【漁ログ】 三陸いわて漁師ブログ

【明日は大漁!】三陸・岩手発!!とれたて新鮮【漁】情報!!~三陸・岩手から「ブログ」の波を!!

お初です。広田湾漁協米崎支所です

time 2009/07/15

空梅雨です。暑いです!!が、ここ広田湾漁協米崎支所では、イシカゲ貝の出荷真っ最中!!
イシカゲ貝?!なにそれ??という人のために。こんな貝です。
[:下:]
イシガケ貝
・・・、見たことがあるような[:ぎょ:]、ないような[:はうー:]。
この貝を首都圏中心に出荷してます。発泡スチロール1箱辺り5kg入れます。
ですが、暑さに弱い貝なので、5℃くらいの滅菌冷海水を作り、
滅菌冷海水作成中
前日に沖で作業して砂抜きをしておき、
籠で砂抜き
計量をして、梱包。あとは運送会社待ち・・・。
計量後梱包テープで梱包
出荷待ち
天然種苗から出荷まで、2年半。長~い時間をかけて濃厚な甘味を蓄えます。
出荷作業はワキアイアイアと[:にぱっ:][:にかっ:]楽しくやってます。
イシカゲ貝。以後お見知りおきを!!!

コメント

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    吉田さん
     
     初投稿おめでとうございます!!
     しかも初めてとは思えない素晴らしい記事^
     写真の使い方といい、文字色、拡大、ネタ=イシカゲ貝・・・素晴らしいです♪
     これからも米崎地域のホットな話題楽しみにしております^

    by すずき(staff) €2009年7月15日 3:04 PM

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