間引き若布

週末ちょっと食べ過ぎた感じです。
今週はダイエットといきたいと思います。
各地で早取り若布の収穫が始まりましたね。

両石地区は若布の種を巻く時期が遅い為まだ間引きするほどには大きくなっていません。
写真は昨日とってきた若布ですが、良くて40cm、25cm平均ってとこでしょうか？
皆さん、若布の栄養成分ってご存じですか？
ブログを書くために調べたんですがとても優れものです！
ぬめりの成分のアルギン酸、フコダイン、食物繊維。
アルギン酸は腸内でナトリウムと結合して排出する働きがあり高血圧の予防に効果があり、フコダインはコルステロールを吸着したり排出したりするそうです。食物繊維たっぷりなので便秘の解消にも役立ちます。さらに甲状腺ホルモンの分泌を促すヨウ素や老化の原因となる活性酸素を分解するカロチンも含まれています。
下手なサプリメントを飲むより体に良いかと。
髪もフサフサ黒くなります。本当ですよ！
若布の時期に妊娠中だった上と下の子は髪黒々フサフサですが、若布の時期に生まれた息子は一年たっても髪がはえてこなかった（笑）
皆さん若布をどんどんたべましょう!!
鈴木さま
かまくらは横手のかまくら祭りのPRもかねているそうです。
わんこそば大会の結果は…。
行事さんに飛び入り参加ＯＫですとスカウトされたんですが、参加できなかったので情報がないんです。でも、白金豚を買っててスカウトされたっていうのはよっぽど食べそうに見えたんでしょうか？

『いでよぉ～！神龍！！（しぇんろん）』
おすっ！
オラ悟空[:にこっ:][:パー:]
今日は、
ネタが見当たらなくて神龍に…[:がーん:]
って！？
いやいやいやいや[:パー:][:にかっ:][:汗:]
違う違う[:汗:]
オレが頼みたいのは、
『いでよぉ～！龍ぅー神っ！！』
のほうです[:にひひ:][:チョキ:]
そうです！！お馴染み[:にひひ:]
困ったときの龍神さまです[:てへっ:][:チョキ:]
…というわけで[:パー:][:にかっ:][:汗:]
今日は、
龍神丸さんから“ホタテ2次分散”のネタをいただいちゃいましたヨ[:オッケー:]
いつもいつもスミマセン[:パー:][:にひひ:][:汗:]


ホタテの2次分散というのは…
上の写真にありますように、
ホタテの稚貝をキッカリ１０枚づつネットに分ける作業です[:にこっ:][:パー:]
言葉にするのは簡単ですが[:がーん:][:パー:]
これも、
立派なホタテをつくるためには欠かせない作業でして、
この寒い中[:雪:][:雪:][:雪:]
ホント手のかかる仕事なんでございますヨ[:きゅー:]

おおよそではありますが、
１漁家には年間約２０万個の稚貝がありますので、
[:上:][:上:]このようなネットに稚貝１０枚を分けますと…
はい電卓…
カチカチカチカチ[:プラス:][:マイナス:][:プラス:][:マイナス:]
ネット“２０，０００枚”[:ぎょ:][:チョキ:]が必要となりますネっ[:汗:]
そうです！！
２０，０００枚分のネットに分散しないといけないって計算になります[:ぎょ:]
（あたりまえか…[:にかっ:][:汗:]）
うぅ～[:はうー:]
気の遠くなる作業です[:ぎょーん:][:ぎょーん:][:ぎょーん:]
こうして、
１枚１枚分散されたホタテの稚貝は、
５月の連休ころまで栄養のある海で育てられ、
次の工程
『稚貝の耳つり』作業へと移っていく訳です[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]

ホタテ漁家の皆様、
ホントご苦労さまでございます。
ｍ( _ _ )ｍ
そんな皆さんの努力を、
若者たちがしっかり受け継いでおりますので[:オッケー:]
安心して下さいネ[:パー:][:にこっ:][:love:]

最近、
やたらＴＶや新聞に出てますし…[:オッケー:][:にひひ:]
～さてさて～
最近は、
定置も切揚げ準備だし、
ネタと言えば『早採りワカメ』と『ホタテ養殖』
しかないンだよなぁ～[:がーん:]
得意の脱線系ネタで誤魔化しますかネ[:チョキ:][:にかっ:][:汗:]
そ～れ！！
明日は明日の風が…
吹けぇーーー[:四葉:]

本日、午前７時１５分に重茂産・早採りわかめ『春いちばん』が日本テレビ『ズ－ムインス－パ－』で、生放送されました。[:チョキ:][:ダッシュ:]
午前５時３０分頃から生放送に向けて準備が行われました。[:曇りのち雨:]
放送車・器具機材設置[:ダッシュ:]

試食準備・打合せ[:ダッシュ:]

リハ－サル[:ダッシュ:]

いよいよ本番[:晴れのち曇り:][:ダッシュ:]

生産者も参加[:パンチ:][:ダッシュ:]

生放送は、約１分３０秒で終了。[:にかっ:][:チョキ:]
テレビ岩手・アナウンサ－古舘友華さんと記念撮影(とても笑顔が素敵で、チャ－ミングな方でした)[:にかっ:][:女性:][:ハート:]

生放送は、準備やリハ－サル等に時間も掛かり、放送に携わるテレビ局の担当者の方々は大変ですね![:ぎょーん:]
今回、本番の時に凄く緊張しコメントが中々出なく、また、マイクを早く出して失敗もありましたが、今は、無事に終了しほっとしております。[:ぷんすか:][:ダッシュ:]
今後も色々な取材や放送に協力し、重茂の海産物のピ－ア－ルに努めてまいりたいと思っておりますので、ご期待下さい。[:グー:][:チョキ:][:パー:]

行って参りました、【冬の味覚まつり】d(^-^)
入口には秋田県横手市の雪で作った【かまくら】と【滑り台】


釜石のイメージキャラクター【かまりん】の出迎えをうけいざ会場内へ。

昼時間を避けたにもかかわらず会場内のテーブルには舌鼓をうつ家族連れでいっぱいでした。
やはり、人気は【ホタテ焼き】【牡蛎焼き】

そして【米沢牛コロッケ】と【米沢牛メンチ】は売り切れ(ToT)

でも、お目当ての【横手焼そば】GET!

【白金豚の串焼】美味!

変わったところで北上市二子地区の【二子里芋】を使った【北上コロッケ】
里芋だけにとろとろふわふわの食感で不思議な感じでした。

釜石の地酒【浜千鳥】では【酒粕】の特売!
甘酒のお振る舞いもあってホクホクです。

ちょっと食べ過ぎでしょうか(*^_^*)
【冬も美味しい】釜石の味覚まつりは明日18日の午前9時から午後3時まで。毛ガニなど海産物をお求めの方はお早めにお出かけ下さい。また、わんこそば大会は当日の飛び入り参加ＯＫだそうです。
みんな来てね(o^-’)b

[:オッケー:]１月１６日(金)、午前１１時から平成２０年産早採りわかめ『春いちばん』の出荷式が開催さけました。[:にぱっ:][:グー:][:チョキ:][:パー:]
①当日の採取状況[:ダッシュ:]
　　
凪日和良好[:太陽:]
　　
　　
テレビ岩手制作局桑島広実さんも採取の取材・撮影がありました。[:パンチ:][:ダッシュ:]
②集荷検査[:ダッシュ:]
　　
③選別・出荷準備[:ダッシュ:]
　　
④出荷式[:ダッシュ:]
　　
開式[:にかっ:][:パー:]

主催者挨拶・副組合長理事　前川昌登さん

祝辞・岩手県宮古地方振興局　渡部水産部長さん　
⑤テ－プカット[:ダッシュ:]

⑥餅まき[:ダッシュ:]
　　
　　
漁業者・重茂児童館園児・加工場従業員約７０名が紅白の餅やお菓子を沢山拾いました。[:にぱっ:][:ボックス２:][:肉:][:プリン:][:ケーキ:]
⑦初荷積込み[:ダッシュ:]
　　
⑧花束贈呈・初荷出発[:ダッシュ:]
　　
重茂児童館の可愛い園児２名から運転手へ花束を贈呈。[:チューリップ:][:花:][:四葉:]
⑨試食コ－ナ－[:ダッシュ:]
　　
来賓者、報道関係者、参加者へ早採りわかめ『春いちばん』と『間引きこんぶ』の試食をして頂きました。[:オッケー:]
当日は、風が強くとても寒い日でしたか、大勢の方が参加し、また、テレビ局４社、新聞社３社の方が取材・撮影もあり、私たち担当者も出荷式と合わせて対応に忙しく追われましたが、無事に終わることが出来ほっとしております。[:ぷんすか:][:パンチ:]
次は、１月１９日(月)の日本テレビ『ズ－ムインス－パ－』の生放送(午前７時１５分)です。[:ぎょ:][:パー:]
私、北田も映る予定ですので、ご覧になった方は、感想及びご意見をお聞かせ頂きたい、今後の参考にしたいので、宜しくお願い致します。[:オッケー:]

知ってます？？[:にこっ:][:パー:]
本日１月１６日は、
閻魔様（えんまさま）の縁日でありまして、
『地獄の釜のフタが開く』という日なんですヨ[:ぎょ:][:汗:]
なので、
漁師たちは今日海に出るのを嫌うんです[:あうっ:]
特に昔の方々は[:汗:]
詳しく調べれば、
その意味が分かるンでしょうけど、
私の場合、
昔っからそう言われているのを、
ただ覚えてただけでして…[:パー:][:にかっ:][:汗:]
けど“地獄の釜のフタが開く”
って聞くとやっぱインパクトがありますよねぇ～[:ぎょーん:]
怖ぇ～怖ぇ～[:ぎょーん:][:ぎょーん:][:ぎょーん:]
あと、
お年寄りから聞いたのが、
「この日は仕事も早く切上げて家に帰れっ！！」とか
「この日は稼ぐなっ！！」って聞いたことがあります[:メモ:]
更に
「昔の人の言うことは素直に聞くモンだっ！！！」
って言いますから、
素直に今日は帰りま～す[:にかっ:][:パー:]
また来週ぅ～[:にひひ:][:パー:]
そうそう！！
明日１７日（土）１２：００～
『あなろぐ』ｂｙめんこいテレビさん
に綾里の（自称[:にかっ:][:汗:]）イケメン漁師達が登場しま～す[:オッケー:][:にひひ:]
さてさて、
どんな感じに映ってるンでしょうか[:にかっ:][:チョキ:]
皆さん、
是非ご覧くださ～い[:てへっ:][:パー:]

本日は小正月ということで我が家では神様に【きらず団子】をお供えして安全祈願です。
イカ釣りやってた頃はみずき団子に恵比寿さんと鯛、干したイカを吊してお供えしてたんですけどね。
なんと、なんと!!
釜石東部漁協では1月16日から1月31日の間に【ウニの口開け】があるんですよ(*’o’*)
それも2回も！
ウニと言えば、夏の風物詩。それなのに、小正月が来たばかりなのに、大寒もまだなのに。
【ウニの口開け】ですって！
今日の釜石は風雪のうえうねりを伴う波です。
天気図見るとしばらく開かないような気もしますが。本当に開くのでしょうか？
《備えあれば憂いなし》と言う事で、我が家ではアワビの道具からウニの道具にちぇんじです。
アワビのカギを外して、ウニのタモに変えるだけなんですけどね。
今年の【ウニの口開け】第一報は釜石から？
乞う、ご期待!

本日１月１５日は、
“小正月”ですね～[:音符:][:音符:][:音符:]
この小正月時期になると、
各地域でワカメの間引き作業が始まりますネ[:四葉:]
いわゆる「早採りワカメ」っちゅうやつです[:オッケー:]
広田の大和田さんや重茂の北田さんの投稿からも、
岩手県北部から[:右:]南部まで早採りワカメ出荷が始まった[:ダッシュ:]
って確認することができます[:メモ:]
ちなみに[:メモ:]
この早採りワカメは[:四葉:]
何も限られた漁協だけが出荷してるわけでもなく、
各地の漁協で出荷販売してるンですヨ[:ダッシュ:][:ダッシュ:]
『岩手の漁協』をネットで検索するのも、
オモシロいかもしンないですヨ[:にひひ:][:チョキ:]
岩手の漁業の様子がひと目でわかる[:メモ:]
これぞ【漁ログ】の素晴しさっ[:星:][:星:][:星:]
ってことっスよね（スタッフ）すずきさんっ[:オッケー:][:にひひ:]
イイじゃんイイじゃん[:音符:]
岩手の水産が“動いてる”っつー感じで[:にかっ:][:パー:]
これからどんどん盛上げていきましょー[:グー:]
～さてさて～
今日は小正月[:にこっ:][:パー:]
ｍｉｒｅｙさんも書いてましたが[:メモ:]
小正月は豊作・大漁祈願の意味を込めた行事や風習があることから、
漁師さんはお正月と同じくらい“大事な日”としております[:オッケー:]

漁港内は、
小さな船から大きな船まで、
フライ旗を掲げとても賑やかな光景となっております[:にかっ:][:チョキ:]

また、
漁協の事務所には、
小学生と中学生の団体が『大漁唄い込み[:音符:]』にやってきて、
徐々に小正月モード突入[:ダッシュ:]となるんです[:上:][:上:][:上:]

この少年少女唄い込み一団は、
漁家を一軒一軒[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
その漁家の大漁を祈願して唄って廻るンですが[:四葉:]
縁起の良さ[:四葉:]に子供達の愛らしさ[:チューリップ:]が加わって、
とても人気の行事でして[:上:][:上:]
あっちこっちから引っぱりダコなんですヨ[:オッケー:][:にひひ:]
ちなみに、
引っぱりダコのタコは、
凧ではなく蛸が正しいンでお間違えなく[:てへっ:][:パー:]
そして、
日が沈み[:月:]各お宅で“年とり”してる頃には、
これまた各地区で五穀豊穣を願った「鳥追い（とりぼい）」が始まり[:にわとり:][:汗:]
綾里の夜[:月:]は、
一気に暴走モード…いやいや[:パー:][:にかっ:][:汗:]
小正月モード突入ぅーーー！！
となるンです[:にかっ:][:チョキ:]
昔と変わらず、
伝統行事を受け継ぐ少年少女たち[:にこっ:][:パー:]
そして浜を愛する漁師たち[:にかっ:][:チョキ:]

変わったことは、
大人の都合で今日１５日が黒い日（平日）になったことですかネ…[:がーん:]

岩手の小正月と言えば【みずき団子】ですね。
カラフルなみずき団子には《五穀豊穣》の願が込められているとか。
みずき団子に恵比寿さんと落雁でできた鯛や松竹梅、干したイカなどを吊すのは《大漁祈願》で浜独特のものなんでしょうね。
釜石・大槌地区独特のものだとおもいますが、小正月には【きらず団子】を作ります。
きらずってわかりますか？【おから】のことなんですねぇ。
おからと米の粉を混ぜて団子を作ります。各家庭でおからと粉の割合は違うと思いますが、我が家の例を紹介します。
おから…1.5キロ
米の粉…1.0キロ
小麦粉…1.0キロ
胡麻 …適量
砂糖.塩…お好みで
（甘いのがお好きな方は砂糖を多めに）
作り方、おからと粉をよく混ぜる。砂糖、塩、胡麻を混ぜる。お湯でしめして（練る？）好みの大きさに丸めて茹でる。
お店で売っているのはおからと粉が同量だそうですが、ボソボソすると子供から不評だったの為粉の量を増やしました。
子供の頃食べた事がなかったという事は気仙地区奥州地区にはないのでしょうか？（父江刺、母大船渡）
気仙の佐々木さん、大和田さん如何でしょう？
また宮古の岩見さん、ひーまーさん、北田さん如何でしょう？
読者の皆さまのところでは如何ですか？
情報お待ちしてます。

岩手県の特に内陸地方は、
感心した時とか[:ぽっ:]
ビックリした時とか[:ぎょ:]
水道の蛇口をひねった時…[:がーん:]
そりゃ違うなっ[:パー:][:にかっ:][:汗:]
ま～驚いた時なんかに、
『じゃじゃじゃー』と言うそうナ[:にこっ:][:パー:]
ところがここ三陸では、
ちょっと変化して、
「ばぁばぁばぁ！」
「ぼぉぼぉぼぉ！」
更に明治生まれのおばあちゃんは、
「ぞぉぞぉぞぉ！」ってなります[:にかっ:][:チョキ:]
ん～方言って面白いネ[:にかっ:][:パー:]
そんな方言丸出しのタイトル名をもつＴＶ番組いえば…
そう！！
『じゃじゃじゃＴＶ』で～す[:オッケー:][:にかっ:]
来ました×２ここ三陸に[:車:][:ダッシュ:]

左がアナウンサーの土村萌さんで、
右が制作部の角掛さん[:にこっ:][:パー:]
午前２時半からホントご苦労さまでした[:四葉:]
取材の内容は、
ななななんとっ[:ぎょ:]
魚シリーズ【魚・漁ログ】ＩＮ大船渡だそうで、
魚ログ兄貴ならまだしも、
オレを取材して番組になるのかよっ！！（三村風）
って感じで不安もありましたが、
ちゃっかり受けちゃいました[:にかっ:][:チョキ:]
その様子がこちら
[:下:][:下:][:下:]


お約束の取材大好き小石浜青年部[:love:]
…とその母たちです[:にかっ:][:パー:]

土村アナが、
妙に馴染んでるのは気のせいですかねぇ～[:てへっ:]
土村萌さん！
漁師の嫁をオススメします！！
ｍ（ _　_ ）ｍ

本日１月１４日は、
三陸鉄道綾里駅前にて、
『綾里みずきだんごまつり』が、
ちょ～ど良～く[:音符:][:音符:]開催しておりまして[:にこっ:][:パー:]

午前３時～正午まで、
ずぅーっと取材されていかれました[:メモ:]
ホントお疲れ様でした[:四葉:][:四葉:]

更に…
最後の最後に○－ス○川のインタビューもあったりして…[:ぽわわ:][:love:]
気になる放送日ですが[:メモ:]
１月２４日（土）午前９時２５分～
ＩＢＣ岩手放送『じゃじゃじゃＴＶ』
内のコーナーにて放送される予定となっております[:にかっ:][:チョキ:]
…却下されなければネ[:にかっ:][:汗:]
皆さんお楽すィみにィー[:パー:][:にひひ:][:love:]
あっ！！
そうそう[:にぱっ:][:パー:]
土村アナはｋｉｎｋｉ kidsのファンだそうですヨ[:むむっ:]
愛されるより愛したい♪だそうです[:オッケー:]
…好きな曲ですよ！曲っ！！[:パー:][:にひひ:][:汗:]
期待させて…
「ごめんネごめんネぇ～[:ダッシュ:]」
（Ｕ字工事風）