昆布でダイエット?!

あじぃ〜。
マジで暑いです。
この炎天下、昆布のボイル塩蔵作業です。
水に濡れないように合羽、長靴、長手袋での作業なんですが…。ご察しのとおり汗だくです。指先から爪先までサウナスーツを着ている状態です。いくら水分をとっても捕っても汗で出てるんでしょうね。作業が終ると干からびたという表現がピッタリです。
これで痩せなきゃ嘘ですよね（笑）
若布は結局、☆キロしか痩せませんでした。（GWでリバウンドしてます。きっと）
目標【5キロ】です！
な〜んてね★
前記事に沢山のコメントありがとうございました。
すずきさまから御墨付きを頂きましたので益々暴走してしまいそうです！
半漁人さま
毎日読んで下さっているんですね。ありがとうございます。感激です(^-^)
他の人達と比べて生活感が溢れすぎてるようなきもしますが、これからも宜しくお願い致します。
あすかちゃん、二人でどんどん釜石を紹介していきましょうね。まずは、宝来館で巨頭会談？
佐々木さま
さすが！【チーム魚】の【編集会議】ナイスです。場所は…じっくり相談致しましょう！
大和田さま
何を隠そう、作業している岸壁でタコが捕れるんですね。けっこう、食べるものがあるらしくよってくるんですね。それもデカいのが！茹でた刺身？もたべなくなってきたので旦那も捕らなくなってました。生の場合もやっぱり塩で揉んでぬるぬるをとるんでしょうか？

はい。
なんと、漁ログに参加させて頂くようになって1年がたちました。
季節は1順してまたウニの煮付けを作る時期になりました(^-^)
思えば1年前毎日、魚ログと漁ログを拝見させて頂いていて時々コメントまでさせて頂いていました。が、『大船渡ばっかりじゃん！なんで釜石はないの？大船渡ばかりが浜じゃないぞ〜』などと生意気なことを思ってました。そこへ漁ログライター募集のお知らせ!!
即、メールしました。
『漁師の家族じゃダメですか？』
返事は…きませんでした。
再チャレンジ!
『養殖漁師の家族ですがダメですか？漁協の佐々木さんと漁船漁師のひ〜ま〜さんと養殖漁師のうちと三様の記事で面白いものになると思うんですが』
返事がこなくてやっぱり漁師じゃないとダメなんだと思ってあきらめていたところに『遅くなりました』のメール!
正直、驚きました。
しかも、いざやってみると難しい。ネタがね。今日もホタテ、明日もホタテ、明後日もみたいに同じ作業が続く。きっと読んで下さる方もつまんないだろうなと、【地域情報なんでもあり】をモットーにすずきさんの思惑を、【魚】を外れて大暴走しまくりです。
私は岩手がすきです。
マックもミスドもケンタッキーもファミレスも何もないけれど、釜石が好きです。
大好きな岩手、大好きな釜石を全国、世界各地の皆さんに伝えたいという思いで書いています。
読み返すと拙い文章で恥ずかしい。ちゃんと伝わっているのでしょうか？
すずきさま、いつも好き勝手にに書かせて頂いてありがとうございます。本当に感謝してもしきれません。これからも宜しくお願い致します。
読者の皆さま、いつも読んで下さり時には暖かいコメントありがとうございます。これからも宜しくお願い致します。
魚ログ、漁ログライターの皆さま、時々話を振ってすみません。懲りずに宜しくお願い致します。今年はライターの皆で宴会？会談？出来たら良いですね。もちろん会長はすずきさん？

5月16日の土曜日、釜石東中学校の運動会が行われました。
天気は晴れ！
午前中は根浜からの風が冷たく肌寒いかなと感じましたが、昼近くからは快晴で運動会日より。
運動会のもようをブログで紹介する許可を教頭先生にとった手前、あまり変な事は書けないぞ。
と、ちょっぴりプレッシャーです。
小学校の運動会と違い、【走ってる!!】というかんじですね。
男子の徒競走は小学校の倍の200Mですし、各学年の全員リレーはグランド半周づつですし。
私が一番好きな競技は、恒例の【東中ダービー】1年生の競技なんですが、木でできた馬を2人が被り、フライ旗でできた法被を着た馬子が引っ張る3人一組の競技です。
中には馬子をおいて走り出す馬もいたり盛り上がります。
BGMが『走れ！コータロー』っていうのがねぇ。
親の世代も、『走れ〜、走れ〜コータロー！』じゃなくて『走れ〜走れ〜マキバオ〜！』ですよね、きっと。
あと【4分間応援】
各組団が4分間パフォーマンスをしてアピールするものです。全校でやるソーランも元は青組団の4分間応援だったはず。赤組がよさこいだったかな？
なかなか面白いものもありまして『一世風靡セピア』とか、男子がピンクのレオタードで武○士のCMを踊ったり…。
最近は何曲か繋げてやるせいかおとなしい感じです。
おとなしいと言えば、ソーランの後アンコールを先導したのにほとんどの父兄がのってこない。
とてもおとなしい運動会でした。
ケガもなくて無事に終了したからよしとしましょうか。
あすかちゃん
GETしたのは他にもあるのよ。フフフ。それはおいおいにね。
チョウザメはすずきさんに作って頂いて…。
すずきさん、今度の試食には私とあすかちゃんもよんでくださいね。

本日は《養殖組合・ホタテ部会》の共同作業でダンナさまは留守。
うふっ！うふっ！
昔の人は上手い事言いますよね。
『亭主元気で留守が良い』
ほんと、ほんと。
久々の開放感！
って、GWから10日位しかたってないじゃん…。
明日は息子の中学校の運動会。お弁当の材料を買いに釜石へお出かけ。
そして、ついに、《釜石共栄サンパルク》にて【チョウザメバーガー】とご対面！
もちろん、即GETだゼェイェ〜イェ〜イェ〜イ！(ポケモン風に)
《釜石共栄サンパルク》はむか〜しの〈新日鐵釜石購買部 上中島店〉です。
昔は新日鐵の人しか利用できませんでしたが30年程前一般の人も利用出来る《釜石共栄》となりました。
子供の頃は〈こうばいぶ〉という名前のスーパーだと思ってました(笑)
自宅に戻り早速ぱくっ！
う〜ん、美味。
惜しいかな、トマトの味が強く、チョウザメスモークの味をけしてるような。
スモークじゃなくてフィレオフィッシュみたいにチョウザメのフライでやっら駄目でしょうか？
値段的に無理…かな。
さぁ、明日は運動会！
頑張るぞ！(何を？)

5月11日の集荷をもちまして今年度のボイル塩蔵若布は終了致しました。パチパチ！
約二か月、長かったですねぇ。
ホッと一息と言いたいところですが、すぐに、ウニと昆布です。あ〜あ！
話は5月3日に戻ります。錦秋湖に行ったのにはソフトの他にも理由があります。
それは…【東北「道の駅」スタンプラリー2009 ポケットブック】を手に入れるため。
北上に行く途中【道の駅遠野 風の丘】に寄ろうとしたのですが、既に満車、しかも入口付近から渋滞！
風の丘に寄るのは諦めました。
スタンプラリーを諦め切れない私は錦秋湖へと向かった訳です。
北上から錦秋湖は近い…んじゃないかな？近い…はず。
ところが、行けども行けどもそれらしき所はなく、しかも仙人峠なる所にでました。
あるんですねぇ。同じような所が。くねくねした道路といい、大型車とすれ違うのに注意しなければいけない道路幅といい、スノーシェルターがあってトンネルがあって、釜石、遠野間の仙人峠にそっくりでした。
トンネルを抜けると湯田ダムがあり錦秋湖が広がります。
圧巻ではありますが、やはり緑繁る初夏や紅に染まる秋がきれいでしょうね。
無事にポケットブックとスタンプを手に入れ北上市内に戻り知る人ぞ知る回転寿司【清次郎】で夕飯を食べて帰路についたわけですが…。
国道107号をまっすぐ帰れば釜石です。107号に出るつもりで走っていたのに何故か283号線に…。導かれるように着いたのが銀河鉄道999じゃなかった、宮沢賢治の【銀河鉄道の夜】のモデルとなったJR釜石線宮守のめがね橋。ライトアッブされて幻想的でしょう？
きっとこの写真を撮るために呼ばれたんだと思いましょう。（私が方向オンチというだけかも…）
夕方5時頃からライトアッブしていますので近くにお越しの際は是非ご覧になって下さい。
あすかちゃん
私の記事が面白いと言って頂いてありがとうございます(^-^)v
二人でどんどん釜石を紹介していきましょうね。
ウニは…午前中かかっちゃった。今から昆布だって（泣）

佐々木さんのGW報告がありましたが、私もGWの報告を…。
5月3日、バイトも休みの日曜日一日休みを貰い（まだ若布の芯抜き作業が終わっていなくて…）
子供達とお出かけ♪
さぁどこへ行こうか？
安比、八幡平、小岩井…と言ったら、子供達に、「何その自然満喫コースは？毎日自然に囲まれてるでしょう」
娘曰く、幼稚園でウサギ、キジ、ニワトリ(ウコクケイ迄いた)を飼ってたし近所にペンギンもいた。今はオウムもいるし遊んでいると山から鹿が降りて来る。すぐそこは海だし、熊もでるし…。
いったいどんな所に住んでいるんでしょうね？国道45号のそばなんですけどね。
結局、北上に映画を見に行って参りました。
せっかく脱釜石したからにはやはりご当地ソフトを…。
というわけで【なないろソフト】の2色めは【道の駅 錦秋湖】の《湯田公社牛乳100％のバニラ》すいません！オーソドックスな色で。
このソフト、こだわりの湯田公社牛乳を使っているだけあって味が濃いです。色も白ではなく《ミルク》色。
何故こだわりか？
一般に売られている牛乳は130℃2秒の高温殺菌ですが、湯田公社牛乳は低温殺菌。85℃15分。63℃20分の低温殺菌牛乳は生乳に近い味わいだそうです。
その牛乳を使ったソフトだから濃いっていったら濃いです。
大槌のショッピングセンターの《北海道ミルクソフト》も濃いと思っていましたが、それより濃いです！
ソフトで乾杯しているのはうちの子供達ですが、この後、またまたアイスを食べたりジュースを飲んだりしてましたがおなかこわさないんでしょうかね。
すずきさま
チョウザメ釜石の特産品になれば良いですね。
釜石に来たらチョウザメ、チョウザメ食べに釜石へ行こう！みたいに…

おかげさまで【春の味覚まつり】は好評のうちに終了いたしました。
まさか私が「おでんせ〜！」と書いたからではないでしょうが例年以上の賑いでした。
チョウザメも水槽から飛び出さんばかりに喜んでいます。
うぅっ(ToT)
チョウザメバーガー食べれませんでした。
一足違いでね、売れてしまいましたよ。
その代わりと言ってはなんですが…
釜石キャビアさんのブースで試食発見！
なんと、チョウザメのソテー、お刺身、スモークですよ！
「前に釜石の飲食店でチョウザメの刺身でてましたよね」
「それとはちょっと違うと思います」
と言う訳で試食しました。
昔食べたお刺身は脂がのっててブリに近かったような気がしたのですけど、今回食べたお刺身はアブラメ（ネウ）に近いように感じました。
ハンバーガーは食べそこねましたが、【チョウザメとマツカワの握】をGET！マツカワのコリコリとした食感とチョウザメのコラボのとても贅沢な一品です。
他にもチョウザメのさつまあげもありました。
市内のラーメン店が出店したラーメンまつりや物産展も沢山の人で嬉しい限りです。
今回はあまり良い写真が撮れてなくて…。保存したつもりが保存なってなかったり。
それでも個人のブログで掲載してますのでよろしかったら覗いてみて下さい。
http://blogri.jp/emu2007/entry/1241447379/
すずきさま
チョウザメバーガー良かったですね。連休中に個人のブログに掲載したらみんなチョウザメに興味津津でした。
私は秘密でも何でもないですが（釜石東部の方や振興局のＴさんにバレてるし他にも…）
見たらみんながっかりしますよ。やっぱり石ちゃんじゃんて…。

明日からゴールデンウィークですね。
皆さまご予定はお決まりですか？
まだのかた、是非釜石へいらしてみてはいかがでしょうか？
釜石では春・夏・秋・冬の年4回味覚フェスティバルがあります。
そのうちの春の味覚フェスティバルがゴールデンウィーク、5月2日から4日に釜石駅隣りのシープラザ遊にて行われます。
魚ログですずきさんがチョウザメバーガーの宣伝をしていらっしゃいますが、他にもチョウザメの…ってこれはナイショなのかな？
私的にはチョウザメのお刺身が食べたいです！
他にも海産物、農作物の販売や釜石、連携市町村の特産品の販売があります。
冬はわんこそば大会でしたが、春は腹ぺこまつりと称してラーメンの早食い大会があります。
またウニ漁体験なんかもあったりします。
お子様連れには【木工体験コーナー】がおススメです。500円で椅子やブックスタンドが作れます。もちろん指導員の方がお手伝いして下さいます。ちなみに500円は材料費ではなく緑の募金の協力金となっています。キーホルダーなんかも作れます。
竹とんぼなどの昔遊びコーナーもあり、遊びごころも満足してくれます。
ゴールデンウィークは食べて満足！遊んで満足！の釜石へＧＯ！
すずきさま。
いつもありがとうございます！
漁ログの石ちゃんと呼んで下さい！（体型も似てるし…）
ボイル加工でダイエットしても夜中食べてれば世話無いですよねぇ〜。
チョウザメバーガー楽しみにしてます。

4月28日にアカモク入り商品の弟3段として【アカモク入り梅サラダそば】が発売になりました♪
はい、しっかり買って参りました(^ヘ^)v
早速いただきます。
サラダそばなのでそばと具材をめんつゆで混ぜていただく訳ですが…
具材―アカモク、若布の茎、人参、大根、きゅうり、レタス、水菜そして梅肉。まず、そばとめんつゆをまぜまぜ。さらに具をのせまぜまぜ。
アカモクのネバネバがなんともいえません！
メカブと違いアカモク自体は味らしい味はないのでそばの風味も殺さず良い感じです。ってそばにもアカモク3％入りだったのね。
梅肉、苦手な方は無理に入れなくても良いですね。酸っぱすぎ！
スープパスタよりおススメです。
東北限定なねのがね〜、惜しいかも。
GWは是非釜石にいらしてアカモクとチョウザメバーガーを食べてみてね。

本日、4月最後の若布の集荷が行われました。午前9時の集荷に間に合わせるため朝早くから準備です。
うぅっ！週末、大和田さんに手伝いに来て貰えば良かった…。
はい。残りました。納屋の中には芯抜きされていない若布のやま。いったいいつ終るのでしょう？私にGWはやって来るんでしょうか？
うちだけじゃないですけどね。今年は例年より多いようです。
この時期、新玉葱がではじめると、新ものの若布と共に作るのが写真のサラダ？
刻んだ若布の上にスライスして水にさらした玉葱をのせただけなんですが…。これに鰹節をかけてドレッシングで食べます。最初から和風ドレッシングであえて若布サラダでいいようなもんですけど、我家では何故かこの食べ方です。
いつもは、青じそか和風かどちらかのドレッシングなんですが、今日はクリーミータイプのごまドレッシングに挑戦！
若布とごまもあいます。
すずきさん！
確か【アカモクの梅サラダそば】の発売がそろそろでしたよね。
また食べたらレポートしたいと思います。
アカモクって、養殖棚に生えているまつもみたいなやつですか？採ってきたら自宅でもたべれるんでしょうか？