ほやシーズン！！

今日の三陸は、清々しいイイ天気です[:太陽:]
しかし、明日はまた下がりの予報[:曇りのち雨:]
ホント時化続きで困ったもんですゥ[:きゅー:]
沖はこんな感じ…[:ぎょ:]

この波では、カゼ（ウニ）開口の“カ”の字も無いですネ[:あうっ:]
あ～早く、生カゼをシバデに一杯やりたいねぇ～[:お酒:]
あの塩水のしょっぱさとウニの甘さが、
なんともいえないんだよねー[:音符:][:音符:][:音符:]
やっぱ、生ウニにはビール[:ビール:]より日本酒ｏｒ焼酎ですかねぇ[:にひひ:]
シメは、皿に残った生ウニをご飯にブッかけてウニ丼！！
ん～、思い出しただけでもよだれが…[:にかっ:]
昼間っから[:太陽:]すみません[:にひひ:][:汗:][:汗:][:汗:]
～さてさて～
昨日私は、イオン盛岡店へ行ってまいりました[:車:][:ダッシュ:]
遊びじゃなくて仕事でですヨ[:パー:][:にかっ:][:汗:]

平日の昼とあって、お食事ロードはお客さんがポツラ…ポツラ…
あの週末の込みようとのギャップにちょっとビックリ[:ぎょ:]
週末行くと私は“並び係り”を妻に命じられるンですが[:チョキ:][:あうっ:]
昨日はすんなり席につき、快くコーヒーをいただきました[:コーヒー:]
イオンさんでは、
地場産品の消費などについて情報交換などを行いました[:メモ:]
お話の中で[:にこっ:]
やはりここ数年、消費者の見る目[:むむっ:]はかなり変わったそうで[:パー:]
地元岩手の食材を購入するお客さんが増えたとのこと。
それは、水産物に限らず、肉・野菜も同様だそうで、
我々第１次産業に携わる者としては素直に嬉しく思いました[:四葉:]
昨日の話し合いはいろんな意味で大変充実したものとなりましたネ[:にこっ:]
～話は変わって～
ここでようやくホヤの登場です[:パー:][:にかっ:][:汗:]
６月と言えば、ホヤの美味しい時期です[:love:]
綾里では、
（大船渡地区でも言う所とそうでない所があるようですが）
『５月ホヤは嫁に食わすな』
って言うことわざがあるンです[:チョキ:][:にかっ:]
“５月のホヤは美味いから嫁に食わせるなっ[:怒:]”
と言う、お姑さんの意地悪な意味と
“５月のホヤは美味しくて、ついついたくさん食べてお腹をこわすので、お嫁さんにはあまり食べさせるなヨ[:四葉:]”
と言う、お姑さんが嫁を案じる意味と
２つの説があります。
さて、ことの真相は[:にひひ:]
ここでの５月は、旧暦の５月をいいまして今で言う６月となり、
今正にこの時期となります[:花:]
私もいただきました[:チョキ:]

私はホヤ苦手派なので[:汗:]
味は…ちょっと…[:がーん:][:汗:]
ただ、ホヤ好き派は“うんめーうんめー”言いながら食べてたので、
ホントに今のが美味いんだと思います[:オッケー:]
ぜひ５月ホヤ（６月）をご賞味してくださいまし[:love:]
それではまたぁー[:パー:]

昨日とうって変わって良い天気ですねぇ。
炎天下での作業は体にききますね。
漁師が早起きなのはこの炎天下を避けるのもあるんではないでしょうか？ワカメや昆布は長時間直射日光を浴びると自然に発熱して湯気をだして薄い部分は変色してしまいます。
今はやりのバイオ燃料の原料になんてどうでしょうか。

さて、佐々木様、大和田様、全国のお魚好きの皆さま、写真の生物は何なんでしょう？
回りの人にきいても、
「エビの仲間じゃないの」と言う返事で名前がわかりません。
一週間前はほとんど付いていなかったんですが今は昆布にびっしり付着しています。
ボイル前は透明なので分かりかねますが、ボイルすると赤くなってめだちます。
これが発生すると、なんと、カレイやアブラメ（アイナメ）が釣れ始めるんだそうです。
釣りシーズン到来ですね。
まだ波が高いのでお気をつけ下さい。ライフジャケットの着用を忘れずに！
それから、ゴミはお持ち帰り下さいね。熊があさりに来ますので。

今日は降ったりやんだり変な天気ですねぇ。
こんな天気にもかかわらず、やりましたよ。
昆布の塩蔵作業。
一週間振りの作業となりましたが、この一週間が曲者です。
昆布が１m以上伸びてるんです！
引っ張ても、引っ張っても昆布がこない…。まるで、昆布と綱引きしてるみたいですヾ(^_^;
今日は皆さんにおすそわけ。私の大好きな昆布が緑に変わる瞬間です。
不思議ですよね。
人参にしろホウレン草にしろゆでてもそのまんまの色なのにね。
昆布やワカメは茶色から緑色になり、塩をして寝かせると深い緑色に変わる。七変化？
そして、このボイルする釜は時として大量のフキを茹でる釜に変身するのでした(^-^)v

やっぱり沖は時化てまいりました[:あうっ:]
台風５号めっ[:怒:]
せっかくマグロがキタってーのにぃ[:がーん:]
漁師が海に出れないんじゃ…ねぇ[:あうっ:]
出漁を待機する漁師の姿も、歯がゆさを感じます[:きゅー:]

しかし
今年は時化が多く、イイ漁をさせてくれませんねぇ[:しくしく:]
今後もちょっと不安です[:スペード:]
やはり地球温暖化の影響でしょうか…[:きゅー:]
“まず１人１人が出来ることから”
わかっていてもいざ行動となると
“オレ１人がやったって”
そう思ってしまします[:がーん:]
がっ！！[:ぎょ:]
昨日、中田ヒデのドキュメンタリーを見て
ちょっと考えが変わりましたネ[:チョキ:][:にこっ:]
（影響されやすいんで…[:にかっ:][:汗:]）
今後はｅｃｏ[:四葉:]を頭に入れて行動しようと思うのでありました[:チョキ:]
～さてさて～
【鉄ログ】ファンにプチニュースを[:パー:][:にぱっ:]
６月から三鉄綾里駅でソフトクリームの販売が開始されましたヨ[:音符:]

ここのソフトは、意外と美味いんです[:love:]
…意外と言っちゃ失礼ですねっ[:にひひ:][:汗:]
時間待ちの際は是非ご賞味下さい[:にこっ:]

ただ、
今年は乳製品の高騰で１段低くなってます[:がーん:]
最近は、あらゆるものの価格高騰の話題が普通になってますが、
こういうところにも影響が…[:がーん:]
“まず１人１人ができることから”
さぁ～みんなではじめましょう[:四葉:][:四葉:][:四葉:]

今日も波が高くてウニ漁にはなりませんでした。トホホ…。
やっぱり、ジンクスは破れないのでしょうか？
籠いっぱいのウニ、みたいです（泣）
しっかし、今年は異常なくらい時化が多いですね。晴れて波が下がったと思ったらまたすぐに低気圧がきて、また、波になる。そうするとまた、2、3日波が下がらない。
こんな事の繰り返し。
本来なら、今日は干潮でウニ漁も良かったはず。
この天候には泣かされます。
これからの作業にもひびいてきそうです。

今週から６月突入です[:グー:]
６月は祝祭日がないので、
カレンダーがなんか黒々見えますネ[:がーん:]
今月も頑張ってまいりましょう[:パー:][:にこっ:]
ところでみなさん、
昨日の府中はどうでした？
期待の“シェル”[:ダッシュ:]
３のあたり年だと思って軸にしたんですが
３着って…[:がーん:]
ちゃんとオチまでついてしまいました[:にかっ:][:汗:]
さすが武豊だネ[:にかっ:]
さてさて
本日は定置から[:パー:][:にこっ:]
漁が上昇気流に乗った[:上:][:上:][:上:]…かな？[:にかっ:]
って感じです[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]

朝起こしには漁が無かったんですが、
昼起こしに、メジ・マグロ合わせて約１３０本！！
キタキタキタキタァー[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]

やっぱ浜は、こう活気がなくちゃーネ[:チョキ:][:にひひ:]
しかし、
朝起こしから昼起こしまでの約５、６時間で、
こんなまとまった漁があるンだから海ってのは面白いですナ[:チョキ:][:にひひ:]
今日は久々の大漁なんで
出し惜しみなく画像を[:パー:][:にかっ:]

明日の漁がますます楽しみです[:love:]
それではまた[:パー:][:にかっ:]

昨日は、一昨日雨で中止になった昆布のタンクあげ二日分を一日でやるはめになりました。
夕方までかかってしまい疲れて投稿できず。
今日は朝から小雨。
この雨の中、遠野市の運動公園陸上競技場で釜石地区の小、中学校の陸上の予選会がありました。ちょっと骨休めして子供の応援行って来ました。
ぴょんきち様、コメントありがとうございます。そういうものが売ってるとは知りませんでした。漁ログに参加させていただくようになって本当に勉強になります。
私は丘育ちなんで結婚して初めて生ウニを食べました。殻のまま出されてどうやって食べるのか分からなかったのを覚えてす。
贅沢といえば贅沢ですよね。
先日、佐々木さんも書いてらっしゃいましたが漁師の仕事は辛い事が多いです。
早起きもそうですが、冬場の水仕事なんていうのはタイヘンです。朝起きたら指が硬直して動かないなんていうのもざらです。
でも、茶色い昆布が鮮やかな緑色に変わる瞬間とか徐々に水平線から太陽が登ってくるところとか鏡で覗いた海の底なんて漁師じゃなければ味わえないものもあります。
新鮮なものが食べれるのも特権ですよね。
実は昨日ウニの煮付を作って投稿しようかと思っていたら帰って来たらウニが無いんです！
お昼に姑が食べてしまったらしい（泣）
作り方だけ…。
材料
人参、豆腐、にら、卵
ウニの煮汁
? 人参は皮を剥きイチョウ切りにする。
?ウニの煮汁で人参を煮る。
?人参がやわらかくなったらみそで味を整える。?豆腐、にらを入れ卵でとじる。
参考になりましたでしょうか？

明日から６月です[:にこっ:]
もう１年の折り返しの月ですヨ[:ぽっ:]
ホント早いねぇー[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
明日６月１日は
すべてのホースマン関係者の夢[:星:]
東京優駿（日本ダービー）です！！
それは、買うほうにとっても同じこと[:パー:][:にかっ:]
今年は混戦模様。
こういう時の天才には要注意ですネ[:！:]
これこれ[:下:][:下:][:下:]

ブラック…“シェル”
今年は原油価格高騰の年[:ダイヤ:]
そして“３”のあたり年[:ダイヤ:]
そう！
いち・にぃ・しゃーん！！
世界のナ…[:チョキ:][:にかっ:]
すいません[:汗:]
ちょっと前置きが…[:にかっ:][:汗:][:汗:][:汗:]
シェルつながりってことで[:パー:][:にひひ:]
今日はホタテの耳つり作業からお届けを[:オッケー:]

５月上旬から開始した
このホタテ耳つり作業もいよいよ終盤戦[:汗:]
ほとんどの漁家で、
あと１週間程度で終了するようですネ[:パー:]
皆さんお疲れさまでした[:てへっ:]
今日は土曜日ということもあって
お手伝いの方々もたくさん見えてましたねぇ[:女性:]

今夜の夕飯はちびホタテのフルコースになるんでしょうねー[:ビール:]
ちなみに、
私の家でも昨夜はちびホタテのフライでした。
揚げたては、なんだもなぐ美味かったなー[:love:]

ところで[:パー:]
ホタテの耳つり作業は皆、隣接のテントで行なうので、
今のこの時期しか、こんなに生産者が一同に揃うってのは無いです[:ぎょ:]

そこで、
ここぞとばかりに若手漁師をパシャパシャと[:にひひ:]


写真の彼らはほとんど20代[:チョキ:]
この砂子浜・小石浜地区は
後継者問題に“悩まない”[:チョキ:]貴重な地区なんですヨ[:にぱっ:]
この若手漁師はすべてが地区の消防団！！
今夜もまた[:月:]消防の練習で全員が集合し、
貝の成育状況や作業の進み具合などの情報交換するんでしょー[:にこっ:]
ホント頼もすぃねぇ～[:音符:][:音符:][:音符:]
今後は、そんな彼らの活動と
成貝ホタテ出荷の様子などをお届けできると思います[:パー:]
お楽しみにぃ～[:love:]
それではまた来週[:パー:]

今日も三陸は、
北よりの風やや強く寒い一日のなっております[:しくしく:]
突然ですが[:パー:][:にこっ:]
昨夜[:月:]の「アメトーク」見ました？
そう！バンドブームと言われる８０年代～９０年代[:音符:][:音符:]が内容でした。
３０代の方々は、
昔を思い出して古いＣＤを引っぱりだした人もいるのでは？[:にかっ:]
私も、今日の出勤の音楽は“ＬＡＳＴ　ＧＩＧＳ”でしたヨ[:音符:]
３歳のうちの子供に
「スキマスイッチにしてよー[:怒:]」
って道中ずっと言われてましたが[:車:][:ダッシュ:]
完全無視してました[:チョキ:][:にひひ:]
あ～さてさて
今月はじめイサダ漁を終了した各船舶は、
次の漁に向け戦闘スタイルをチェンジしております[:ダイヤ:]

こちらは明日明後日、日本海へイカ釣り漁出港に向け準備を進めている
“第七大鳥丸”さんでございます[:パー:]

ちなみに私は、
小６の頃『海の子絵画展』で大鳥丸を書き入選しましたヨ[:チョキ:][:にひひ:]
それはさておき[:パー:][:にかっ:][:汗:]
大鳥丸さんは、
毎年この時期に日本海へと出漁し、
（時々の漁によりますが）
長ければ晩秋まで他県を操業します[:汗:][:汗:][:汗:]

船主さん曰く、
今年は燃料価格（重油）が高いので、ギリギリまで出漁を悩んでたとのこと[:きゅー:]
なんたって、イカ釣り漁船の１日の燃料代は１０万円を超えることが多々ありますからネー[:ぎょーん:]
漁がなかったり、魚価が安ければ採算があわんのよォ～[:あうっ:]
そして、最近の原油価格高騰[:上:][:上:][:上:]
漁師にとっても例外じゃなく、ホント大変なんですゥ[:しょぼん:]

夏夜の海を彩るあの漁り火[:星:][:星:][:星:]
漁り火の灯り１つ１つに暮らしがあり、
そこにはもちろん家族の笑顔と明るい家庭があるわけです[:家:]
どうか皆さん[:ぽわわ:]
すし屋に行ったら、まずイカを注文してください[:オッケー:]
そして
漁り火を目にしたら、迷わず魚屋さんやスーパーへ直行し[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
イカをまとめ買いしてくださいねぇ～[:チョキ:][:にこっ:]
それではまたぁ[:パー:]

あっ！！
イカ釣り漁の写真[:パー:]近いうちに届くと思いますんで
お楽しみに～[:love:]

ウニですよ！待ちに待ったウニです。
午前3時になると家々の窓に明りが灯ります。
そして、当りが明るくなる午前4時過ぎ、次々にウニ漁に出漁して行きます。
午前7時迄操業して戻ってきます。
剥き作業となる訳ですが…。
一個づつ箸でウニの口を刺して割っていたんですが、それでは決められた集荷時間までに間に合いません！
そこで秘密兵器の登場です。
秘密兵器ってほどじゃないんですがウニを割る道具です。
その名もズバリ！
『ウニぱっくり』
名前のとおりウニがぱっくり割れます。
ウニの口に先端を刺してギュッと握ると先端が開いてウニがパカッと割れます。
これだと、難しいコツも要らず未熟者の私にも簡単に出来ます。
あとは、専用のスプーンで実を剥き腸を取って集荷となります。
年寄りたちに言わせると、やはり昔のやり方の方が実くずれが少ないそうです。
久し振りのウニは9000円代での取引だったようです。