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昆布作業

time 2008/03/31


養殖昆布が 四ヶ月前に植えた苗がやっと製品化します。
その間 日光の調整 間引き調整等 自然の状態に合わせてつくり育ててきましたが 途中高波もあり心配しました。
組合員の話し合いにより一斉に3月23日の採り方となりました。しかし生育状況が思わしくなくて数人の開始となっております。写真の状態でも分るように透けて緑色です。まだ実が入らずに歩留まりの悪い状態が見て取れます。食べては柔らかくて美味しい事は請合いますが、このまま収穫すると例年の一割の収穫となります。
この原藻はスキコンブと早煮昆布になりますが 自然のこととて不思議でなりません。約一ヶ月の遅れとなりますね。
たぶん終漁は例年と同じでしょうから困ったことになるでしょうね。人為的なことでは無いので事故になるのでしょうか?

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