秋近し…

今日、釜石ではサンマが初水揚げされました。
d(^O^)b
サンマの水揚げが始まると、そろそろ秋の気配ですね。
我が家でも、今夜はサンマの塩焼きです！
もちろん、お初です。
残念ながら釜石に水揚げされたものではなく、昨日大船渡に水揚げされたものでしょうか。たぶん。
ちょっとこぶりですが脂はのっていました(^-^)v
これからのどんどん大きくなって脂がのってきますね。こうご期待！
もう一つの秋の風物詩イカ釣りは残念ながら今日からお休みです。
漁が少ない為とイカがこぶりのため。
秋スルメにはまだまだですかね。
早くおがれ！（大きくなれ！）
と、いうわけで今から夜行バスで上野に行ってきます！
明日はアメ横レポート？
アメ横って何時からやってるんでしょうか…

お久しぶりで～す[:パー:][:にこっ:]
４日ぶりの登場です[:オッケー:]
先にも書きましたが[:メモ:]
行ってきました行ってきました[:新幹線:][:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
ＪＡＰＡＮの首都へ[:ビル:][:工場:][:ビル:][:工場:][:ビル:][:ビル:]

東京の天候は雨[:雨:]
“暑いっ”って言うよりは“蒸しっ”って感じでした[:汗:]
なんか都会ってのは独特の“におい”がありますよね～[:工場:]
湿度の高さがその“におい”をさらに際立たせていたように思います[:ぽっ:]
「田舎の空気はおいしい[:四葉:]」ってよく言いますけど、
都会の人はホントそう思うだろうな～って実感しました[:四葉:]

人、人、人そして人[:がーん:]
こんなに人がいれば温度も上がるっちゅう話ですよネ[:きゅー:]
改めて、オレは住めねーなって思いましたネ[:パー:][:あうっ:]
～さてさて～
此度の関東遠征[:パー:][:にこっ:]
旅行ってことではなく、もちろんお仕事[:チョキ:][:むむっ:]
漁師の熱い情熱と地元三陸の新鮮な海産物をバリバリセールスしてまいりましたヨ[:オッケー:][:にひひ:]
…とその前に[:パー:]
やはりここから書かなきゃはじまれんでしょー！！
そう！！
日本の水産流通の中枢
【築地市場】です[:チョキ:][:にひひ:]

午前４時３０分、
見事市場内に潜入成功[:チョキ:][:ニヒル:]
芭蕉のごとく、奥の細道まで探索してまいりました[:ダッシュ:]
（許可はとりましたヨ[:にかっ:][:汗:]）
ところで[:パー:][:にこっ:]
松尾芭蕉は忍者ではないかって話知ってます？
幕府に依頼され、
旅人になりすまし全国の外様大名を監視してたらしいですヨ[:パー:][:にぱっ:]
東北に多く訪れたのは、
当時絶大な力を持っていた伊達政宗を見張っていたとのこと[:ニヒル:]
ん～歴史ロマンですナー[:love:]
おっと[:汗:]
話が逸れました[:パー:][:にひひ:][:汗:]
まずはじめに行った場所はここ[:下:]

そうです[:チョキ:][:にかっ:]
「関係者以外立ち入り禁止[:！:]」って張り紙のしてあるマグロのセリ場です。
一応市場の庶務課に許可はいただいたものの[:初心者:]
本当に入っていいのかな～って、
入り口前をウロウロしていたら[:ぽっ:]
買人らしきオッチャンがやってきて事情を説明[:メモ:]
するとオッチャンは言葉は発せずアゴでＧＯのサイン[:オッケー:]
“ﾋｭｰ[:love:]カッコイイじゃねーのー！”とオッチャンに感謝し、
無事入場できたって訳です[:チョキ:][:にひひ:]

その後は、
おもいっきり関係者になりきり、
見学者を内部からパシャリ[:パー:]
快感でした[:にかっ:][:love:]
このマグロのセリ場は、
広さが学校の体育館の半分ぐらいありまして、室内が冷蔵庫みたいに冷えておりました[:ボックス１:]
マグロのセリ場だけで４室ぐらいありましたかね～[:てへっ:]

ここで、
日本のマグロ価格を動かしているのかぁ～[:ぽわわ:]
と関心しきりでしたヨ[:オッケー:]
～それから～

その後は、
市場内の各お店を探索[:チョキ:][:ニヒル:]
そこでは、大船渡や広田の文字を発見[:ぎょ:]

なんか嬉しくなりました[:ぽわわ:]
大和田さ～ん[:パー:][:にぱっ:]
広田のエゾイシカゲガイありましたよー！！


さすがは築地！！
全国の魚貝類がたくさん[:オッケー:]
こりゃ～、水産関係者じゃなくてもテンションが上がるってもんです[:上:][:上:][:上:]
時間して約３時間、
あらゆる場所を歩いて見てまわり、
帰ってきたときには足が靴擦れになっておりました[:ぎょーん:]
その痛みも忘れるほどに、
築地の活気と規模の大きさに興奮してしまった私なのでありました[:チョキ:][:ぎょ:]
今日はちょっと長くなってしまったので、
続きは明日に[:パー:][:てへっ:]
ではまた明日～[:オッケー:]

ご無沙汰してしまいました…m(_ _)m
佐々木さんを追って東京へ…
と、言うのは冗談で家の事情で、埼玉迄行って参りました。
生まれて始めて夜行バスなるものに乗りました。精神的にも参っていたのでバスに乗るとすぐに寝てました…。
今のバスは化粧室と水、お茶のサーバーが付いてるんですね。
もちろんみんな寝ているからトイレ休憩もないし。
上野に到着してもどう行っていいか分からなくて迷い、キョロキョロ。
駅のびゅうプラザの、
『しあわせいずるくに岩手』ののぼりと『いわて、平泉キャンペーン』の横断幕。そして、お久し振りの『うにっち』『おもっち』『そばっち』『とふっち』『こくっち』
右も左もわからない雑踏の中で旧友にあったような嬉しさでした。
鈴木さま
押しかけ女房ならぬ押しかけライターのくせにおさぼりしてすみません。都会で、リフレッシュしてパワーアップ目指しますのでよろしくお願い致しますm(_ _)m

昨日は、
まんまとズル休みしてしまいました[:パー:][:にかっ:][:汗:]
私は総務課に所属しておりまして[:パー:][:にこっ:]
主な業務は雑用です[:チョキ:][:にひひ:]
なんで、現場に出かけることもシバシバ[:ダッシュ:]
そんな昨日の作業の写真が…
写真が…写真が…写[:汗:]
あれ…！？
ないぞ[:ぽっ:]
ないぞ[:がーん:][:汗:]
ないぞぉっ[:ぎょ:][:汗:]
ななななーーーーーーいっ[:ぎょーん:][:ぎょーん:][:ぎょーん:]
保存失敗[:×:]
最悪ゥー[:しくしく:]
“築地”ではこんなことが無いようにしないとっ[:きゅー:]
あっそうそう[:パー:][:にぱっ:]
一昨日も書きましたが[:メモ:]
来週の２５日と２６日、
綾里産のムラサキイガイ・イガイ・ホタテ他モロモロ[:パー:][:にこっ:]
『はなの都だ～いとうぉーきょうぉー[:音符:][:音符:]』（ｂｙ長渕風）
へ営業活動に行ってまいります[:新幹線:][:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]

いやぁ～[:音符:]楽しみですねぇ[:love:]
もちろん夜明け前[:月:]の築地市場と新宿かぶ…[:にひひ:][:汗:]
いやいや[:パー:][:にかっ:]
築地市場をしーっかり視察してまいりますヨ[:オッケー:][:にかっ:]
その様子は水曜日に[:パー:][:にひひ:]
～さてさて～

夏網のサバ漁もおわり、
いよいよ秋網の鮭漁に突入です[:ダッシュ:]
定置では９月１日を境に、
以前を『夏網』
以後を『秋網』って呼びます[:パー:][:にこっ:]
写真は、網の入替えの様子ですネ[:四葉:]
この時期定置では、
サバ用の細かい網目のものから、
鮭用の大きな網目のものに入替えするンです。
提供はもち[:オッケー:]
エース古川[:星:]
夏網はサバに恵まれましたが、
さて秋網はいかに！！
それは、
“海のみぞ知る”ってとこでしょうか[:ダイヤ:]
三陸の秋に乞うご期待ですナ[:オッケー:]
ｐ．ｓ
＞Ｆ子さま
コメントありがとうございます。
みんな元気に漁業に励んでおりますよ！

懐かしい綾里の景色をどうぞ[:パー:][:にこっ:]

今日の釜石はものすごい雨です。
釜石の駅前が通行止めになりそうなくらいの雨です！
こんな中、最後の、今年最後の【ウニの口開け】がありましたd(-_-)
雨、波、風と三拍子揃いましたが、日割り制の悲しさ、土砂降りの中ウニ漁決行です。
それでなくとも、日々夜明けは遅くなっているのに、今日は、午前4時を過ぎても真っ暗でした…今年の春道路工事があり街頭がつけられたので助かっています。
最近は、奥さんが旦那さんの船に道具を積みに来る『浜送り』もめっきり見掛けなくなりましたね。
高齢化が進み、息子さんと二人で漁に行く方が増えたせいなんでしょうか。
もしかしたら、私は貴重な存在？
最後のウニ漁ということでしたが…
『あたりが悪ければ最後まであたりが悪い』
4月の初回の口開けが時化でとまるというスタートだった今年のウニ。
やはり、最後も、ジンクスどおりの時化。
来年こそは大漁！といきたいですね。
築地の魚屋ですさま
珍しいレシピをありがとうございますm(_ _)m
この時化でイカ釣りの船もお休みです。
イカ釣りが再開したら、早速作ってみますね。
その時は、写真アップしますんで宜しくお願いします！

朝夕はすっかり秋らしくなってまいりましたネ[:パー:][:にこっ:]
食卓にも、
サンマの塩焼きが上がりはじめ[:チョキ:][:にひひ:]
いよいよ、
芸術の秋[:コーヒー:]
読書の秋[:お茶:]
運動の秋[:ジュース:]
ＧⅠの秋[:にかっ:][:汗:]
確変の秋[:にひひ:][:汗:]
そして
食欲の秋[:肉:]
へと突入してまいります[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
秋と言いますと、
我が綾里漁協も産業まつり系のイベントに参加する機会が多くなりまして、
県内内陸部をはじめとして、
東北・関東各地に地元水産物を販売へ出かけます[:車:][:ダッシュ:]
いわば、
ウニ漁終了からアワビ漁開始までのこの秋の期間は、
『地場産品の営業（セールス）期間』となるわけです[:パー:][:にこっ:]
その一発目として、わたくし[:パー:]
来週はじめ築地方面へムラサキイガイを売り込みに行ってまいりますヨ[:新幹線:]

前にも書いたことがありましたが、
このイガイは、
シウリ貝、ムール貝、ムラサキイ貝、イ貝、カラス貝、
というように、
似たようでいて分類は違っていたり、呼び名だけが違っていたりして、
ややこしい貝ですよねぇ[:にかっ:][:汗:]
ちなみに、
イ貝＝シウリ貝、カラス貝
ムラサキイ貝＝ムール貝
なんですヨ[:チョキ:][:にかっ:]
まぁ～この辺では全てひっくるめて
『インゲェー』って言いますけどネ[:オッケー:][:にひひ:]
サバ、サンマ、アジ、イワシなどを青魚っていうようなもんですナ[:パー:][:にかっ:]
ちょっと違うかも…[:汗:]
そこはご愛嬌で[:ぽわわ:][:love:]
そのムラサキイガイ、
綾里の若手漁師で構成されている“研究会”っていうミクロな組織で[:にかっ:][:汗:]
４年前から養殖研究しておりまして、
この秋から安定供給できるまでの数量が確保でき、
この度、
関東進出へとあいなりましたのでございまするゥ～[:てへっ:]

このインゲェー汁は、
寿司屋でも定食屋でもぜったいイケると思うんですけどネ～[:オッケー:]
築地での様子は、
携帯をフル活用し乱撮りしてまいりますので[:パー:][:にひひ:]
乞うご期待です[:チョキ:][:にかっ:]
Ｐ．Ｓ
築地の魚屋ですさんと
会って話せればなぁ～[:てへっ:]

午前中の雨は凄かったですねぇ。
何時頃から降り出したんでしょうか？
雨の中もイカ釣りの皆さんは頑張っていらしゃいます。やっぱり、漁り火が見えないとね。
やっぱり旬には旬のものですよね。
イカ刺も良いですが、今日はちょっと変わった食べ方を…
【イカの巾着焼き】
ツボ抜きにしたイカに、フと足を炒めたものを詰めて焼いたものです。
1杯のイカに詰めるのにフと足は2〜3杯分必要かと思います。好みなんですが…。
作り方です。
刻んだイカの足とフを炒める。
味噌で味を整える。
香りにきざんだ大葉を混ぜる。
イカに詰めて爪楊枝でとめ、グリル、オーブントースターで焼く。
これがまた、シバデに良いんですねぇ。
冷凍保存もできます。
もちろん、中身が冷めてからですよ。
解凍してから焼いてお召し上がり下さい(o^-’)b
昨日の記事で、私はソフト大好き人間と思われたみたいですが…
大好きですo(^o^)o
好きな食べ物欄に追加したいと思います。
大和田さま
いつもありがとうございます。
お風呂も好きなんで、是非。
岩見さま
いつも写真の挿入ありがとうございます。
これからも、ご迷惑をかけるかと思いますが宜しくお願い致します。
最近はドラばかりなんで足をのばしたいと思います。

もはや、
いろんな場所で見慣れた活字[:メモ:]
『燃油価格高騰』
見慣れたといいますか、
もう飽き飽きって感じですよね[:しょぼん:]
昨日、
全国区のＴＶ・新聞では、
“サンマ漁船の一斉休漁”が報じられていました[:メモ:]

サンマ棒受網漁は、
船の移動＋集魚灯でたいへん燃料を使う漁法でして、
報道されているとおり、
漁師は非常に厳しい現状となっております[:あうっ:][:汗:]

どうにかして採算を合わせねばと、
出来るだけ経費を削り、操業は無理をする[:汗:][:汗:][:汗:]
漁師は心身ともに疲れ果て[:ぎょーん:]
漁場と寝場所の単純往復[:ダッシュ:]
たまに見るＴＶは燃油価格高騰[:上:][:上:][:上:]
そして、
その煽りを受けた、
企業の廃業や縮小が伝えられる[:工場:]
厳しいのは漁師だけではないのだと、
ため息をつきながら酒を流し込む[:お酒:]
“明日は明日の風が吹く[:四葉:]”
と言い聞かせながら明日も漁場へ向う漁師たち[:グー:]
ん～[:きゅー:]
だれか上のフレーズを唄にして～[:音符:]
結局のところ、
漁業はもちろん、
各産業が大変厳しいってことは全国民が知っていても、
現状はあまり変わらんのです[:しょぼん:][:しょぼん:][:しょぼん:]
しかし泣き言ばかり言ってられません！！
この現状をいかに打破していくか、
イコール＝どうやって飯を食っていくか[:おにぎり:]
今が浜人魂の見せ所です[:オッケー:]
全国の漁師さん、
石油王に負けず、
永田町や霞ヶ関に負けず、
この危機を乗り越えようじゃ～あ～りませんかっ[:グー:]

お盆休み皆様は如何お過ごしでしたでしょうか？
私は初盆の親戚にお参りに行きながら、佐々木さん、大和田さんのテリトリーを荒らして参りました(*^_^*)
年寄りを乗せて行きますから、まず【道の駅さんりく】でトイレ休憩。

ついでにスタンプゲット！

【道の駅さんりく】は
変わったソフトがあるんですよね。
多分、全国でもここだけ？
三陸町名産の柿を使った『柿ソフト』！
残念ながら…私、海の牡蠣はどんとこいなんですが柿はまったくダメでして…。
というわけで、新商品
『ゴールデンパイナップル』

美味でした。
お参りを済ませたあとは一路陸前高田へ。
【陸前高田シーサイドターミナル】で、もちろん、
スタンプゲ〜ット！

なんと、なんとここには『ヤーコンソフト』や
『ヤーコンカレー』があるんですね。
お味のほうは…
すいません。大和田さんお願いしますm(_ _)m
食事処がワンコイン500円なのはとても魅力的ですね。
そして、隣の【高田松原物産館】へ…

噂にきいていたホタテの水槽を見てきました。
特大、大、中、小と仕分けられ網で仕切られた中を泳ぐホタテは圧巻でした。
ここでは、神田葡萄園さんにまたまた美味しそうなソフト発見！
その名も『海の色ラムネソフト』
とてもキレイな水色でした。
自社の葡萄を使った紫色の『ぶどうソフト』も捨てがたいですね。
今日みたいな天気だったら良かったのにねぇ。
そうしたら、『ヤーコン』でも『ラムネ』でも『ぶどう』でも、どんとこい！なんですが…
残念ながら昨日は雨が降ったりやんだりの寒い日でした。
ところで道の駅ってどのくらいあるかご存じですか？
全国で870ヶ所、東北では127ヶ所、そのうち岩手県には30ヶ所あるそうです。
いまじゃあって当り前の道の駅ですが、昔のトイレ休憩ってどうしたんでしょうね。
さて、次は、やまだの【ワカメソフト】にチャレンジ！
めげません！

さ～て今週も始まりました[:パー:][:にこっ:]
休みボケが残る私ですが…[:がーん:][:汗:]
今週も張り切ってまいりましょう！！
っとぉーーーー[:ぎょ:]
言いたいとこですが…[:パー:][:にかっ:][:汗:]
お盆の連休明け一発目の【漁ログ】
大したネタも無く…[:がーん:]
さぁどうしましょ…[:ぽっ:]
てな感じでございまして[:きゅー:]
ほんならここはいっちょ“脱線系”のネタでご勘弁！！
って開き直ってるわけでございますヨ[:パー:][:にひひ:]
～さてさて～
私事ではございますが[:パー:][:にかっ:]
このお盆休みは、
嫁さんの実家のある滝沢で過ごしておりました[:四葉:]
そこで、
今回是非とも行ってみたい場所がありまして[:車:][:ダッシュ:]
キッチリ目的を達成してまいりましたヨ[:オッケー:]

岩手県民会館で開催しております[:ビル:]
『人体の不思議展』です！！
いやぁ～
この人体の不思議展は解説不要！！
つーか説明は無理っス[:パー:][:ぎょ:]
そりゃ～凄いの凄くないのって[:ぎょ:]
凄いっス[:チョキ:][:ぎょ:]
まずは行ってきて見てちょうだい！！
って感じです[:パー:][:にぱっ:]
～それから～
強引な話の展開ですが…[:にかっ:][:汗:]
お盆中、
感心した話題をひとつ[:パー:][:にこっ:]
最近、
“バター”が品薄で値上がりしてますよネ～[:きゅー:]
これの理由は、
皆さんご存知のとおり[:メモ:]
牛の飼料と原油高騰による経費値上がりが影響していることなんですが、
それ以外にもう２つ理由があるそうなんです[:オッケー:]
それは、
●地球温暖化
●スモールパニック
なんだそうですヨ[:メモ:]
地球温暖化がどう関係しているかと申しますと[:パー:][:にこっ:]
国内のバターの約７割以上が北海道生産のものなんですが、
北海道の牛たちも[:うし:]ここ数年の（温暖化の影響と思われる）暑さで、
バテてしまって[:うし:][:汗:]
年々生産量が下がっているンだそうです[:下:][:下:][:下:]
しかし、
生産量が落ちてるとはいっても、
在庫が無くなるほどってわけでもなく、
別に今大騒ぎするほどの問題でもないそうなんですが…[:ぽっ:]
それをＴＶ・新聞・雑誌等で知った消費者は、
“バターがなくなる[:ぎょーん:]”って
過剰に反応して買いだめに走ります[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
これが２つ目のスモールパニックですネ[:汗:]
要するに、
在庫が生産者側から消費者の冷蔵庫に移ったって話です。
普段はバターなんて冷蔵庫に１個しかないのに、
買いだめして２、３個あるお宅なんてございませんか？[:にひひ:]
これが一番大きな理由だそうですよ[:パー:][:にこっ:]
どうか皆さん、
バターはなくならないそうなんでご安心下さいネ[:四葉:]