初めてとは思えない素晴らしい記事＾
写真の使い方といい、文字色、拡大、ネタ＝イシカゲ貝・・・素晴らしいです♪
これからも米崎地域のホットな話題楽しみにしております＾
by すずき（staff） 2009年7月15日 3:04 PM