☆口開けのお知らせ☆

明日、１２月２日（木）アワビの口開けとなりました。
気温の低下が見られるので、凍死貝には十分気をつけましょう。

先週の土曜日、根浜のﾚｽﾄﾊｳｽへ行ってきました[:車:][:ダッシュ:]


土曜日は最高にｲｨ天気でした[:太陽:]
なぜ、根浜のﾚｽﾄﾊｳｽへ行ったかというと・・・
本日11月30日（火）越喜来漁協女性部ｻﾝと釜石東部漁協女性部との交流会があり、その交流会の内容というのが、鮭料理の講習会ということで、前もって、女性部ｻﾝ達で試食会を行ったんですねぇ～[:おにぎり:][:肉:][:ラーメン:]
厨房からすごぉ～くｲｨ匂いがしてきた[:ぽわわ:]



さてと・・・
出来上がった料理の紹介です[:音符:]
□鮭のさつま揚げ□

（中にはきんぴらごぼうと、ひじきが入ってます。ほんのり鮭の香りと、中身がﾋﾟﾝｸ色をしてました。）
□鮭のマリネ□

（ｼｬｷｼｬｷ野菜がとても彩りよく、味付けも酢でｻｯﾊﾟﾘ！！）
□鮭の南蛮漬け□

（衣に甘酢あんが絡んでｻｲｺｰ！ちょっとﾋﾟﾘ辛です。）
□鮭のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ□

（まるでお肉のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを食べているようなﾎﾞﾘｭｰﾑ感。大根おろしを添えて和風に・・・）
□鮭の混ぜご飯□

（鮭の身を別に焼いておいて混ぜる事で生臭さを解消！大葉ともみ海苔がいい風味を引出してます。ｲｸﾗも美味しかった♪）
□鮭のすり身汁□

（鮭のすり身に長芋を加えることによって、ﾌﾜﾌﾜ♪）
以上、土曜日の鮭のﾌﾙｺｰｽﾗﾝﾁでした[:チョキ:]

こんなにも、鮭をｱﾚﾝｼﾞして食べることができるなんて驚きでした[:ぎょ:]
私的にはさつま揚げに一番驚きましたね[:ダッシュ:]
また、今後の料理の幅が広がりそうです[:女性:][:パー:][:love:]
そして、私事ですが、今日でﾌﾞﾛｸﾞ更新200回を迎える事が出来ました[:チョキ:]
これからも、ﾖﾛｼｸお願い致します[:パー:]

日時：１２月４日（土）午前8時～午前10時まで
（売り切れ次第終了）
場所：釜石東部漁協冷蔵加工場
主な商品として・・・
ホタテ貝、カキ（殻付、むき身）、アワビ、イクラ、新巻鮭、その他鮮魚、わかめ、昆布・・・
ご来場者特典！
鮭汁の無料お振る舞い[:チョキ:]
○焼台を設置してありますので、買った商品をその場で焼いて食べることができます[:チョキ:]
○宅配受付もいたしておりますので、贈り物等もその場ですぐ発送できます[:オッケー:]
[:チューリップ:]皆様のご来場を心よりお待ちしております[:チューリップ:]

さて、さて、鵜住居川から孵化場に移動してきました[:バス:][:ダッシュ:]
鮭を手術台の上（笑）に乗せて、お腹をさいて、卵をとります[:汗:]

真ん中にいる女の子は吉田優ｻﾝの愛娘、るみかﾁｬﾝです[:ハート:]
るみかﾁｬﾝも興味深々[:にくきゅう:]
里舘ｻﾝ指導中[:むむっ:]


里舘ｻﾝの指導をちょっと聞いただけなのに、Lieｻﾝの手さばきｻｲｺｰでした[:チョキ:]
やっぱり普段からやっているからだよね。。。
私も見習わなくては[:汗:]


ｵﾚﾝｼﾞ色のｷﾗｷﾗした卵が出てきた！！

次は優ｻﾝ[:チューリップ:]


ﾏﾏの横でるみかﾁｬﾝもじっくり見学中[:ダッシュ:]
それにしてもこの報道陣の数、ｽｺﾞし！！

自分も挑戦してみたいと、飛び入り参加のお父さんもいました[:にひひ:]

その後採卵作業があったんですけど、私はるみかﾁｬﾝと遊んでました[:うさぎ:]

かわいすぎるぅ～！！
ﾏﾏ、そっくり[:ハート:]
こんな感じで川～孵化場へと移動し、鮭についてみんなで学んだんですねぇ[:チョキ:]
実は私もこんな風景を見る機会が今までなかったので、ｲｨ経験になりました[:女性:][:パー:]
その後は釜石市内に行ってｲｸﾗ作りを体験したようです[:音符:]
詳しくは、Lieｻﾝと、優ｻﾝのﾌﾞﾛｸﾞに掲載中です[:オッケー:]

お昼前、金融のお客ｻﾝが途切れて、外をﾎﾞｹｰっと眺めていたら・・・
綾里漁業協同組合のﾄﾗｯｸが事務所の前にﾋﾟﾀﾘと止まりました[:車:][:車:][:車:]
その助手席には見たことのあるような顔が？？
もしかして・・・？？？
外に出てみると、綾里漁協ｻﾝの販売課長ｻﾝはじめ、販売担当者の方々と、私が見たことのあるような顔っていうのが、以前恋し浜駅に行ったときに、恋し浜青年部ｻﾝについてお話をして下さった、佐々木淳ｻﾝでした[:ぎょ:]
何故、こんな僻地まで？？
今日は本所の方にｶｺﾞを下ろす作業があったらしく箱崎まで来ていたたしいです[:ダッシュ:]
そのついでに、わざわざ白浜まで顔を出してくださったようで・・・[:汗:]
遥々白浜までありがとうございます[:ハート:]
来たついでと言う事で写真を１枚撮らせていただきました[:チョキ:]

左から綾里漁協の舘脇ｻﾝ、熊沢ｻﾝ、そして以前ﾌﾞﾛｸﾞでも紹介した佐々木淳ｻﾝです[:音符:]
いや～ぁ、急な来客で焦った[:汗:]
ﾋﾞﾋﾞった[:汗:]
緊張したぁ～[:汗:]
てな感じでした[:ダッシュ:]
最後にまたですが、白浜まで遥々来て下さって本当にありがとうございました[:女性:][:パー:][:love:]
また皆さんにどこかでお会い出来る機会があったら嬉しいです[:音符:]

久々にｳｷﾞｬﾙﾈﾀです[:チョキ:]
昨日の鵜住居川の様子[:雲:]


どんよりお天気で少し風もあって寒かったです[:あうっ:]
昨日はｳｷﾞｬﾙﾂｱｰってことでたくさんの方が鵜住居川に訪れました[:ダッシュ:]
遠くは秋田の横手から、そして内陸は北上から老若男女50名の参加者がありました[:ぎょ:]



そして我ら若者のﾌｧｯｼｮﾝﾘｰﾀﾞｰ、Lieｻﾝと、吉田優ｻﾝです[:ハート:]

ｶｯﾊﾟを着てても超ｶﾜｲｲ[:love:]
やっぱりﾌｧｯｼｮﾝﾘｰﾀﾞｰってこともあって、何を着ても様になりますね[:音符:]
まぁ、元々顔もｶﾜｲｲから何を着ても似合うのは当り前ですよねぇ～[:オッケー:]
川には威勢のいい鮭達がﾊﾞｼｬﾊﾞｼｬと・・・


Lieｻﾝも優ｻﾝもｵｫ～って、目を丸くしながら川を覗いてました[:ぎょ:]

鮭がたくさん入ったﾀﾓがｳｨｰﾝと、ﾄﾗｯｸの荷台へ・・・

このような作業が何度か繰り替えされます[:ダッシュ:]
ってな感じでした[:太陽:]
その後孵化場の現場に行き鮭の腹割り、採卵作業への移動[:車:][:ダッシュ:]
その様子はまた午後にでも更新しますね[:女性:][:パー:][:love:]

朝から雨が降ったり、止んだり・・・[:曇りのち雨:][:曇り:]
時には日も差したり・・・[:太陽:]
全く変な天気[:汗:]
女心と秋の空・・・[:メモ:]
とは、言いますが、もう冬ですよねぇ～[:パー:]
天気雨が続いたせいで、空にはｷﾚｲな虹が出てました[:音符:]

虹、久々に見たような。。。

あいにく事務所からの撮影だったので、絵的ｾﾝｽ、ｾﾞﾛです[:しくしく:]

今日の夕方の白浜漁港もｼｰﾝ・・・と静まり返ってます[:月:]

（少々手ﾌﾞﾚ気味[:汗:]）
ふと、遠くの山を見てみると・・・

ｷﾚｲな夕日の奥に・・・

[:下:]

[:下:][:下:]

[:下:][:下:][:下:]

和山高原の風力発電の風車が見えました[:音符:]
かなり望遠をかけたのでﾓﾔっとしてますけど[:汗:][:汗:][:汗:]
一度だけ和山高原に行って目の前で風車を見たときがあるんですけど、迫力、ｽｺﾞかったです[:ぎょ:]
皆さんも一度行って見ては・・・？
さすがにこれから冬になって、道も悪くなるので、春～夏にかけてはｻｲｺｰだと思いますよ[:オッケー:]
さてと、明日は晴れるかなぁ～[:太陽:]

夕方空を見上げたら・・・



ｼﾏｼﾏでした[:ぎょ:]
何かの前触れ？？？
私にはｱｲｽの『爽（そう）』の今はなき、ｸﾘｰﾑｿｰﾀﾞｰ味に見えました[:にひひ:][:love:]
（多分ﾏﾆｱにしかわからないだろうけど。。。）

集荷終わりました！！

超寒かったぁ～[:あうっ:]
しまいには雨まで降り出してきて・・・[:曇りのち雨:]
水揚げ的には前回より少なめでした[:汗:]