『水産岩手よ、再び』

しつこいようですが[:パー:][:にかっ:][:汗:]
６月２８日（土）午後4時～
再放送
７月６日（日）午後１時30分～
見なきゃソンソン[:音符:][:音符:]
以前、
【魚ログ】さんでも、同じ番組を紹介していたのを覚えていますか？
…となれば、
【魚ログ】×【漁ログ】の共演ってことになるんでは…[:四葉:]
なるよねぇ…[:はうー:]
なるよねぇー！！[:ぎょーん:]
ヒャー[:ぎょ:][:汗:]
こりゃーエライことになったぞ[:汗:][:汗:]
それじゃーまるで、
大物俳優[:ニヒル:]と新人芸人[:ぽっ:][:初心者:]の共演じゃーないッスかっ！！
あ～あ[:がーん:]
お～ら知～らネ[:がーん:]
どうぞＴＶをご覧なる方々、
寛大なお心で見てくださいませ[:ハート:]
～さてさて～
今日は更に【鉄ログ】情報をたたみかけ[:チョキ:][:にひひ:]
以前、三鉄綾里駅のソフトクリーム販売のネタを書いたんですが、
売店のお母さん方がそのネタを見たようで、
「あんだー、アイスよりこっち載せだらぁ～[:女性:]」
って逆にご指導されちゃいました[:にぱっ:][:汗:]
それがこちら
[:下:][:下:][:下:]

綾里駅の二階は、
小さな歴史資料館となっておりまして[:パー:][:にこっ:]
私も、
こんなンなってんだ～[:ぎょ:]
ちょっと驚いて見入ってしまいました[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]

展示されているのは、
宮野貝塚から掘り出された縄文土器をはじめ、
綾里に縁のある民芸品から漁業資材までいろんなものがありましたヨ[:オッケー:][:にぱっ:]

小学校の授業にはもってこいの資料館でしたネ[:チョキ:]
アワビの貝殻は、一部とれてましたけど…[:ぎょ:][:汗:]
三鉄ファンの方々、
いつの機会か綾里駅に寄ってみてはいかがでしょうか[:にこっ:]
今日はおもいっきり、
我を紹介した感がありますが…[:にかっ:][:汗:][:汗:][:汗:]
明日の漁を信じて[:ハート:]

明日また会いましょう[:パー:][:にひひ:]

今朝の雨は凄かったですね。あのまま降り続いたらどうなるかと思いました(>_<) ●釜石・三陸産 〜おまたせしました〜 これは、今日の地元スーパーのチラシの見出しです。 何が『おまたせ』かと言いますと、『塩うに』なんですね。 うにの不漁が続いてなかなか新物の塩うにがでてこなかったみたいです。値段はやっぱり昨年より高いようです。 我が家で作っている『塩うに』の作り方をお教えします。 用意するものは赤飯を蒸す時に使う布巾とまな板、塩とウニ。 それから、たらいとかボールの大きいようなまな板を立てられるものですね。
まな板に布巾半分をひいてうにを並べて塩をふります。
布巾の半分をかけてたらいに斜めに立てます。
涼しい所に丸一日おいて出来上がり！
問題なのは、塩の加減ですが、1キロのうにで塩一掴み程度でしょうか？

塩が少ないとウニが溶けてしまうのでキツめの方がよいでしょうか。
さすかっち様
ありがとうございます。実は両石湾では岸壁でハモが釣れます。
また、ハモどうといって筒みたいなのを海中に入れてハモを採ります。
やっぱり、ハモのほうが馴染みが深いですね。
ちなみに、『焼きハモ』は煮しめのダシですし、お寿司の『煮穴子』大好きです！

バンザーイ[:音符:]
バンザーイ[:音符:][:音符:]
今朝、
嬉しいニュースが飛び込んできました[:パー:][:にかっ:][:パー:]
“岡田ジャパン、最終予選に小笠原召集…か！？”
代表復帰はもうナイのかなぁ～[:しょぼん:]
と思っていた私にとっては、
とてもテンションが上がるＢＩＧニュースでしたネ[:上:][:上:][:上:]
そうでしょーそうでしょー[:てへっ:]
やはり彼は必要でしょー[:オッケー:]
今後の代表戦に要注目ですナ[:ぎょ:]
～さて～
今日の三陸沖は、低気圧の影響により時化模様[:きゅー:]
今朝は定置＆ホタテも休漁となっておりますヨ[:Zzz:]

定置船にも波飛沫が容赦なくふっ飛んできます[:ぎょ:]
しかしまぁ、
昨日の撮影はグッドタイミングでしたねぇ[:オッケー:][:にかっ:]
もし今朝を予定していたら、間違いなく“空振り”でしたもんねぇ[:にひひ:]

きっと若手漁師の、
日ごろの行いが善かったンでしょーねー[:チョキ:][:にかっ:]
放送は、
６月２８日（土）午後４時～
７月６日（日）午後１時３０分～
の２回です！！
要チェックですヨ[:パー:][:にかっ:]
ん～[:きゅー:]
こんな時化の日って、
何も書くこともないンだよナ～[:がーん:][:汗:]
なんで、
困った時は身内ネタってことで、
うちのシバデを紹介しましょ[:パー:][:にひひ:][:汗:]

[:上:][:上:]これは、マンボウのこわだです[:にこっ:]
こわだってのは、腸のことです[:パー:]
このこわだは、
湯がいてから酢味噌で食べるンですけど、
コリコリっとした食感がたまりません[:love:]
漁師には超人気なんですヨ[:オッケー:]
続いてこちら[:下:][:下:]

メジの刺身＆ホタテ焼です[:パー:]
ホタテはバーベＱしたときの写真ですけどネ[:にかっ:][:汗:]
メジの刺身は最高でしたねぇ～[:love:]
これを目の前にして、
呑まない[:ビール:]ってのは無理なはなしでしょう[:チョキ:][:にひひ:]
まんまと、二日酔いになるまでヤッちゃいましたネ[:ぎょーん:]
最後はこちら[:下:][:下:]

先日、ウニ開口の時撮影した写真です[:チョキ:][:にかっ:]
まぁ～、
このウニに関しては説明不要でしょー[:にこっ:][:にぱっ:][:にかっ:]
今度、保存の効く塩カゼ（ウニ）ってのを紹介しますネ[:パー:]
第２回のウニ開口が待ち遠しいですゥ[:あうっ:]
早く低気圧には去ってもらって[:右:][:右:][:右:][:曇りのち雨:]
漁の出来る凪になってもらいたいもんですナ[:あうっ:]
でないと明日のネタが…[:汗:][:汗:][:汗:]

午前２時[:Zzz:]
携帯の目覚ましが鳴りはじめる[:音符:]
更に５分後[:Zzz:][:Zzz:]
ちょっと遠くに置いた目覚まし時計第２号が、
持っている力の全てを出しワンワン鳴り響く[:音符:][:音符:][:音符:]
「今日は、ホタテ出荷の取材だよな～[:がーん:][:Zzz:]」
寝ぼけながらも何とか布団を出て水で顔を洗う[:ぽっ:]
「さ～て！行きますかぁー[:グー:][:にかっ:]」
と向った先は、綾里小石浜漁港[:車:][:ダッシュ:]
本日６月２３日（月）は、
小石浜地区のホタテ生産者＆若手漁師たちが、
テレビ岩手さんに取材していただく日なんです[:オッケー:][:にかっ:][:love:]

いや～[:にかっ:]
こんなスーパー田舎にＴＶカメラが来ちゃいますかぁ～[:チョキ:][:にひひ:]
生産者はみんなガチガチで仕事になんないべなぁ～[:にかっ:][:汗:]
取材のきっかけは、
小石浜の若手漁師（小石浜青年部）の活動でした[:ダッシュ:]
生産者自らが考案し販売に至った、
浜直送便活ホタテ『恋し浜』が評価され（…たぶん[:にかっ:][:汗:]）
今回の取材になった…だったような気がします[:にかっ:][:汗:]
ま～このへんはご愛嬌で[:チョキ:][:にひひ:]
取材は、
出港からスタートし
[:右:]水揚げ
[:右:]洗浄
[:右:]計量
[:右:]荷積み
と出荷の一連の作業を撮影しました[:にこっ:]



実は、
私も長年綾里に住んでますが、
ホタテ出荷の光景を見るのは約４年ぶり[:にひひ:][:汗:]
ほぼ毎日出荷しているとはわかっていても、
実際足を運んで見るってことはあんまりしなくて…[:がーん:][:汗:]
久しぶりに見ましたが、
朝４時ってのに熱気がムンムンで[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
活気に満ち溢れてるなぁって感想を持ちましたネ[:ぎょ:]
若者の多さには、
ホントに関心と頼もしさを感じました[:オッケー:][:にこっ:]
きっと、取材の方々は私以上に感じたことでしょうねー[:チョキ:][:にひひ:]
さて[:パー:][:にこっ:]
その放送はと申しますと[:メモ:]
第１回目
６月２８日（土）午後４時～
再放送
７月６日（日）午後１時３０分～
となっておりますヨ[:メモ:]
番組名は
『水産岩手よ、再び』です[:オッケー:]
すばらしいタイトルじゃないですかぁ～[:love:]
なんでも、
岩手の水産に関する事柄を取り上げた１時間番組とのこと。
こりゃ～見るしかないっすヨ[:オッケー:][:にひひ:]

実は私もインタビューされたんで、
ちょっと映るかも[:love:]
けど、こっ恥ずかしいなぁ～[:にかっ:][:汗:]

予報どおり雨が強くなってきた釜石です。
月曜日、恒例のウニの口開けです。
が、低気圧の影響で波風で思うような漁は出来なかったようです。
岸壁付近でも風で船が流されていましたから、沖はもっと大変だったと思います。
結局は先週の5分の1の水揚げ、倍の値段でした。
昆布の集荷が終り、ホタテの耳釣りの準備が始まりました。
ホタテを吊すピンを下げ紐に刺す作業をしています。
綾里、広田その他の地区でも機械化が進んでると思います。
今時、手でやってるのはうちぐらいでしょうか？地道にコツコツやってます。
北海道産の稚貝が主流なため、今までは秋釣り（9月〜）だけだったんですが、時化とか続くと年越しとかしてしまうのと、早い時期はフジツボとかが付いていないので昨年から始めました。
当分は、なかでこの作業が続きます。
佐々木さん、大和田さん、お魚好きな皆さま、
質問です！
先週、『あなご』とハモは同じとあったんですが本当ですか？
スーパーで売ってるのは「焼きハモ」「煮穴子」別ですよね？
図鑑を見ると、ハモ科、あなご科とあったんですが…。
？？？
教えて頂ければ嬉しいです。
それと、先日大船渡湾に以上発生した『オギャー』なるものはこの辺でいう『オオゲ』と同じものでしょうか？体長が30cm位で黒っぽくて、5、6匹で群れて川や海を泳いでいるやつです。
二つとも気になって、気になって…。
全国に無知を晒すようですが、『きくは一時の恥じ』という事で…

今日は釜石市内のお店でちょっと変わったものを見つけました。
なんと『鮪の卵とじ』！

釜石市内にあるベイシティホテルのレストラン『ぺんぎん亭』の今日の日替わりランチの品でした。
早速、友人を呼び出しランチしました。

要するに、親子丼の鶏肉の代りに鮪が入ってるていいますか…。
玉葱を煮込み卵でとじたものに塩胡椒で味をつけ軽くあぶった鮪がのっていた。と、いうわけで。う〜ん。
うちもやりますが、ウニの卵とじ丼はやりますよね。
この調子だと、鰹の卵とじとか、ぶりの卵とじとかでてきそうですね。
味はちょっとしょっぱかったですが、ご飯にかけて食べればちょうど良いんじゃないのかな。
ご飯、味噌汁、お新香、おひたしが付いて800円です。（しばらく行かないうちに50円上がっていた）
更に、コーヒー、ジュースは飲み放題、ご飯のおかわり自由、アイスクリ〜ム食べ放題なので、サラリーマンから女性まで人気のお店です。
（たまに、こんな変わったメニューがあるけど）
娜緒さま
大船渡を2時半出航なのでお昼代ぐらいは持って行った方が良いかと思います。
事前の申し込みを忘れずに！
大和田さん
いつもありがとうございます。
2時間で採って2時間で剥くんですか？
凄い！
うちは日の出から7時までで11時の集荷です。
この日の出が微妙ですよね。
だから3時過ぎて明るくなると出漁しちゃうんです。

[:右:]つづき[:パー:][:にこっ:]
昨日、
我が綾里漁協では、初の試みとしてナマコの放流を行ないました…
とまでは昨日書いた通りなんですが[:パー:][:にぱっ:]
そのナマコの放流を終え後片付けしていると、1隻の漁船が[:ぎょ:]

なにやら、重いものを引っぱってきた様子[:むむっ:]
なんだろう？[:ぽっ:]
と近づいていくと…

なななんとぉ[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
畳２枚…いや２枚半…いや３枚はあろうかという
ヘビー級の“マンボウ”でした！！

しかも、
先に入港した漁船も既に捕獲していたらしく、
岸壁には３枚の巨大マンボウがプカプカ泳いでいましたヨ[:ぎょ:]
水族館でもなかなか見れない光景でしたネ[:チョキ:][:にかっ:]

私も久しぶりにこんな大きなマンボウ見ましたねぇ～。
私たちがマンボウを目にするのは、
捌かれた“アフター”が多いですからねぇ[:にこっ:]
なんでも、
釣りに出かけ、入港しようと船を走らせていた時出会ったとのこと。
昨日はマンボウのアタリ日だったようです[:パー:][:にかっ:]
この昨日捕獲されたマンボウは、
船主さんの手によってキレイに捌かれ、
今朝、大船渡魚市場へ旅立ちました[:車:][:ダッシュ:]
～さてさて～
本日定置にもヘビー級のマグロが[:ぎょ:][:ぎょ:][:ぎょ:]
こちらも久々の大物です！！

ドーンと２７０ｋｇです！！[:ぎょ:]
マグロは群れて泳ぐことが多い魚なので、
きっと三陸沖にはまだまだいるはず[:てへっ:]
これを機に、
明日からの漁がドーンとなることに期待したいとこですネ[:オッケー:]
綾里は南から風が吹き、朝からガスかぶり[:きゅー:]

南の風ってことは、
しばらくウニの開口はナイかなぁ～[:あうっ:]
けど、今のうちに充分太らせ、
７月は身の詰ったウニをゲットしちゃいましょ[:love:]
それではまた[:パー:][:にこっ:]

木曜日は恒例ウニの日です。
今朝3時半に下がっていったんですが、まだ、夜明け前だというのに湾内には船のエンジン音が響いていました。
みんな早っ！
さて、今日の成果は制限いっぱいの籠で一つ。
中身は残念ながら前回よりおちました。
同じところ見たそうですが。
『二度目は身がおちる』というそうですがまさにそのとおり。
底から上がってきたばかりのウニはやせてるのかな？
一週間に3回も開いた広田の大和田さんはどうだったのでしょうか？
ウニを剥くのでも、ワカメをボイルするのでも浜の仕事は人海戦術ですよね。人手が多いほど早く終わるし、体への負担が少ないです。
今日は二人だけだったので結局、11時の集荷に間に合わず(ToT)
優しい漁協のお兄さんたちに待っていただきました。
東部漁協の皆さまありがとうございました。
前に、築地の魚屋ですさんがこなれたり、日にちのなくなったウニを醤油と砂糖で炒るとおっしゃってましたね。
うちでは味噌と卵で炒るんです。
作り方は、ウニと味噌と溶き卵を炒るだけなんで簡単です。
これ、焼きウニでも出来ます。
ご飯にかけて食べるとグゥ〜ですョ。
娜緒さん。
はじめまして、これからもよろしくお願いします。
昨日肝心な日時を書いてませんでした！なんてアホなんですかねヾ(^_^;
『陸中海岸絶景スポット探訪クルーズ』
日程…7月23日（水） 9時 観光船はまゆ り発着所出航
料金…大人3000円 中高生 2600円 小学生 1500円
大船渡までの往復の料金だそうです。
めったにないチャンスです行きましょう！
船酔いは何とかなるさ…
きっと、綾里では佐々木さんが手を振ってくれて大船渡では魚ログの新沼さんが迎えてくれるはず（冗談です）
お申し込みは、はまゆり案内所まで
0193‐22‐2275
鈴木さん
暴走してます。

昨日、もらってきたホヤを
いざホヤスープと思いながら、張り切って家に帰ったら
ななななーーーいっ[:ぎょ:][:！:]
ホヤがな～い[:ぎょ:][:ぎょ:]
ばあさんに聞いたら、
最近ホヤを頻繁に食べてたので、
今日は近所にくばったとのこと[:家:][:家:][:家:]
なんで今日に限って…[:しくしく:]
「ホヤスープ」次回に持越しとなってしまいました…
ガックリ[:はうー:]
～さて～
海に鼠と書いて
『海鼠（ナマコ）』[:パー:][:にこっ:]
本日、綾里漁協では
ナマコの放流が行なわれました[:にこっ:]
ナマコの放流は、
北日本水産さんの協力で、
初めての試みとなります[:チョキ:][:にぱっ:]

わかりますかねぇ～[:パー:][:にぱっ:]
写真の虫みたいなのが、ナマコベビーです[:初心者:]
全長は２ｃｍ～３ｃｍ程度、
昨年の７月に採卵したものだそうです[:パー:]

出荷サイズの１５ｃｍ～２０ｃｍになるまでは、
ここから約３年程度かかるンだそうですヨ[:パー:][:にこっ:]
放流場所は、内湾のさらに内。

バラバラーって放流したんですけど、
魚の格好のエサになりそうな気も…[:がーん:][:汗:]
まー[:にかっ:][:汗:]
ここは深くは考えず、
２、３年後のナマコの水揚げに期待しましょう[:オッケー:]
なんせ初めての試みですんで[:パー:][:にかっ:][:汗:]
放流を終え船曳場にもどると、
うちの課長と北日本水産の社長さんが、
岩手日報さんと東海新報さんの取材に答えていました[:メモ:]

このナマコ放流のネタは、
近日中に掲載されるとのこと。
詳しいことは新聞を見れば間違いないですネ[:にかっ:]
それではまたあし…
ん…！？
これはなんだ？

つづく[:パー:][:にひひ:]