秋の色

最近、
三陸沿岸ではからーっと晴れる日が少ないような気がします[:雲:][:曇り:]
ずーっと曇り[:しくしく:]
“女心と秋の空”
なんて言ったりもしますが、
これじゃ～、
“のんべ心と秋の空”って感じです[:パー:][:がーん:][:お酒:]
幾ら二日酔いになってもまた同じことを繰り返すって意味ですヨ[:パー:][:にかっ:][:汗:]
要は変わらんてことです[:オッケー:][:にひひ:]
～さてさて～
今日は、
秋の港の様子をちょこっとご紹介したいと思いますヨ[:パー:][:にこっ:]
…とその前に[:パー:]
よく「秋色」とかって表現を聞きますが、
私個人的に、その表現はけっこう好きなんですヨ[:パー:][:てへっ:]
何法っていうのかはわかりませんが、
抽象的でいて、かつ創造的な気がして[:love:]
例えば、
「風の香り[:四葉:]」とか「山に音[:音符:]」とか「太陽の涙[:曇りのち雨:]」とか[:メモ:]
「海の声」なんてのもありますネ[:チョキ:]
だからどうしたって言われると、それまでなんですけど、
ただそれだけですヨ[:チョキ:][:にかっ:][:汗:]
そんな、
秋色に染まりつつある綾里漁港[:パー:]

[:上:][:上:]こちらは、秋タガ網の準備の様子です[:パー:][:にこっ:]
綾里では、
定置網と同じく小型定置網（通称：磯建網俗に言うタガ網）も９月１日を境に、
それ以前を“夏タガ”
それ以後を“秋タガ”って呼びます[:メモ:]
この秋タガは、
綾里の各地域がそれぞれ『○○磯建網』って感じで団体を作り共同で操業します。
なんで、今の時期になると綾里の各漁港でこのような網の補修作業や、
資材の手入れの様子が見受けられます[:にこっ:]

もちろん水揚げも各地域によって違うので、
『今日は○○地区に勝った』とか
『○○地区で今朝何本サケ捕ったって』とか、
漁期になると、そういう会話が朝の挨拶がわりになるんです[:にかっ:][:メモ:]
各地区ヨソの水揚げを気にして、
いわば秋鮭の町民運動会みたいな雰囲気になります[:にかっ:]
そんなライバル意識が、水揚げ向上につながるンでしょうねぇ～[:パー:][:にひひ:]
“各漁港に磯建網が並ぶ”
～これも綾里の秋色です[:音符:]～
続いてこちら[:下:][:下:]


イカ釣り漁船の仕込風景です[:ダッシュ:]
夏から始まるイカ釣り漁業[:パー:][:にこっ:]
９月頃になると、
イカも青森沖から南下しはじめ三陸沖へと漁場を移し[:ダッシュ:][:ダッシュ:]
本格的な三陸イカ漁業の到来です[:にこっ:]

よって、
我が漁協の給油所前の港は、
イカ釣り漁船が列を作り[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
担当職員が大忙しとなるンです[:汗:][:汗:][:汗:]
ちなみに、
現在の燃油高騰の影響をモロに受け、
イカ釣り漁船が一晩に使う燃料は、約６～８万円前後！
イカの価格を１箱２５００円平均で計算した場合、
３０箱以上釣らないと赤字になってしまうわけです[:あうっ:][:汗:]
漁船漁業は、今ホント大変なんです[:あうっ:]
けど[:パー:][:にぱっ:]
秋のイカは、腑が詰まってウマイっすよねぇ～[:love:]
“イカ釣り漁船が港に列をつくる”
～それも綾里の秋色なんです[:音符:][:音符:]～
明日は、
『県下漁協野球大会』で盛岡へ行ってまいります[:車:][:ダッシュ:]
“漁協”の野球大会ってことで、
来週【漁ログ】で紹介してもイイっすよね[:チョキ:][:にひひ:]
ではまた来週です[:パー:][:にこっ:]

私ごとですが、我が家にPCがやって参りましたぁ！
パチパチ！
今まで携帯での投稿だったので写真の挿入は岩見さんにおんぶにダッコでしたが、これからは迷惑をかけることないぞぉ〜
と、思ったら…
つ、使えない…
使い方がわからない…。
う〜ん(*_*)
思いおこせば、バリバリのOLの頃ってWindosが発売になるまえの頃なんだよねぇ。
あっ＼(◎o◎)／！
と、年がばれてしまう…ま、いいか。前回高卒の娘がいるのがバレたし。
使いこなすには時間が掛かりそうです。
鈴木さん、岩見さん使い方教えて下さい！
やっさいもっさいさま
おっしゃるとおり、今回の入札は大船渡のk水産さんでした。前回迄はずっと宮城の業者でしたので今回も同じと思っていました。
未確認情報を投稿したことをお詫び致します。
m(_ _)m
築地の魚屋ですさま
前に教えて頂いたイカの巾着煮？写真のような感じでどうでしょうか？
もう少し汁が多い方がよいでしょうか？
うちのダンナは焼いたのをばかり食べているせいか煮たのは好みじゃないようです。

『ふぉふぉふぉふぉ[:音符:]、久しぶりに外の空気を吸うたわいナ』
ん…！？
またまた新キャラの登場ですか[:にぱっ:]
『ふぉふぉふぉふぉ[:音符:]、久しぶりに外の空気を吸うたわいナ』
それさっき言ったって[:パー:][:がーん:]
『ふぉふぉふぉふぉ[:音符:]、久しぶ　・　・　・
ふぉふぉふぉ、何やらジャパニーズ政界は騒がしいわいナ～』
意外にリアルタイム…[:チョキ:][:がーん:]
『さ～ここで質問だわいナ』
いきなり登場して質問スか[:オッケー:][:がーん:]
『戦国の天下三武将、信長、秀吉、家康がおるわいナ～、
もし今の時代に生まれていて、首相を任せるとしたら　・　・　・[:Zzz:]』
おいおい[:汗:]
質問の最中に寝ないでよ[:がーん:][:汗:]
だいたい質問はわかりました[:メモ:]
ん～[:きゅー:]
やっぱ３００年という幕府の礎を築いた家康なんですかね～[:てへっ:]
内政が安定してるっていうか…安心っていうか[:パー:][:にこっ:]
どうでしょ？
亀仙人さん[:チョキ:][:にひひ:]

『たわけぇーーーーー[:怒:][:怒:][:怒:][:怒:][:怒:]』
キ、キレた…[:ぎょーん:][:汗:]
『お前は全然わかってないわいナっ[:怒:]
じゃから、青二才ってワシに昔から言われるわいナっ！！』
初対面ですけど…[:がーん:][:汗:]
それじゃ～、信長か秀吉ってことっスよね～[:ぽっ:]
そしたら、天才的頭脳派で一世代で天下まで昇りつめた秀吉っスね[:チョキ:][:にひひ:]
あの秀才ぶりはきっと日本に経済の上昇をもたらすはず[:音符:]
『・　・　・　・　・はぁ』
あ、呆れた…[:はうー:][:汗:]
『出直せ～い、お前は生後２ヶ月から出直せ～い[:怒:]』
出来ることなら[:チョキ:][:ぽっ:]
んじゃ～、信長って理由は何なんスかぁ[:ぷんすか:]
『ふぉふぉふぉふぉ[:音符:]』
機嫌が直った[:ぎょ:]
『天性の“勘”だわいナ～、
家康は籠城戦が苦手、秀吉は無類のお人好し、
今の時期は強烈な牽引力の信長だわいナ～』
な、なるほどぉ～[:ぽっ:]
けど奥が深すぎてわかり難いような…[:きゅー:]
そして、結局“勘”って…[:がーん:][:メモ:]
『戦国武将は生き返えらないわいナ～、
戯言に過ぎんわいナ～[:音符:]ふぉふぉふぉふぉ～[:音符:]』

か、帰った…[:がーん:][:ダッシュ:]
さすが万年も生きると、
的を得ているような…わけがわかんないような…[:ぽっ:]
さて、
皆さんはだれを選ぶでしょうか？[:パー:][:にひひ:]
考えてみても面白いもんですヨ[:チョキ:][:にかっ:]
それにしても、
亀仙人は偉大です…わいナ～[:チョキ:][:にひひ:][:汗:]
“鳴かぬなら、それでもイイじゃん、ホトトギス”
ｂｙ亀仙人

とうとう一週間も引っぱってしまった築地ネタ[:パー:][:にかっ:][:汗:]
そろそろ完結しないと、いい加減マズイかなぁ～[:がーん:]
と思いまして、
今日は一気に完結編に突入です[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
“築地市場”
というとやはりこちらを思い浮かべる方も多いはず[:パー:][:にこっ:]

そうです！！
“場外市場”
こちらもわたくし[:チョキ:][:にひひ:]
津々浦々探索してまいりましたヨ[:チョキ:][:ニヒル:]
まず歩いて目にするのが『まぐろ』の文字[:メモ:]
さすがは築地市場と隣接しているだけあって、
まぐろ丼のお店が多いこと[:ぎょ:]

どのお店もとても美味しそうで盛がデカイ[:ぎょ:]
さらにリーズナブル[:love:]
これじゃ～、
全国からマグロマニアが来るはずですナ[:パー:][:にかっ:]
そんなお食事処を眺めながらとことこ歩いて行くると、
多種多様いろ～んなお店があることに気づきます[:にぱっ:]
乾物専門店[:お酒:]
お惣菜屋[:ハンバーガー:]
漬物屋[:お茶:]
おにぎり屋[:おにぎり:]
金物屋[:家:]
酒屋[:ビール:]
立食いそば屋[:ラーメン:]
衣類屋[:女性:]

ここでは、
生活するもの全てが揃うンだろうな～[:オッケー:]
って感じでして、
いわば一つの町みたいなもんでした[:てへっ:]
また、
狭い路地に身を寄せ合うように立ち並ぶそのレトロな様子は、
東京とは違う、
なにかこう、別の空間にワープしたような感覚になりました[:電車:]
そんな中、
一際目立った店発見！！[:ぎょ:]
日本一有名な“卵焼き屋さん”と言っても過言ではない[:チョキ:][:にひひ:]
こちら[:下:][:下:][:下:]

テリー伊藤さんの兄さんが経営する丸武さんです[:にかっ:]
朝の６時だってのに店の前には長蛇の列[:がーん:][:汗:]
さすがですなぁ～[:パー:][:にこっ:]
ちなみに、
写真はちゃんとテリー兄に許可もらいましたヨ[:パー:][:にかっ:][:汗:]
～さてさて～
そんな情緒溢れる築地場外市場を跡に[:ダッシュ:]
我々が最後に向った先が[:電車:][:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
最終目的地[:パー:][:にこっ:]
イタリアンレストラン[:ワイン:]
～passo a passo～パッソ・ア・パッソ
こちらには、
ムラサキイガイ（ムール貝）をメインに売り込みに行ってまいりましたが[:パー:][:にこっ:]
またここのシェフが熱い熱い[:love:]
料理に対する情熱にはもの凄いものがありました[:チョキ:][:にひひ:]

シェフ曰く
『素材の、産地、生産過程、旬な（おいしい）時期、そして生産してる人、
それらをお客さんに聞かれたとき説明できなければいけなんだ』
すすすばらしすぃーーーーー[:ぽわわ:][:love:][:love:][:love:]
直感的に、
“ここは間違いナイ！”って感じましたネ[:オッケー:][:にかっ:]
シェフは、
我々が持参したサンプル用のムール貝＆ホタテをその場で調理[:ダイヤ:]
このワイン蒸し[:ワイン:]のウマイことウマイこと[:ぽわわ:]


しだいにシェフとも打解け、
三陸の海の様子や生産者の食生活など、
あまり関係ないかなぁ～[:にかっ:][:汗:]ってことまで、
おもいっきりタメ口でセールスしちゃいました[:パー:][:にひひ:]
このイタリアンレストランでもモチ大成功[:オッケー:][:にひひ:]
無事契約までいたしまして、
意気揚々を帰郷したのでありました[:新幹線:][:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
後に知ったのですが、
イタリアンレストラン“ｐａｓｓｏ　ａ　ｐａｓｓｏ”
東京では、
専門雑誌にもたびたび登場する超有名店！！[:ぎょ:]
数ヶ月先まで予約の入る超人気店だったんです！！[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
いやぁ～、
シェフには数々のご無礼をしてしまったような…[:パー:][:がーん:][:汗:][:汗:][:汗:]
今度、
三陸に来る予定なんで、
一杯おごらんとナ[:お酒:][:にかっ:]

今日から9月ですね(^-^)
我が家では秋の耳釣りが始まるまでの20日はホタテの出荷になります。
耳釣りの準備をしながらになるので、三日に一度の割合になるかな？
もちろん殻付の出荷となります。
ほんと不思議ですねぇ〜
このホタテちゃん達は何処に行っちゃうんでしょうか？
むき身になって宮城県産の表示で店頭に並ぶのでしょうか？（今回の入札は宮城の業者でした！）
我が家では余りホタテを食べないんですねぇ。
特に刺身は。
何故かと言うと、『商品には手を出すな』まるでなんかみたいですが、
うちに持ってくるのは【変形貝】と呼ばれる貝が潰れたものや、俗にいう【中貝】と呼ばれる11cmに満たないものや弱っているもの。
始めは珍しがって食べるけど、だんだんに食べなくなります(=_=)
贅沢な話ですよね。
雨が降ってきました。が、時化にならない限り出荷はあるんだよなぁ…。
築地の魚屋ですさま
いつもありがとうございます。
確かにヒモの部分は刺身にするのも面倒ですよね。私も写メのとおりパスです。
我が家では、余ったヒモは唐揚げにすると完売します。
最近、近くのスーパーでは、刺身にした余りでしょうか？ヒモだけ1パック100円で売っています。

本日は定置から[:パー:][:にこっ:]
先週末にいただいた写真です[:下:][:下:]

このごろは漁も落ち着きまして、
サバが２、３ｔ
宗田ガツオ少々
鮭十数本
ってな感じです[:メモ:]
なんて言っても三陸の秋は“鮭”！！
これからの漁に乞うご期待です[:チョキ:][:にかっ:]
九州長崎県の親戚に、
さんりく産のイクラを送らねば[:オッケー:][:にひひ:]
ちなみに、
１１月１１日は鮭の日って知ってます？[:にかっ:]
魚偏に
十
一
十
一
って書くからなんですヨ[:にひひ:]
よく考えたもんですナ[:てへっ:]
よく考えたといえば、
最近『ゲリラ豪雨』って活字が世間を賑わしてますねぇ～[:雨:][:雨:][:雨:]
ゲリラ＝奇襲
って意味らしいですが[:メモ:]
うまい表現をするもんですねぇ[:にかっ:]
そのゲリラ豪雨おかげで[:雨:]
三陸の磯浜には、普段見られない“滝”がちらほら[:ぎょ:]

海にとっては、
山からの栄養が注ぎ込み結構なことでしょうが[:パー:]
いかんせん[:パー:][:きゅー:]
ちょうどイイ時期ってのもありますからねぇ～[:きゅー:]
秋の落ち葉が一冬を越し[:雪:]
雪解けと共に、春に栄養水となって磯へ流れ込むってのが浜の常識[:四葉:]
やっぱ自然界にもバランスってもんがありますからねぇ～[:花:][:チューリップ:][:四葉:]
まぁ～このゲリラ豪雨が、
秋鮭の漁に影響するとは考えにくいものの[:パー:][:ぽっ:]
最近の異常気象には、
多少なりとも不安を感じずにはいられない今日この頃であります[:きゅー:]
～さてさて～
先週に引続き、築地営業の続編を[:パー:][:にぱっ:]
…と思ったのですが[:にひひ:][:汗:]
このまま書けば長ったらしいし…[:メモ:]
さてどうしましょ[:チョキ:][:ぽっ:]
え～いっ！！
今日はこの写真で誤魔化しちゃえっ！！[:にひひ:][:汗:]

サンマの塩焼き[:love:]
ｂｙ炭火バージョン[:オッケー:]
こりゃ～最高のシバデですなっ[:チョキ:][:にひひ:]
嫁の母（実家は岩手内陸部）に、
サンマをキレイに食べるって褒められました[:love:]
そうです！！
私は、尻尾と背骨しか残しませんヨ[:オッケー:][:にかっ:]
のん兵衛[:お酒:]の人は、
ほとんどそーッスよネ[:チョキ:][:てへっ:]

雷と大雨で東北道が閉鎖されるんじゃないかとか大雨でJR釜石線が不通になるんじゃないかと心配をしてましたが、無事に帰ってきました。(^-^)v
時間潰しに高島屋、そごう、ルミネ、マンガ喫茶と転々と…
いつもならキャ〜とか喜ぶスィーツも目もくれず鮮魚コーナー巡り。
高島屋はちょっとお上品な感じで、Ｇパンにボストンを肩から引っ掛けて歩く人間が行くようなところじゃないですよね。
異邦人でした。
売り場もお上品でララ春日部と同じ中島水産さんでしたが売り場面積といい品揃えといい活気といいララ春日部のほうが良いかな。
ムール貝があさり、シジミと同じように水槽にあってオドロキでした。
残念ながら宮城産でした。
居心地悪くそごうへ。
ここではサンマが岩手産！パチパチ！って、まだ漁場は北海道…ですよね？
さらに、三陸産ワカメってギフトコーナーにあったんですが、業者が金沢なんですよぉ！
金沢の業者が三陸ワカメ？
またまた？？？
そごうの鮮魚コーナーのギフトは見本が充実してました。サンマ、アジの開き、サケ、ブリの切り身が実物大で箱に並んでる。
感心してジ〜と見てたら声かけられました。
『うちのホタテも並べて欲しいな』
と言ったら笑われましたけど。
昔は粕付けも木箱に粕と切り身を入れて送ったけどいまじゃ一枚一枚真空パックとのこと。それと同じで、ホタテも手のかからないむき身のほうが好まれるそうです。
殻付の方が新鮮で美味しいっていう付加価値が分かって貰えればいいんじゃないの？
調理の仕方がわからないと思うし家族分買うと高いから。とのこと。
現実を目の前に突き付けられたような気がしました。
でも、殻付の方が高いの？
単純に剥く作業に掛かる分むき身の方が高くならないのかな？
築地の魚屋ですさま
いつもありがとうございます(o^-’)b
スタバとSoftBankに用事があってララ春日部に行きました。釜石行きのバスのチケットが取れずにショックでロビンソン依らずに大宮行っちゃいました。結局、花巻行きしか取れなかったんですけど。
実は、娘が『マルヤ』に今年の春に就職したんですが親の知らないうちに辞めてました（泣）寮を出なきゃなくて今回のドタバタ珍道中となった訳です。参りました。

釜石行きの夜行バスが満席の為、急きょ大宮発の花巻行きで帰る事になりました。
上野だったら築地やアメ横見て帰れたんですが残念！
大宮のデパ地下探検やってます。
8月最後の土曜日とあって、人、ひと、ヒト。
熱気で圧倒されました。
まずは、三井物産のララガーデン春日部。
埼玉で一番の映画館がある所で、キッズガーデンなるものもあり子連れが多かったです。
スーパーの鮮魚コーナーは築地の中島水産さんがテナントで入っていました。
品揃え、活きの良さといいグゥ〜でございます。ジロジロ見てたら不信がられましたが岩手のホタテ屋です！って言ってお話を聞くことができました。
殻付のホタテは百貨店には入荷するけどスーパーにはほとんど入らないとのこと。むき身も北海道産で岩手のものはないとのことです。
次に、大宮ルミネの食品売り場へ。
ここでも、ホタテは北海道産。
残念ながら岩手産はまだまだ地名度が低いんでしょうか？
もっともっと多くの人に三陸・岩手を知ってもらいたいと思ったのでした。
雷と雨なんですが無事帰れるでしょうか？
無事帰れたら、デパ地下探検、高島屋・そごう編をおおくりします

上野着の夜行バスで上京しています。
バスが着くと女性が次々同じ方向に行くのでなんだろうと行ってみるとそこは…
女性専用化粧室。
お手洗いがあり、更に化粧直しをしたり着替えをしたりするスペースがありました。
『かおり小町』っていうネーミングが粋ですねぇ。
田舎もんなんでわざわざマックを探して朝マックしました。
釜石にはマックは無いんですもん！一番近いマックまで車で2時間…。朝マックなんてムリムリ。
こんな時じゃないとできないので(^-^)v
その後は娘の引っ越し先東武動物公園駅へと移動しました。
夕飯の買い物をするため近くにスーパーがないかと探したら…ありました！
ディスカウントショップが。
やっぱり気になるのは鮮魚コーナー。
北海道産のサンマが発泡に氷と共に売っていましたが、あとはパックされて干からびたような魚や白くなったイカ。
ちょっとビックリでした。
また、駅の反対側にスーパーをみつけ気になる鮮魚コーナーへ。
普通のスーパーの鮮魚コーナーで安心したのも束の間、鮮魚コーナーの外れに、オドロキの商品が…
『生ワカメ』と『生食用きざみ昆布』
？？？
どちらも三陸産でしたが今の時期に生ワカメ？
生食用コンブ？
？？？
でした。
ちなみにどたらの店にもホタテはありませんでした。
ちょっとがっかりです。

昨日は急遽[:チョキ:][:にひひ:][:汗:]
感動を味わってまいりまして[:love:]
お休みしてしまいました[:パー:][:にこっ:]
最近、
公私共に遠方へ出かける機会が多く、
【漁ログ】を休みがちになってしまいます[:がーん:]
がっ、
そのへんは私の主な業務がザ・雑用ってことでご勘弁を[:パー:][:てへっ:]
～あ、さてさて～
前回に引続き、
本日も関東進出～営業編～を書きたいと思いますヨ[:メモ:]
東京到着初日は、
今回、目的のメインである営業に時間をあてました[:ダッシュ:]
翌日の二日酔いも考慮したということもありまして[:パー:][:にひひ:][:汗:]
まずは、
築地のお隣『銀座』に店をかまえる、お寿司屋『樹太老（キタロウ）』さんへ行ってまいりました。

店内に案内されましたが、
平日の昼だってのに満室[:ぎょ:][:ぎょ:]
やっぱ、銀座に勤めるサラリーマンとＯＬはリッチだなぁ～[:ぽわわ:]
って思いましたネ[:パー:]
こちら樹太老さんは、
関東を中心に寿司屋、居酒屋、料亭など２９店舗を所有する大会社でございます[:ビル:]
以前から小石浜産ホタテを利用していただいておりまして、
今回は、お礼のご挨拶と実際生産してる漁師の顔見せって感じでしたが、
営業担当に出迎えられ向った先は、ななななんと本社！！
ぅえーーーーー[:ぎょーん:]
難しい話はナシだぜーーー[:がーん:][:汗:]
と思いながら、応接室で待っておりました。
すると営業部長と次長がやってまいりまして、
その後ろから、どう見ても３０代のイケメンがやってきました[:ニヒル:]
はは～ん[:てへっ:]
彼が実際の営業役なんだなぁ～[:チョキ:][:にひひ:]
と思い名刺に目をやると
しゃしゃしゃしゃ社長ぉーーーーー[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:][:汗:]
ぅええーーーーーー[:ぎょ:]
マージーでー！
この人が２９店舗を統括する社長ぉーーー[:ぎょーん:][:ぎょーん:][:ぎょーん:]
って感じでしたヨ[:にかっ:][:汗:]
というのも、
なんてったって見た目がカッコイイんです[:love:]
そして、人の話を聞き核心にせまるその様子は、
勝海舟を彷彿させるものでした[:メモ:]
（勝海舟は、たぶんこんな感じの話し方で交渉し幕府を救ったんだろうってことですヨ[:パー:][:にひひ:][:汗:]）
なるほどぉ[:ぽっ:]
この方がこの会社を支えているのか～と納得しましたネ[:パー:][:にこっ:]
話し合いの内容は、
漁師の熱意やホタテの品質の良さ、
そして鮮度や産地が明確なところなどを具体的に説明したところ、
社長さんにはとても気に入っていただき[:チョキ:][:にひひ:]
我々にとってもとても良い成果となりました[:チョキ:][:にひひ:]
最後は、
“想定外[:チョキ:]”の江戸前寿司までご馳走していただきまして[:love:]
営業第１弾は大成功で終えることができました[:オッケー:][:にかっ:]

めでたしめでたし[:パー:][:にかっ:]
～さて～
つづいて向った先は、
イタリアンレストラン[:ワイン:]
…でしたが、
今日もちょいと長めになってしまいましたので、
この続きはの後ほど[:パー:][:にこっ:]
[:右:]つづく