ドジりました(ToT)

本日の釜石は強風でした。
で、浜休みd(^-^)
やった〜！
確か【小野食品】さんの卸売販売会があった筈。早く行かないと売り切れてしまう！
バタバタと釜石駅となりシープラザ遊へ出かけました。
ところが、イベントがある時は開いているテントの入口が開いていません！しかも、ゲートボールのステッキをもったお年寄りが一杯。
おかしい…。
3月のイベント情報を確認すると…
はい、3月8日午前8時半からとなっておりました。
ちゃんと日時を確認してなかったんですね。
ショック！
今度こそ買えると思ってたのに。
市内のスーパーでも買えなくはないんですが、卸売というくらいなので安いんです。
お勧めはふぞろいの林檎ならぬ【ふぞろいの魚達】製造過程でみ崩れをしたりg数が足りなかったりしたものです。み崩れしたり、小さくっても味にかわりはありません。美味しいです。
【第13回卸売販売会】は3月8日午前8時半から12時までシープラザ遊にてとなっております。
間違えないでね。
狙い目は午前10時頃。
その頃、商品が補充されるようです。
築地の魚屋ですさま
いつもありがとうございます。
お肉でいうピカタ風ですね。
とても参考になりました。
あすにでもやって見ます。
じあださま
はじめまして。ありがとうございます。
お好み焼きもいいですね。みんな好きなのでぜひ。うちはかき揚げにイカ刺しのあまりを使ってました。ホタテも良いですね。
JJさま
はじめまして。ありがとうございます。
なるほど。うなってしまいました。
炊きたての熱々ご飯で是非やりましょう。

昨日は雨、並びに時化で浜休みです！
波も凄いですが、雨も凄いですねぇ。
海が濁ってます。
こんな日にホタテの出荷でなくて良かったなぁ。下手するとホタテ殺してしまいますもの。
最近、ちょっぴり悩みがありまして。
わがやでは、若布、昆布が終わって春の耳釣りをしてからの出荷となります。
出荷を始めた頃は、焼いても刺身でも、フライにしても唐揚げにしても、美味しい、美味しいと食べてくれるのですが…。月日がたつと段々に、
「またホタテ？」
と、食べなくなります。とっても贅沢なんですが。
あの手この手とやってみるんですけどね。
写真は過日ご紹介したレストラン「洋食のあべ」のオーナーシェフから教えて頂いたもの。
ホタテをベーコンで巻いて何の味もつけずに弱火でじっくり焼いたもの。ベーコンの旨味がホタテの中に染み込んで美味しいです。
私は切り落としのベーコンを使ったので見た目がわるいですが、ベーコンは薄いもの程良いそうです。
ホタテの美味しい食べ方ってないでしょうか？
皆さんはどうやって食べていらっしゃいますか？

今日は温かい陽気[:太陽:]
の三陸でございますが[:にこっ:][:パー:]
浜の様子も、
冬から春漁の準備へと変わりつつありますネ[:花:]

[:上:][:上:]上の写真は、
いわゆる冬漁のタラ刺網の様子です[:にこっ:][:パー:]
タラの刺網は、
１２月～２月が最盛期となり、
ＭＡＸで寒い時期[:雪:]がメインとなるので、
とても大変な漁ですネ[:ぎょーん:]

しかし、
ギャンブル的な漁業でもあり[:星:][:星:][:星:]
良い年はは１ヶ月に３００万円以上の収入になることもあったり、
悪い年は赤字になってしまったりと、
ある意味[:にかっ:][:パー:]
魅力的な？？[:ぽわわ:][:love:]
漁でもあるンですヨ[:てへっ:][:チョキ:]
何やら、
今年はけっこうイイ漁況[:星:]だったとの噂も…[:にひひ:][:パー:]
３月になると、
タラが放卵し始めて価格が安くなるので、
ほとんどのタラ刺漁師が終了します[:にこっ:][:パー:]
そして、
春のワカメ漁へと[:ダッシュ:]
戦闘モードを切り替えるわけです[:ニヒル:][:チョキ:]

昨年は、
ＴＶ・新聞などの記事になるほど[:ぎょ:]
高値で取引されたワカメ[:四葉:]
さて今年は…？
まぁ～、
昨年の価格は期待しないほうがイイでしょうけどネ[:にかっ:][:パー:]
綾里では、
明日あたりからワカメ刈りを開始する漁家が多いようですヨ[:四葉:]
なんせ明日は“大安”ですから[:オッケー:]
けっこう、
漁師ってのは乗立ちの日（その漁を始める日）を気にするンです[:にかっ:][:パー:]
明日は、
各漁港で、ボーーーーー[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
ってボイル釜の音がすることと思います。
その音を聞くと、
浜の人達は「春が来たなぁ～[:花:]」って感じるンです[:にこっ:][:パー:]

今日は雪が降ったせいではありませんが、休みでした。
ただ私がする仕事がなかっただけでね。
旦那様は養殖棚の錨にする土俵を入れに沖へ。
私は休みを満喫…と言いたいところですが、雑用が多くて。
しかも、昨日がハードでした。
午前中に稚貝の分散が終わり（両石で最後でした）午後からは…土俵づめ。足腰にききます。
ところで皆さん土俵ってわかりますか？
「土俵づめをした」と言ったら、関西の知人は、「相撲をとるんですか？」だって…。
仙台の知り合いは、「土俵って何？」
….((((((^_^;)
漁業関係者じゃないとわからない？
一般的に言いますよね。【土俵】って。
川とか決壊した時に積むあれですよ、あれ。
1袋？だいたい50キロぐらいに詰めるんですが、入れる場所によって50袋とか100袋とか詰めます。
昨日は70袋つめました。以前は私もスコップを持って積めましたがやはり一度に掬う量が少ないんでしょうね。軽いと言われて今では旦那がつめやすいように口を広げています。
それでも中腰の作業のせいか足腰にきいています。
こんな時の休みは温泉にでも行きたいところです。
税金の申告も終わったし、次の休みは温泉に絶対行ってやる！

今日は珍しく[:ぎょ:]
薄っすら雪[:雪:]なんか積もったりして、
冬に逆戻り？？
の三陸でござんす[:にこっ:][:パー:]
月の上旬は、
何かと忙しく[:汗:]（…ふり？[:にかっ:][:汗:]）
今日も私は外廻りです[:車:][:ダッシュ:]
なんで、
今日はこのへんで、
さぼらせてもらいやす[:にかっ:][:チョキ:]
今日の三陸の天気[:雪:][:曇り:]と[:左:][:右:]真逆のこの写真[:太陽:]で、
誤魔化しま～す[:にかっ:][:パー:]

サラバじゃ[:オッケー:][:ニヒル:]

昨日も書きましたが[:にこっ:][:パー:]
先週末に実施した、
カワトクさんのイベントでは、
“ホヤ”が大人気でした[:ぎょ:][:チョキ:]

ホヤＮＧ派[:×:]の私としては[:チョキ:][:がーん:][:汗:]
『内陸の人たちは、いつ頃ホヤデビューするンだべ？』
『ホントに美味いと思って食うんだべが？？』
…と[:メモ:]
不思議にその光景を見ておりましたが…[:ぎょーん:][:パー:]
そんなホヤ養殖生産者から、
ナイスな写真をいただきました[:にひひ:][:パー:]

ホヤ大好き派の方々には、
美味そう[:音符:]と見えてるンでしょうかねぇ～[:ぽわわ:][:love:]
ホヤの旬は、
『５月ホヤは嫁さ食わすな』って言うことわざ
（たぶん沿岸だけのことわざでしょうけど[:にかっ:][:パー:]）
が昔からあるぐらいですから、
初夏[:四葉:]ぐらいが旬となります[:にこっ:][:パー:]
ここで言う５月は旧暦を言うらしいので、
現代の６月頃となりますネ[:にぱっ:][:パー:]

[:上:][:上:]こうやってキレイに並べれば、
イチゴにも見えたりして[:ケーキ:]
美味そうに見えなくもナイような…[:にかっ:][:汗:]
かな～り前に書いた記憶がありますが[:メモ:]
ホヤを食べてから水を飲むと、
水が甘～く[:love:]感じるそうですヨ[:にかっ:][:パー:]
水で甘く感じるンだから、
ジャパーン酒[:お酒:]なんかやった日には…[:ぽわわ:][:love:]
まぁ～、
ＮＧ派の私にはあまり関係ないですけどネ[:パー:][:にひひ:][:汗:]
『ホヤはジャパーン！！』[:お酒:][:お酒:][:お酒:]
今度、
これをキャッチフレーズにして、
売り出ししてきま～す[:オッケー:][:にかっ:]

♪お久しぶりね〜
みんなに会うなんて〜♪
ご無沙汰でございました。決して佐々木さんが帰っていらしたので安心してサボっていた訳ではありません。
少々バテ気味です。そろそろ大雨や大雪、強風が欲しいところです。
何故って？休めるから…なんて罰当たりな事言ってはいけませんね。
この土日、我が家では半成貝の耳釣りをしました。
12月始めに北海道からきた時は手のひらサイズでしたが…
写真わかりますか？
縁が2cmほど回っています。
半成貝はおがる（育つ）といいますが本当ですね。中には大きさが10cmを越す貝もありまして…。もう、中貝（通常の規格より小さい貝10cm〜11cm）として売れます！
大きさにもたまげましたが、お、重い！厚い！
普通の耳釣りですと1本120枚で角の籠に3分の2ぐらいなんですが、半成貝は山盛り。
籠を提げるのが大変です。
耳をつってから約1年で出荷なんですが、この調子ですとなんかお盆あたりには出荷できそうです。
どのくらい大きくなってるでしょうね。
う〜ん！楽しみ！
大和田さん。
娘さんとの時間、満喫して下さいね！
うちは卒業してすぐに埼玉に行ってしまいバタバタで別れを惜しむ間も無かったです。挙げ句8月の騒動でした。本当にねぇ。
ところで、ダンゴ虫の発生がいつもより早くないですか？

連日、
スポーツ新聞各紙で[:メモ:]
イチロー不調の記事が踊っておりますが…[:がーん:]
何を今さら[:ぷん:]
問題ナイ問題ナイ[:にかっ:][:パー:]
全く問題ナイっ！！
イチローは、
かため打ちの名手ですヨ[:オッケー:][:てへっ:]
むしろ[:にこっ:][:パー:]
本戦までヒットを貯めててもらってたほうが、
見るほうとすれば安心するってモンです[:四葉:]
まぁ～
本戦をお楽しみに[:にひひ:][:チョキ:]
～さてさて～
岩手の老舗百貨店と言えば？
そう！
『カワトク』さんです！
昨日一昨日[:にこっ:][:パー:]
我々綾里漁協養殖研究会＆小石浜青年部は、
『三陸の食卓をおすそわけ』
イベントに参加してまいりまして、
カワトクさんにホタテ＆ホヤの店頭販売に行ってまいりました[:オッケー:][:にひひ:]

いろんなイベントに参加している我々ですが、
今回の売れ行きの良さにはビックリ[:ぎょ:]

なかでも、
ホヤなんて秒殺でしたから[:ぎょ:][:チョキ:]
『ホヤこんなに売れるンだぁ～』
って感心してしまいました[:ぽわわ:]

カワトクさんの玄関前で販売してたので、
お客さんは常時途切れる事が無く、
ホント大忙しでしたネ[:ぎょーん:][:汗:][:汗:][:汗:]

ホタテの炭火焼きにいたっては、
一人で１０個とか２０個とか[:ぎょ:]
お持ち帰りでまとめ買いする方が多く、
ホタテ焼き部隊は休み無し[:チョキ:][:ぎょーん:][:汗:]
午後５時までの販売予定だったんですが、
２時ぐらいには売り切れ間近になってしまって、
逆にカワトクさんに申し訳ないぐらいでしたネ[:きゅー:][:汗:]

２日間とも終了間際に、
小石浜青年部による郷土芸能
『小石浜飛龍権現舞』も披露され、
とても大盛り上がりのイベントでございあした[:音符:][:にかっ:]

今回のようなイベントだったら、
毎週でもイイなぁ～と思いましたネ[:ぽわわ:][:love:]
お客の入りも売上的にも[:オッケー:][:にひひ:]

土曜日曜と、
ほど良い疲労感も手伝い、
お酒[:ビール:]が五臓六腑に染み渡り[:お酒:]
とても美味い酒をいただいた週末なのでありました[:ぽわわ:][:love:]

先週載せたここは？？
そうです！！
瀬戸大橋ですヨ[:オッケー:][:にかっ:]
エース古川の浪漫飛行[:星:]
まだ続編がございます[:にこっ:][:パー:]
先週も書きましたが[:メモ:]
エースは、
定置切揚げとワカメ本番の束の間の休みに、
浪漫の海巡りに出かけております[:ぽわわ:][:love:]

関西、四国、九州[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
普段なかなか行けないような所を巡ってる訳です[:にかっ:][:チョキ:]
そして次の場所は…
ん～[:オッケー:]
やっぱ漁師ですねぇ～[:星:]

[:上:][:上:]ここはどこかわかります？[:にぱっ:]
ビンゴォー！！[:オッケー:]
ここは、
香川県琴平町の象頭山に鎮座する神社、
『金刀比羅宮』（ことひらぐう）でございますヨ[:にかっ:][:パー:]
金刀比羅宮は、
こんぴらさんと親しまれ、全国の金毘羅神社の総本社であります！

金毘羅様は、
水に関連が深いことなどから船の守り神として広く知られておりまして、
現在でも漁師さん方に崇拝されています[:オッケー:]
あと、
階段が１，３００段以上、
１０月１０日が例祭、
…と私が知ってるのはこの程度[:パー:][:にひひ:][:汗:]
まぁ～、
漁師さんにとっては大事な神様ってことッスね[:にひひ:][:パー:]
ここを行程に入れるあたり、
粋じゃないですか[:オッケー:][:にひひ:]
これから始まる、
ワカメやその他春漁[:四葉:]
大漁＆安全でありますように[:love:]
あっ！
そうそう！！
金毘羅様の元になったのは、
インドの鰐の神様『クンピーラ』様なんだそうですヨ[:てへっ:][:チョキ:]
なるほど、
水に関係が深いわけだ！[:てへっ:]

昨日一昨日と、
野球も盛り上がってますねぇ～[:音符:]
侍ジャパン[:オッケー:]
明らかに超攻撃的なオーダーで挑むようですが…[:ぽっ:]
イイじゃないイイじゅない[:にひひ:][:パー:]
はっきりしててイイじゃな～い[:にかっ:][:チョキ:]
国際大会は、
攻めてなんぼですから[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
俄然、
本戦が楽しみになってきました[:にかっ:][:パー:]
～さてさて～
今日も、
野田村漁協研修視察の続編を[:にこっ:][:パー:]

初日、
有意義な研修内容を終えた我々は、
最後にパシャっと記念撮影[:にこっ:][:パー:]
岩手の北・南の漁師が記念撮影[:love:]
すばらすぃことじゃないッスか[:オッケー:][:にひひ:]
この写真を、
数年後…いや十数年後…
「あの時はこうだったねぇ」
と懐かしく見る“未来”を思い描きながら、
我々は野田村を跡にするのでありました[:車:][:ダッシュ:]
研修２日目午前、
同行した大船渡市役所職員さんの、
『北山崎見てみたいなぁ』と言う一言で、
急遽[:汗:][:汗:][:汗:]
我々一行は、田野畑村の北山崎へ[:車:][:ダッシュ:]
内心[:ぽっ:]
運転手の私は「マージーでー[:ぎょーん:]」
と思ってたンですが、
みんなノリノリ[:音符:]なもんですから…はぁ[:しくしく:]
ししかーしっ！！
やっぱ来て良かったぁ[:ぎょ:][:love:]
と思うのは３０分後のことでありました！

その雄大は景色は、
普段“リアス式”を見慣れているはずの私たちなんですが、
圧巻の一言でしたネ[:オッケー:][:ぎょ:]

ハイ、
ここでも記念撮影[:にこっ:][:パー:]
まるで消防の旅行です[:にかっ:][:love:]
そして、
道中面白いもの発見！
ん…！？
なんだ？？


ほぉーーーーー[:ぽわわ:][:love:]
噂には聞いておりましたが、
そうですかそうですか[:ぎょ:][:チョキ:]
“机浜漁村番屋群”でしたかぁ～[:音符:]
写真でもお分かりのとおり、
ここは水産庁が選定した[:ビル:]
『未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産百選』の場所[:オッケー:]
番屋が立ち並ぶその光景は、
なんとも[:四葉:]
昔を想像させるような趣きあるところではありませんか[:ぽわわ:]
私も始めて見ましたが、
ホント来て良かったと思いました[:オッケー:]
…と同時に、
岩手にはまだまだイイところがあるのだと再認識し、
どうにかして岩手を全国へ発信したと、
自然にそう感じる私なのでありました[:四葉:]

急遽[:汗:]
田野畑村の観光地を見学した我々は、
最終目的地の釜石の水産技術センターへ[:車:][:ダッシュ:]
さすがは、
岩手の水産技術の粋が集結したセンター[:星:]
写真はＮＧ[:×:]
…なんて[:にかっ:][:汗:]
話に夢中になって撮り忘れただけですが[:パー:][:にひひ:][:汗:]
ここでも、
貝毒のこと、ムール貝養殖のこと、ホタテ養殖のこと、
いろいろご指導いただきまして、
とても勉強になりました[:メモ:]
今回の視察研修は、
移動時間が長いものの[:車:][:ダッシュ:]
とても内容の濃い視察研修となり、
またどこかへ行きたいなぁ～と思うような、
とても良い研修なのでありました[:にこっ:][:チョキ:]
ちなみに、
今週末は盛岡へ[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
行ってきま～す！！[:にかっ:][:チョキ:]