龍が飛ぶ

今日もいろいろと飛び回ってきまして[:汗:]
ただ今戻ってまいりました[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
ふ～[:四葉:]
まずは一服[:お茶:]
ところで[:にこっ:][:パー:]
大相撲初場所は青い龍、
『朝青龍』の優勝で幕を閉じましたネ[:にこっ:][:パー:]
なにかと話題の横綱ですが、
だれがどう言おうと[:メモ:]
“強さ”に関しては、そりゃ文句ないでしょー！！
…ただ、
国技大相撲の、
“古き良きしきたり”てーきーなっ（ｷﾝｸﾞｵﾌﾞｺﾒﾃﾞィ風）
とこで問題になるんでしょうね～[:ぽっ:][:汗:]
私の中でも未だ、
『横綱＝千代の富士』ってのがあるんで、
なんとなく、わかるっちゃーわかるような…[:きゅー:]
ん～、
まだまだ青い龍は乱舞しそうな雰囲気ですかね～[:にこっ:][:パー:]
～さてさて～
ネタが無く[:がーん:][:チョキ:]
今日も相撲ネタで誤魔化した感もありますが[:パー:][:にかっ:][:汗:]
龍ネタで強引に結びつけましょうか[:にかっ:][:汗:]
エヘヘヘヘヘー（ｵｰﾄﾞﾘｰ風）
ここ綾里にも、
勇壮に龍が舞うようなその姿から、
『飛龍権現』と称される権現舞がございます[:にかっ:][:チョキ:]

その名も…
『小石浜飛龍権現』で～す！！

そうなんです！！
「恋し浜ホタテ」の小石浜です[:オッケー:]
先日も、
綾里みずきだんごまつりでも披露してきましたし、
『じゃじゃじゃＴＶ』にも映りましたネ[:にひひ:][:パー:]
また、
市や県など公共機関からなども依頼があったりして[:ビル:]
そっちこっちから引っぱりダコな[:ダッシュ:]
大船渡ではかなり…
いや[:汗:]そなりに…
いやいや[:汗:][:汗:]まずまず有名な権現舞なんですヨ[:にひひ:][:チョキ:]
そしてそして、
今度は…[:てへっ:]
盛岡の老舗デパート『カワトク』さんで披露が決定いたしましたぁ～[:にかっ:][:パー:]
はい拍手ぅ～[:love:]

もちろん、
小石浜といえばホタテ[:love:]
その日も焼きホタテを格安で販売いたしま～す[:オッケー:][:にひひ:]

皆様、
小石浜飛龍権現舞と恋し浜ホタテ、
見てそして食べて[:音符:]
楽しみに来て下さいましヨ[:にこっ:][:パー:]
…ただ[:がーん:]
日程的なものを私もまだ把握しておりませんので、
それは後日ということで[:パー:][:にかっ:][:汗:]
しかし、
小石浜の若衆には驚かされます[:ぎょ:]
だって、
『話決めできたがらよっ！！』
って感じでいつも事後報告なんです[:きゅー:]
こっちの立場も考えてくれ！
って話ッスよね～[:ぽっ:]
まぁ～そりゃー立場と言っても、
ザ・雑用職員ではありますが…[:チョキ:][:にかっ:][:汗:]

私も、今が旬の話題を。写真の牡蛎グラタンは私が…作ったのではなく…食べました(*^_^*)
作って下さったのは釜石市大町にあるレストラン【洋食のあべ】のオーナーシェフです。
マカロニは入っていないので牡蛎の濃厚な味が口の中に広がります。ソースも全て手作り。牡蛎はもちろん釜石産。しかも、牡蛎に限らず釜石でとれた魚はほとんど使うとのこと。
グラタンは今は牡蛎が旬なので牡蛎ですが夏場はホタテを使い本格コキィールグラタンだそうです。
単品だけでなく、セットやコースもあります。
新鮮な釜石の魚介類が味わえる穴場でございます(^-^)v
ちなみに牡蛎が2個づつ入っていました！
鈴木さま
いつもありがとうございます！
私が料理ネタや食ネタにはしる時は浜ネタがないんです(ToT)
めげずに三陸の美味しいを全国に伝えるように頑張ります。

今日は、
１年に１度の健康診断の日[:病院:]
今年から新しく、
“胴周り検査”が追加されてて…ギクっ[:汗:]
まぁ～、
なんとかギリギリでクリアーしました[:にかっ:][:汗:]
ふ～[:汗:]アブねーアブねー[:ぽっ:][:汗:]
けど、
おそらくは、
１年間水の用に飲んだ酒の蓄積が、
数字となって結果に出るはず[:がーん:]
結果を見て、
少し酒は控えないとなぁ～[:きゅー:]
って、
毎年この時期に思うのはお約束[:にひひ:][:チョキ:]
美味そうなシバデを見るとついつい…ネ[:てへっ:]
自己管理をしっかりしないと！
と思う本日午前なのでありました[:初心者:]
～さてさて～
昨日、一昨日と、
ジャスコ江釣子店にて、
早採りワカメ＆恋し浜ホタテの店頭販売を実施してまいりました[:にこっ:][:パー:]

すると、
土曜日の午後から、
『テレビ見たヨ～[:音符:]』
とお客さんが…
あああーーーーっ！！[:ぎょ:]
「じゃじゃじゃＴＶ」の録画忘れたぁーーーっ！！[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:][:汗:]
すかさず自宅に電話し、
『じゃじゃじゃＴＶ録画した？』
って聞いてはみたものの、
機械オンチの嫁には、
出来るはずもなく…[:あうっ:]
せっかく、
魚ログ＆漁ログの放送だったのにィー[:あうっ:][:汗:]
とその日はおもいっきり後悔[:あうっ:]
今日になっても、
どういうふうに映ってるんだべ？？と[:ぽっ:]
あぁー気になる気になる気になる気になる…[:汗:]
ＩＢＣ岩手放送の角掛さま、
もしこの漁ログをみましたら、
ご一報を宜しくお願い申し上げます。
ｍ( _ _ )ｍ
最後の手段は、
直接電話だなっ[:オッケー:]
～ところで～
やはりＴＶの影響ってのはスゴイもんでして、
放送日翌日の日曜日[:にこっ:][:パー:]
「漁ログ見てここに来ました」
ってお客さんが数名[:ぎょ:]
情報社会だねぇ～[:メモ:]
と感心しながらも嬉しいモンでしたネ[:love:]

[:上:][:上:]彼はうちの職場の山ピー[:にこっ:][:パー:]
ワカメ試食販売のプロです[:オッケー:]
今回のイベントは、
漁ログのおかげ…
って訳でもないでしょうけど[:パー:][:にひひ:][:汗:]
商品の売れ行きもたいへん好調[:音符:]でして、
土日と休む暇も無く大忙しでした[:汗:][:汗:][:汗:]
…が、
何とか暇を見つけ[:四葉:]
隣接するＰＡＬでの、
ラジオ番組の公開放送を眺めながら[:音符:]

ちょっと一息…ほっ[:コーヒー:]
ベリーハードな週末ではありましたが、
たくさんのお客さんと話ができて、
とても楽しいＷｅｅｋｅｎｄ[:チューリップ:]でしたネ[:love:]
…疲れたけど[:がーん:][:チョキ:]
今週は、
休み無しで長い一週間になりそうですが[:がーん:][:パー:]
なんとか頑張りたいと思いま～す[:にひひ:][:チョキ:]

皆さま今日のじゃじゃじゃTVご覧になりましたか？
佐々木さん、小石浜のお兄さんたち、魚ログの新沼さんと魚シリーズのイケメンが勢揃いしてましたね(*^_^*)
やはり気になったのはホタテですね。機械化されていて驚きました。
うちなんて鉈よ。牡蛎、ほや、フジツボがびっしりでけんしょう炎気味です（泣）
今さらですが、朝早くからの取材ご苦労様でした。
昨日の佐々木さんに触発された訳ではありませんがまたまた作っちゃいました。
しかも、魚メシにある【若布入ひっつみ】！
魚メシ・IN・漁ログ なんちゃって！
作り方は【魚メシ】を参照下さい。
ちょっと我が家風にアレンジ。玉葱が入ってます。
若布はもちろん我が家の間引き若布です。
ところで、【すいとん】をなんで【ひっつみ】って言うんでしょうね。

すみません2日もサボってしまいました。
一つ歳をとったら体力的にキツくて…
言い訳ですm(_ _)m
今日から25日まで、シープラザ2階で【三陸鉄道25周年記念展】が開催されています。
開業から25年になるんですね。早いもんですね。
会場では、開業当時の写真や沿線の各駅の写真などのパネルやプレートの展示があります。


さらに全問正解すると三鉄グッズがもらえるクイズもあります。
私はポストカードでしたが、三鉄かもめの宅急便の本や三鉄ストラップもありますよ。

一階の釜石物産店では関連商品の販売があります。【赤字せんべい】や【赤字カット若布】は知ってましたがいろいろありますね。


ネーミングが上手いです！
このあと、宮古、久慈、盛岡、東京と開催されるので近くの方は是非来てみてくださいね(o^-’)b

いよいよ明日[:にひひ:][:チョキ:]1月２４日（土）、
午前９時２５分～
ＩＢＣ岩手放送『じゃじゃじゃＴＶ』に、
我々魚シリーズ
【魚ログ】＆【漁ログ】情報が放送されます[:メモ:]
土村萌アナの[:女性:]
マニア列伝のコーナーです[:にこっ:][:パー:]
さぁ～、
どんなに映ってるか楽しみですね～[:音符:]
皆さんお見逃しなく[:オッケー:][:にひひ:]
～さてさて～
明日ＴＶ放送されれば、
きっとアクセス数も増えるはず[:ダッシュ:]
今日は、
少しマジメに書かないと[:パー:][:にかっ:][:汗:]
…ってな訳でございまして、
今日は、
今岩手各地で話題沸騰中[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
間引きワカメ[:四葉:]
通称『早採りワカメ』の食べ方なんちゅうのをご紹介したいと思いますヨ[:にこっ:][:パー:]

[:上:][:上:]上の写真が、
海から水揚げしたばかりのワカメです[:四葉:]
光の具合でちょっと違うように見えますが、
原藻は基本的に茶色です[:にこっ:][:パー:]
これを熱湯に、
サッと湯通しすると鮮やかなグリ～ンに変わります[:四葉:]
ほれ[:love:]
こんな感じ[:下:][:下:][:下:]

うちでは、
これに青じそドレッシングをかけて食べることが多いですネ[:にこっ:][:パー:]
ワカメの味がしっかりしてるンで、
生姜醤油や酢醤油、各種ドレッシング、
まぁ～、なんでもＯＫです[:オッケー:]

更に、
定番の味噌汁なんてのはホント最高です[:love:]
味噌汁の具がワカメってンじゃなく、
ワカメの味付けが味噌汁って感じですネ[:にかっ:][:チョキ:]
（かえってわかりにくいか…[:汗:]）
そしてそして、
うちでは、
[:下:][:下:]こんなにしても食べますヨ[:ビール:]

左側は、
早採りワカメの茎部分を切って、
めんつゆに酢を加えて味付けしました（嫁が…）
たまに、
“鷹の爪”っていうんでしたっけ？
あの辛いやつ。
あれを入れたりしますが、
そうすると酒のシバデに持って来いの１品になりますネ[:ビール:]
右側は、
我が家では「白和え」って呼んでまして[:にこっ:][:パー:]
豆腐にゴマ、微量の砂糖で味付けします（もちろん嫁が…）
私はこれに、
食べる時、チビっと醤油をたらしますが、
これまたシバデに最高ぉ～[:音符:]
なんですヨ[:ビール:][:ビール:][:ビール:]
あと、
湯豆腐といっしょにポン酢ってのもイイですし、
中華風ワカメスープなんて、
子供達に大人気です[:にかっ:][:チョキ:]
ワカメの栄養は、
釜石のｍｉｒｅｙさんが、
１月１９日に書込みしてご紹介したとおり[:にひひ:][:パー:]
ホント体にイイ食べ物なんです[:四葉:]
皆さん、
生のワカメは今時期の[:メモ:]
この早採りワカメが一番美味いのは間違いないんで、
お早めにお買い求め下さいまし[:にこっ:][:パー:]
えっ！？
どこで買えばイイのかって？
『岩手の漁協』をネット検索していただいければ、
岩手県のいろんな漁協で、
ネット・通信販売してますヨ[:ビル:]
あっ！
そうそう！！[:ぎょ:][:パー:]
明日２４日とあさって２５日、
ジャスコ江釣子店で、
私が店頭試食販売しますよっ[:てへっ:]
（さりげなく宣伝して…と[:にかっ:][:チョキ:]）
期間限定の、
しかも水揚げ数量が少ない貴重なワカメです[:四葉:]
今や入手困難？？
…ってほどでもないでしょうけど[:にかっ:][:パー:]
この機会に是非どうぞ[:love:]

『よっ大統領！！』
なんて、
今日び聞くこともない掛け声ですが[:パー:][:にかっ:][:汗:]
昨日のニュース見てたら、
その掛け声をフ[:メモ:]と思い出してしまいました[:にひひ:][:パー:]
オレも７０年代ですから[:パー:][:にひひ:][:汗:]
また
オバマ大統領の演説は、
２７歳のスピーチライターが、
スタバ（コーヒー店[:コーヒー:]）で書き上げたそうですヨ[:ぎょ:]
なんか…
若い才能って凄いネ[:ぽわわ:]
～さてさて～
昨日、
間引き作業の海を紹介しましたが、
今日！！
運よく[:四葉:]４０隻近くの船が密集してまして[:オッケー:][:ぎょ:]
すかさずパシャリっ！！

…がっ！！
今日は天気が悪くてハッキリ写りませんでした[:がーん:]

天気が良ければ[:太陽:]
絶好のコンディションだったのに…[:きゅー:]
やっぱ、
デジカメを常備してよっかなぁ[:ぽっ:]
おっと！！[:ぎょ:]
もう３時だ！
ワタクシただ今から現場作業に行ってまいりますので、
今日のところは、
ここでサラバです[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
～追伸～
広田の大和田さん、
綾里では「ギバサ」って言いますヨ[:にこっ:][:パー:]
距離が近いのに、
微妙に呼び方が違ってオモシロいもんですねぇ～[:にひひ:]

昨日、
４歳のうちの子供と、
街中をドライブしていたンですけど[:車:][:ダッシュ:]
すると、
狂言師“野村萬斎”さんの公演ポスターが目に入りました。
うちの子供も同じものを見たらしく[:にかっ:]
「あっ！？
吟じますだっ」
…と。
どうやら、
芸人の天津木村さんと間違えたようでした[:にひひ:][:パー:]
似てるっちゃ～似てるような[:にかっ:]
詩吟も狂言も、
平安時代からある（たぶん[:汗:]）
伝統芸能っちゃ～伝統かぁ[:ぽっ:]
とオレなりの勝手解釈し、
思わず笑ってしまいました[:にかっ:][:チョキ:]
すみません…[:ぽっ:]
我が家のほのぼのエピソードでした[:四葉:]
～さてさて～
今日は、
綾里からも間引きワカメ[:四葉:]
いわゆる早採りワカメをご紹介しましょう！

海の上にポツポツ黒い点のように見えるのが、
間引き作業の船です[:にこっ:][:パー:]
人によって、
今日は沖側[:晴れのち曇り:]明日は内湾というふうに
間引く場所（養殖施設）が異なるので、
なかなか大勢の船が集まる光景を撮影するってのは
至難の業なンです[:きゅー:]
運が良ければ、
３０隻…いや４０隻以上の船が、
規則正しく整列して間引き作業している時もあるんですヨ[:にこっ:][:パー:]

刈り取られてきたワカメは、
生産者自らの手によって仕立てられ、
漁協に出荷されます[:ビル:]
仕立てというのは、
ワカメを均等サイズに分けたり切ったりする作業のことです[:にこっ:][:パー:]

[:上:][:上:]この写真のカゴ１つで約１２ｋｇ前後
金額にすると…
・
・・
・・・それはお店でご確認を[:にひひ:][:パー:]

出荷された早採りワカメは、
今度は漁協職員の手によって、
殺菌海水でキレイに洗浄され[:オッケー:]
数量別・発送別に分けられた後、
ハイっ全国各地へ出っ発[:車:][:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
となる訳です[:にこっ:][:パー:]
この早採りワカメが、
今や人気商品ですからね～[:四葉:]
一昔前では、
考えられなかったですけどネ[:ぽっ:]
期間限定の早採りワカメ[:四葉:]
皆さんはもう食べましたか？？[:にこっ:]

佐々木さん同様ネタが無い私。しかも、途中まで書いたブログを保存しないで消してしまうマヌケぶり…。
笑って下さい。
早取り若布、皆さんのお宅ではどうやって食べますか？
我が家では茹でて刻んで生姜醤油又は酢醤油で食べます。俗に言う【お刺身若布】ですね。ドレッシングなんかも良いです。
刻んだ若布があまったので【若布漬け】作っちゃいました(*^_^*)
本来は《めかぶ》と《若布》の間にある《茎》の部分で作るんですけどね。
作り方は簡単です。
刻んだ若布に根生姜とニンジンを刻んで混ぜて麺つゆで味をつけるだけです。
前は、切り醤油作ってたんですが最近はもっぱら麺つゆです。
しゃぶしゃぶやお刺身に飽きたら作って見てね。ポイントは若布の水をよく切る事。そうしないと水っぽくなっちゃうから。
お茶うけにもグゥ〜です。（ふるっ？）

本日１月２０日は、
二十四節気の１つ“大寒”です[:雪:]
大寒の次は
[:右:]“立春”となりまして、
いよいよ春近しとなります[:花:]
暦の上では…ネ[:パー:][:にかっ:]

うぅ～[:はうー:]
海も寒そぉ～[:ぎょーん:][:ぎょーん:][:ぎょーん:]
大寒は、
「１年で最も寒い日」とされておりますが、
実際のところ[:にこっ:][:パー:]
大寒[:右:]立春の期間が一番シバレが厳すぃ～[:あうっ:]
って漁師さんが言ってました[:メモ:]
このＭＡＸで寒い中、
岩手県沿岸北部から南部まで[:ダッシュ:]
間引きワカメの最盛期とは[:汗:][:汗:][:汗:]
ワカメ漁家の方々、
体調管理には充分ご注意を[:にこっ:][:パー:]
今日はたいしたネタもないんで[:にかっ:][:汗:]
ちょっとした雑学を[:メモ:]
人の体質には、
「熱タイプ」と「寒タイプ」があるって知ってます？[:にひひ:]
だいたい、
熱がりの人、寒がりの人って区分でイイと思います[:パー:][:にかっ:][:汗:]
（てきとう…[:汗:]）
それと同じく食べ物にも、
『熱食物』と『寒食物』があるンだそうですヨ[:にこっ:][:パー:]
例えば、
唐辛子や生姜は、体をポカポカさせるので『熱』[:肉:]
果物や海藻は、体を冷やしてくれるので『寒』[:りんご:]となります。
だからどうした[:怒:]
って言われそうですが[:パー:][:がーん:][:汗:]
熱がりの人って、
中肉の男性が多いって気がしませんか？
逆に、
寒がりの人は細身の女性が[:女性:]
つまり、
そういうことっすよ[:にこっ:][:パー:]
体は、
常に適度なバランスが必要ということでして、
それは食事で如何様にもなるよいうこと[:にかっ:][:パー:]
自分が何タイプなのか[:ぽっ:]
把握するってことが健康への近道なんスヨ[:オッケー:][:にかっ:]
…って、
徹底した「管理野球」で有名な、
広岡達朗氏が言ってました[:にこっ:][:パー:]