週末の過ごし方

今日は朝から雨模様[:雨:]
たまには雨もイイもんです[:にかっ:][:音符:]
イイもんですが[:パー:][:にかっ:][:汗:]
今日みたいな日[:雨:]
あらかた漁師は、７７７フィーバーへＧＯ[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
なもんで、
ネタもないんですなぁ～[:がーん:][:汗:]
～というわけで～
私事ではございますが、
週末の過ごし方をちょっと[:パー:][:にこっ:]
まずはこちら[:下:][:下:]

うちの（職場の）木下隊員が、
１０月４日土曜日、めでたく結婚いたしまして[:パー:][:にひひ:][:love:]
私もお祝いに行ってまいりましたヨ[:にひひ:][:ビール:]
いやぁ～、
木下隊員おめでとうー[:オッケー:]
お二人の幸せを心よりお祈り申し上げますヨ[:音符:]
新婚旅行では財布を気にしないで、
豪遊してきてちょうだい[:音符:][:音符:][:音符:]
一生の思い出ですから[:love:]
おっと！！
忘れちゃいかん！！[:パー:][:ぎょ:]
お隣は、この漁ログでもお馴染み[:パー:][:にぱっ:]
古川エースです[:星:][:パー:][:にひひ:]
実は、
木下隊員と古川エースは幼馴染の同級生[:パー:][:にこっ:]
二人とも浜に携わる、
言わば綾里の担い手っちゅうことです[:チョキ:][:にひひ:]
ホント頼もしい若者ですナ[:オッケー:][:にかっ:]
～さてつづいて～

この方、だれかわかります？
これではどうでしょう[:パー:][:にかっ:]
昭和５９年春・夏…
ん～[:きゅー:]
これじゃヒントがたりませんかぁ～[:きゅー:]
んじゃー、昭和５９年春・夏甲子園出場！
んっ！
わかった方もいたのでは[:パー:][:にかっ:]
昭和５９年春・夏甲子園出場！！
「４番、ショート、すずき君、背番号６ゥ～[:音符:]」
そうです！！
昭和５９年春・夏[:四葉:]
あの甲子園で、
みちのく旋風を巻き起こした、
大船渡高校の４番打者の鈴木大先輩です[:チョキ:][:にひひ:]
先週の土曜日、
所属する大高クラブ（軟式野球）の県大会がありまして、
そこに選手として出場した大先輩を、思わず撮っちゃったってわけです[:チョキ:][:にひひ:][:love:]
我々にとっては、
ＰＬ学園のＫＫコンビ以上の大スターですからねぇ[:ぽわわ:][:love:]
いっしょにプレイできて、ホント夢のような時間でした[:ぽわわ:][:love:][:love:][:love:]
ちなみに、
後ろに写っている方[:ぽっ:]
錚々たるメンバーの大高クラブの中にあって、
今もなお、背番号『１８』を背負う不動のエース、○○ヤス先輩です[:オッケー:]
この写真は、
時代を超えて新旧のスターが揃った、
大船渡高校野球部ファンにはたまらない１枚ってわけです[:ぽわわ:][:love:]
先週末は、
ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄでとても充実した週末を送ることができました[:パー:][:にひひ:]
なんで、
この先３ヶ月は、この週末のテンション[:音符:]で乗り切れそうです[:チョキ:][:にかっ:]
今日は、
完全に番外編になってしまいましたが、
明日はなんとか良い“漁”ネタを仕入れてきま～す。
ではまた明日[:パー:][:にかっ:]

ご無沙汰でございます。ちょっとサボっちゃっいましたm(_ _)m
もっと自分に厳しくしなければ。
先日、お茶のみに行ってきた姑が美味しかったを連発。
「今度鮭を貰ったら（注、あくまで貰ったらで買ったらではありません。悪しからず）作るべし」またねタイミング良く頂くんですよ。
「腹取った後のおなご鮭貰ったから」
わかります？
イクラを取った後の雌の鮭を貰ったということなんですね。
雌鮭、雄鮭とは言いません！
おなご鮭、おとこ鮭と言います。
なんか漁師らしいでしょう。
さっそく作りました。
鮭をコロコロと切って片栗粉をまぶし油であげます。
玉葱を麺つゆと砂糖で煮たものを上にかけただけです。
人参や椎茸と餡掛けにしてもよいかも。
姑はお茶うけに出されたそうですが、我が家では夕飯のおかずにしたところ好評で、私は一切れしか食べれませんでした…

今夜９時から[:パー:][:にこっ:]
ＴＢＳ系列放で、清原和博の緊急特番が放送されます[:メモ:]
最後の試合を、
スポーツニュースでしか見れなかった方、
ぜひご覧下さいネ[:パー:][:にぱっ:]
～まずは～
今日はこちらの話題から[:パー:][:にこっ:]
“今、脚光を浴びる三陸の若手浜人衆たち～新風を吹き込む[:四葉:]”
いやぁ～ホントに載っちゃいましたヨ[:チョキ:][:にひひ:]
厚生労働省が管理する、
『農林漁業をやってみよう』ってＨＰに[:パー:][:にひひ:]
記事を読みましたが、
さすがにプロの文章はわかりやすいねぇ～[:メモ:]
オレもこうありたいと反省するばかりですヨ[:パー:][:がーん:][:汗:]
[:下:][:下:]ＨＰはこちらをクリックして下さいネ[:チョキ:][:にひひ:]
“農林漁業をやってみよう”
当初は、
この【漁ログ】をメインに取材を…[:メモ:]
って話でしたが、
読んでみると９割が若手漁師の記事でした[:にかっ:][:汗:][:汗:]
おそらく編集長が、
漁ログより漁師達の活動ほうがイイだろうと判断されたんでしょう[:オッケー:]
イイでしょうイイでしょう[:オッケー:][:にかっ:]
私は自由気ままにブログを書いてるだけですから、
熱意をもって漁業を後継する若者を取り上げるのが当然です！！
企画担当の○水様、
今後とも、ひとつ宜しくお願いいたしますヨ[:パー:][:にかっ:][:love:]
～さてさて～
話題を浜に戻しまして[:パー:][:にこっ:]

2日ほど前から、
綾里地区では天然コンブの刈取が開口されておりますヨ[:四葉:]
なので、
家の庭、倉庫前の広場、船曳場などなど、
いたるところでコンブを干している光景がみられます[:パー:][:にこっ:]


言うまでもないですが、
このコンブの煮しめは最高です[:パー:][:にかっ:][:love:]
あと、
乾燥したこのコンブを、
細かく切って酒のシバデにするとイケるんですヨ[:パー:][:にひひ:][:お酒:]
日本酒と焼酎なんかは特に甘く感じられます[:チョキ:][:にひひ:]
私が小さい頃は、
この干し昆布が良いオヤツでして、
天然コンブ開口の放送が流れると、
干してありそうな漁家に行って１本もらってきたもんでした[:パー:][:にひひ:]
今はさすがに、
コンブをくわえながら歩いている子供は見ないですが[:にかっ:][:汗:]
おっと[:汗:][:汗:][:汗:]
早く帰って、ビール買って、風呂に入って、
万全な体勢で清原特番を待たねば！！
それではまた来週[:パー:][:にこっ:]

２００８年１０月１日、
ついに…
ついに、清原和博が現役生活にピリオドを打ちます！
私が野球に没頭するきっかけなったのは、
大船渡高校の甲子園春のセンバツベスト４と、
やはりＫＫコンビを擁するＰＬ学園の活躍でした[:パー:][:にこっ:]
今日は、
特別な思いでＴＶの前に陣取り、
ビール片手[:ビール:]にその勇姿を目に焼き付けようと思います[:オッケー:]
“清原”選手、
本当にお疲れ様でした[:チョキ:][:あうっ:]
そして、ありがとう[:love:]
～さてさて～
今日は、
ハム…？についてです[:パー:][:にこっ:]

ハムと言っても、
スライスハムや生ハムのハムではありませんよ[:パー:][:にかっ:]
地方名：ハム、ハモ
学名：マアナゴ
のことです[:チョキ:][:にひひ:]
岩手県から宮城県あたりまでですかねぇ[:ぽっ:]
一般的に“ハモ”って呼ぶことが多いようですが、
綾里にくると、
さらに訛って、“ハムォ（ハモ）”って言うようになりまして、
人によっては、完全に“ハム”って発音します[:パー:][:にかっ:][:汗:]
漁法は、
延縄、底引き網、筒ですが、
綾里ではほとんど筒漁ですネ[:パー:][:にこっ:]

[:上:][:上:]これが、筒っちゅうやつです[:パー:][:にこっ:]
これが一式（１セット）約１５０本ぐらいありまして、
それを浜用語で“１カリ（ヒトカリ）”って呼びます[:パー:][:にこっ:]
漁師によって投入する筒の量は違うんですが、
２カリ（３００本）～４カリ（６００本）ほど投入します[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
その朝に投入した筒は、24時間後の翌朝揚げられますが、
その際、換えの筒をまた投入します。
よって、
[:右:]２カリ海に投入
[:右:]２カリ交換用
ってことで、ハモ漁師は６００～１２００本の筒を常備してるってわけです[:パー:][:にかっ:]

捕獲されたハモは、
専用のカゴ（水槽）で活かされ[:汗:]
活きたままタンクにつまれ“活魚”として魚市場に出荷されます[:車:][:ダッシュ:]

ハモの食べ方は、
皆さんご存知だと思いますが、
蒲焼や天ぷらがメジャーですよネ[:おにぎり:]
再度確認ですが[:パー:][:にこっ:]
ハモ、ハモって言ってもこれはマアナゴでして[:パー:][:にかっ:][:汗:]
京都が有名な“鱧”（はも）とは違う種類なんでお間違えのないように[:チョキ:][:にひひ:]
魚は、
学名と地方名が異なって混乱してしまいますが[:パー:][:にかっ:][:汗:]
それがまた面白いもんですナ[:チョキ:][:にひひ:]

めっきり涼しくなり、半袖から長袖へ、冷たい麦茶からホットコーヒーへとチェンジしてホタテの作業に向かいましたが…、
何故に今日は放射冷却現象？
長袖、ホットコーヒーにがおってしまいました(>_<) 水温が20℃をきりましたので、ホタテのみみつりが始まりました。 北海道の稚貝を使うこの辺りでは南の綾里、広田と違い主に秋にみみつりをします。
昨年の12月にドライアイスで仮死状態で北海道から来た時は指先ぐらいでした。

それが9カ月の時を経て手のひらサイズに…
ウルウルの感動ものです！

一枚づつ穴を開けロープに刺したアゲピンと呼ばれるピンに刺して海に吊します。
これから、1カ月で終わるか終わらないか…。
雨、風、波など天候不順の時以外は、休み無しです（泣）
まさに、体力気力勝負！
もつか？私…。
こうご期待！
しっかし、顔見知りの人が読んでると思うと、ちと恥ずかしい…

今日は、
仕事がバタバタして[:ダッシュ:]
なかなかパソコンに向う暇がなく[:パー:][:がーん:][:汗:][:汗:][:汗:]
これで誤魔化しちゃいます[:パー:][:にひひ:]

今日の海は、
１年のうちでもベスト10に入るぐらいの凪の良い日でした[:四葉:]
～さてさて～
私は、
コーヒー[:コーヒー:]をすする間もなく、また次の現場へ[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
これから、
とある取材がありまして…[:車:][:ダッシュ:]
ホント申し訳ないですが、
また明日です[:パー:][:にこっ:]
明日はもっと落ち着いて書きたいモンですな[:パー:][:てへっ:]

暑さ寒さも彼岸まで。
の言葉どおりめっきり涼しくなった釜石です。
あはっ☆
今日私がブログのライターだと釜石東部漁協のお兄さんにバレちゃった。隠してた訳じゃないですけど…。
まぁ、漁師の奥さん数々あれど、土俵詰めたり、津波注意報の中水門越えたりしてるのは私ぐらいですもんね。
漁協でイベントある時は教えて下さいませ。
突撃取材に行きます！
さて、連日店頭を賑わせているサンマですが、
北海道から南下して三陸沖に来る頃には体脂肪率がアップしてメタボリックになっています。
まさに脂がのってます。
ところが、先日『魚っとモール』にも出店していらっしゃる【新鮮丸】さんから頂いたサンマは…ちょ〜★メタボリック！なんと一本の重さが200ｇありました！！！
見るからにデカい。
感動ものでした。
早速、4本はタタキにして（ふつうのサンマ5本分より多かった！）
一本はたたきを食べない息子用に塩焼きにしました。
脂ののりもちょ〜体脂肪率で…。
こんなの始めての食感でした。
是非、味わって頂きたいとおもいます。

ただいま(^-^)v
土俵詰めから今帰ったわけではありませんよ。
最近、また夜のバイトをはじめました。
昼夜の肉体労働は正直言ってキツいです（泣）
投稿が不規則になる事をお許し下さいませ。
写真はしゅうり貝入りすき昆布です。
このしゅうり貝、実は水揚げしたホタテに付いていたものです。
それを拾ってキレイに洗い、鍋で茹でてみをむき昆布に入れました。
いつもとひと味違います。
『捨てればゴミ、持ち帰れば食料？』
ecoってことですかね。
食べれないくらいの小さい貝は、子供たちが釣りの餌にしてます。
岸壁でアジ、タナゴ、アブラメが釣れますd(^-^)
すりみ汁にコメントありがとうございました。
大和田さま
イカ…。今度やってみます。
築地の魚屋ですさま
いつもありがとうございます。
生姜はやっぱり臭みをとる為なんでしょうか？
ちなみに東京の叔父も叔母と結婚するまで食べた事がなかったそうです。
やまきさま
はじめまして！
ありがとうございます。豆腐とジャガイモですか。シンプルで良いですね。やってみよう。
地元でもすりみは加工業者で作られたものがほとんどだと思います。店によって当たり外れがあるようです。
先日、大槌の魚屋でいかにも手作りというすりみを見つけました。
後日、報告しますね。
佐々木さん！
佐々木家で醤油味のすりみがあって良かった！
実は実家の母は大船渡出身。気仙は醤油かと思いきや味噌で焦ってました。ルーツをたどっていかなきゃいけないかと思いました。
皆さまのコメントお待ちしておりますm(_ _)m
コメント頂けると嬉しい！本当です。
是非コメントに参加してみんなで漁ログを盛り上げて下さいませ。

突然ですが[:パー:][:にかっ:]
サッカーのＪリーグに、
“ヴァンフォーレ甲府”ってチームがありますよね～[:パー:][:にこっ:]
そのチーム名の由来って知ってます？[:にかっ:]
フランス語の
「ＶＥＮＴ（ヴァン）」＝風
「ＦＯＲＥＴ（フォーレ）」＝林
を組み合わせたんだそうですが[:パー:][:にこっ:]
甲府で“風林”！！
そうです！
とても人気の高い戦国大名、
武田信玄の旗印『風林火山』に基づいているンだそうです[:オッケー:]
突然[:パー:][:ぎょ:]
なぜこんなことを書いたかと言いますと[:パー:][:にかっ:]
うちの最近生まれた次男が“ユイト”っていうですけど、
フランス語で、
「ＨＵＩＴ（ユイト）」＝“８”って意味でして、
８月生まれだし、
日本で“８”は末広がるの“八”でイイ意味で使うし、
フランスでも“８”は幸運ナンバーって聞いてそう名づけたんですが[:チョキ:][:てへっ:]
そのなのをネットや本で探してるうちに、
“ヴァンフォーレ”にヒットしたってわけです[:パー:][:にひひ:]
だからどうしたっ言われると、
はいっ！それまぁーでーよぉ～[:音符:][:にかっ:][:汗:]
～さてさて～
先日、
ｍｉｒｅｙさんの書いたサンマのすり身汁で盛り上がりましたが[:パー:][:にこっ:]
今日のうちの昼飯はサンマ料理でしたんで紹介しますネ[:音符:]

今日のすり身汁は、
醤油ベースのお吸い物バージョンでした[:パー:][:にこっ:]
うちでは、
◇お吸い物バージョン
◇味噌汁バージョン
◇スープ（洋風？中華風？）バージョン
の３パターンのすり身汁があります[:パー:][:にかっ:]
その日のオカズによってそうするのか、
はたまた、母の気分しだいなのか…[:ぽっ:]
つづいてこちら[:下:][:下:]

サンマの煮物です[:パー:][:にこっ:]
醤油・酒・みりん・砂糖・生姜などを圧力釜に適量ＩＮ[:グー:]
すると、小さな子供でも食べれるくらい骨が柔らかくなり、
非常に美味い一品となります[:love:]
３歳の上の子供は、
このサンマの煮物を細かくして、
ご飯にまぜまぜするのが大好物[:にかっ:][:love:]
それはそうと、
圧力釜の料理ってのは、煮物っていうですかねぇ～[:ぽっ:]
蒸し物？？？蒸し料理？？？
まぁ～どうでもいいスか[:パー:][:にかっ:]

そして、
ご飯はヒジキの味付ご飯でした[:パー:][:にこっ:]
本日の我が家の昼飯は、すべて海からの恵み[:チョキ:][:にひひ:]
海に感謝感謝ですナ[:パー:][:にこっ:]
～それから～
明日はワタクシ、盛岡に出張してまいりま～す[:パー:][:にひひ:]
なんで、
ｍｉｒｅｙさん、大和田さん、ヘフナーさん、
宜しくお願いしま～す[:チョキ:][:てへっ:]

先日、
水産新聞さんの取材を受けたムール貝[:パー:][:にこっ:]
２２日付けの週刊水産新聞に記事が掲載されておりますヨ[:パー:][:にひひ:]
その様子は、
[:下:][:下:]こちらをクリック
【週刊水産新聞】
早速[:パー:][:ぎょ:]
『記事を見まして』と電話の問合せが殺到！！[:汗:][:汗:][:汗:]
…スミマセン[:パー:][:がーん:]
殺到ってのはオーバーです[:パー:][:にかっ:][:汗:]
がしかし、
北は北海道、南は広島県の業者さん数社よりご連絡いただきまして、
ただ今商談中でございます[:音符:]
（しかも良い方向で[:love:]）

いやぁ～、
それにしてもイガイは意外に…好評…[:がーん:][:汗:]
いやいやいやいや[:パー:][:汗:]
わざとじゃないっス[:パー:][:ぎょーん:][:汗:][:汗:]
「イガイは意外」なんて、
きょうびオヤジでも言わないような、そ～んな…
パソコンの画面見ながら、
ん…！？と思ったけど…[:パー:][:にひひ:][:汗:]
ここは、なんにも考えずサラ～と流して下さいネ[:パー:][:にかっ:][:汗:]
ただの事故ですから、事故[:チョキ:][:にひひ:]
そう！！
イガイは意外に好評で、我々生産者もビックリしております[:パー:][:ぎょ:]

水産新聞の東北・北陸支局長様
この度は、誠にありがとうございました[:音符:]
我々生産者も、より一層良いものをご提供できるように努力してまいります！！
ちなみに、
支局長さんは、車には着替えやカッパ・救命胴衣を常備[:車:]
いつでも沖に出れるような状態でして、
我々一同、
『さすがだなぁ～』っていつも関心します[:オッケー:]
取材の際、
ほとんどが救命胴衣はこちらが準備するんですが、支局長の場合は常に自前[:チョキ:][:にかっ:]
これで漁師の心を
「ツカミはＯＫ[:音符:]」ってなっちゃうわけです[:チョキ:][:にかっ:][:love:]
また、いろ～んな場所のいろ～んな漁場・漁業を取材してるンで、
その引き出しの多いこと[:メモ:]
話していてとても面白く、また勉強になります[:オッケー:][:にこっ:]

今日もまた忙しく[:汗:]
北陸・東北各地を飛び回っていることしょう[:車:][:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
ただ、支局長さん[:パー:][:にこっ:]
早く息子さんに新しい救命胴衣を買ってやってくださいネ[:オッケー:]
ベルトが伸び伸びでしたから[:パー:][:にひひ:]