本日は時化てます

「時化」
何と読むかわかります？
そうです
「しけ」って読むんです[:パー:]
辞書によると
・雨風の為海が荒れること
・海が荒れて魚が捕れないこと。不漁
・客入りが悪いこと
とのことです。
今日はその時化模様の為、ワカメ刈は休漁です。
たまには白黒で！

なんで今日の浜はヒッソリしておりますね～[:ぽっ:]

とは言うものの、もちろん陸作業（おかさぎょう）もありますから、漁師さんたちは倉庫でワカメの芯抜き作業をしていることでしょう。
この芯抜き作業、流れ作業なんでまずまず飽きるんですよ[:がーん:]
中には、タバコを買いに行ってくるなんて言いながら、パチンコへ直行[:車:][:ダッシュ:]
ってな旦那さんもいるでしょうね[:にかっ:]
結局は、1個何千円のタバコを買ってくるハメになったりして[:にひひ:]
～ところで～
昨日、ワカメの入札会がありまして価格が決まったんですが、今年は昨年に比べて価格がイイですね～[:チョキ:]
昨晩の報道ステーションでも取り上げてましたけど、中国産の農産物が輸入されず、国内のニンニクが高値で取引されて、また注文が殺到してると放送していました。
中国はワカメも大量に養殖してるんですが…
はたしてその影響も…[:きゅー:]
食の安全が注目されている昨今、消費者と生産者の間に信頼関係を築くことって絶対大事ですよね！
我々もこの『漁ログ』を通じて、少しでも多くの方々と信頼関係が築けるよう、日夜努力してまいりたく存じておるしだいにございまするー。
m( _ _ )m
って、堅苦しくなり過ぎて文が変になりましたかね…[:にひひ:]

岩手の漁師の皆さん、そして海に携わる方々、「漁ログ」に参加してみませんか？
岩手の水産物やその情報を、生産者から[:右:]全国へ発信していこうではあ～りませんか！！[:グー:]
もしかしたら
・パソコンが苦手[:しょぼん:]
・文の作成に自信がない[:あうっ:]
・面倒くさい[:むむっ:]
・ちょっと照れくさい[:ぽわわ:]
・暇だれだ！[:ぷんすか:]
ってことで、なかなか参加できないでいる方もおられるのでは？
実は、そんなことはまったく…ごごございません[:はうー:]（少しはあるかもね…[:にかっ:]）
私なんかは、漁師の友達に写メを撮ってもらってそれを記事にして載せてます。
名づけて、『人のふんどし方式』ですな[:にひひ:][:汗:]
　
けど、その記事を見た漁師さんには、自分の撮影した画像が載ったってことで喜んでもらってます。
1人でやるのもいいですが、私たちのように、グループでやってみるのも簡単ですし面白いです[:パンダ:][:ねずみ:][:きつね:][:うし:][:ぶた:][:うさぎ:]
岩手の海は縦に長いじゃないですか～
なんで、北と南では、漁法や採れる魚種、また生活スタイルや料理方法に至るまで微妙に（まったくかもね[:にかっ:]）違いますよね～
そういった豆情報的なことを紹介していくだけで、かなり面白いと思うんです[:オッケー:]
特に内陸の方々、都会の方々、浜から嫁いでいった方々は興味を持って見てくれると思いますし。
お申込は簡単です。
スタッフのすずきさんにコメントするだけでＯＫです[:パー:]
是非とも宜しくお願いいたします。
（ここでも私は『人のふんどし方式』をとってしまった…[:にひひ:][:汗:]）
すずきさんあとはよろしく～[:love:]

またまたイイ画像を手に入れましたよ～[:チョキ:]

ワカサギです。
（とは言っても、正式名は「チカ」ですね。インゲーと同様に、チカもワカサギも総称してこの辺では「ワカサギ」って呼んでます。）
これは、フライにしたら最高[:オッケー:]特に揚げたてはウンマいですね～[:love:]
フライであっても、味付け調味料はソースじゃなくて、塩をパラパラかけて食べるのが通の食べ方ですよ[:にひひ:][:チョキ:]
頭からガブっと食べれます。内臓の苦味がまた美味い！！
ちょっと小骨がありますけど、気にしない気にしない[:音符:]
ビールで流しこんでくださいな[:ビール:]
このワカサギ（チカ）は、今の時期から簡単に岸壁で釣れますんで、挑戦してみて下さい[:にひひ:]
ちなみに、うちの近くの岸壁は、土日になると『釣堀か[:ぎょ:]』ってぐらいの人で賑わいます[:にかっ:]
どうぞ、来てけらっせん[:パー:]

昨日の朝書き込みした『インゲー汁』が、予想外に反響がありまして（とは言っても綾里の人たちですけど…[:にかっ:]）
「やっぱインゲー汁だよな～」とか「一番イイよな」とか声をかけられました。
俺的には、インゲー汁ファンが多いことよりも、書き込みしたその日の夕方にそんな意見を聞けたことのほうが驚きでした[:ぎょ:]
さて[:パー:]
舘脇隊員よりボイルワカメの集荷風景の画像が届きましたので紹介しましょう。


このように、集荷の際は生産者全員が出動し、1つ1つワカメをチェックします。
ここで、検査員立会のもと等級が決められるわけです。
ワカメにも酒や米と同じく等級があるんですよ[:パー:]
集められたワカメは、50箱単位でパレットに積まれ、入札を経て全国津々浦々に発送されていきます[:車:][:ダッシュ:]
今年は、ワカメの価格が良く１箱平均１万5千円～6千円で取引されています。
（ワカメには等級の他に“種類”ってのがありまして、それを全部平均するとこれぐらいになります）

このワカメ、どんな人達に食べられるんですかね～[:にこっ:]
ワカメのみそ汁を食べたこと無いって人、いないですよね～[:にひひ:][:パー:]
もしかしたら、芸能人や著名人にも三陸わかめのファンとかいたりして…[:チョキ:]
いやきっといるなっ！！[:にひひ:]
たまに、カップ麺やインスタント食品に『三陸わかめ入り』とかって記載してあるけど、自分達が生産したワカメを、知らずのうちに食べてることもあるんですかね～[:てへっ:]
考えるとキリがないけど…
いずれにしても、“日本一の三陸ワカメ”
１人でも多くの方々に愛されてほしものです[:love:]

日本の朝食に欠かせないのが『みそ汁』ですよね[:にこっ:]
綾里の漁師たちが、最高峰[:星:][:星:][:星:]と信じて疑わないみそ汁がここ綾里に存在します。
それがこの“インゲー汁”！！

インゲとは、正式名称「エゾイソイ貝」です。
それが訛って「インゲー」と発音するようになりました。人によっては「インゲ」って言う人もいますけど[:パー:]
似たような貝に
・シウリ貝
・ムール貝
・カラス貝
・ムラサキ貝
なんてのがありますが、これは呼び方の違いによるもので、要はみんないっしょですよ[:パー:]
（専門的には多少違いがあるそうですけど…そこはご愛嬌[:にかっ:]）
我々浜の人間は、それら貝を総称して「インゲー」と呼びます。（面倒なんで[:にひひ:][:汗:]）
ま～このインゲー汁、まず最強で最高ですな[:にひひ:][:チョキ:]
みそ汁の具には、わかめ・ふのり・あさり・しじみ・かに・えびなどといった海のものはよく入ってますけど、インゲー汁が1番でしょう！
更に更に、このインゲーには弟分の「マルゴ」ってのがありまして、ズバリこれが味噌スープ会のキングとクィーンでしょー[:にかっ:]
作り方は、超ーォ簡単！！
なんてったって、ほんだしや煮干は必要なし！
味付けは味噌だけで他の具はいらないんですから[:ぎょーん:]
①なべに水をいれる。
②（水のとき）いっしょにインゲーをいれる。
③沸騰したら味噌を入れる
④あとは食う！！
都会の奥様方、スーパーで見かけたら“買い”ですよ！！[:ぎょ:]

見た目はイマイチですが[:にひひ:][:パー:]

今日も暖かいですね～[:花:]
さんりく沿岸も、2,3日前からだいぶ気温が上がってきました[:太陽:]
『春は出会いと別れの季節』ってよく言いますよね～[:ぽっ:]
新しい生活を向かえる人達は、大きな期待と小さな不安が交差したりして[:にかっ:][:プラス:][:しょぼん:]
気温と並行するように心も高揚してくるんでしょうね[:にこっ:]
さてっ[:パー:]
ここ綾里にも、今まさに大冒険へ旅立とうとする小さな生命があります。
それはこれっ！

って、ちょっとわかりずらいですかね[:にかっ:][:汗:]
んじゃこれっ！！

何だかわかります？
さかなクンなら直ぐわかるんですかね[:にぱっ:]
そう、鮭の稚魚ですよ[:チョキ:]
昨年暮れ綾里川に遡上した鮭の親から卵を採り、この春孵化した鮭の稚魚です[:ひよこ:]
我が綾里漁協も鮭の孵化場がありまして、毎年3月上旬～4月下旬にかけて稚魚を放流してるんです[:ひよこ:]
ちょっとしたデータを[:パー:]

ここは綾里川です。（津軽石や気仙や盛の川から比べるとぜんぜん小さいですけど…[:にかっ:]）
この小さな川に毎年約28,000尾の鮭が遡上します。
そこから親鮭を捕獲し採卵して稚魚を孵化させるわけですが、その数約420万尾。
毎年、420万尾放流して28,000尾遡上するわけですから、遡上率は約0.7％となります。
1,000尾の稚魚のうち約7尾が帰ってくるという計算になります。
長い旅の末、生まれ育った川に戻れるのが1,000尾中7尾と聞くとちょっとかわいそうになりますが、逆に考えるとその大半が（定置とか延縄とかね[:チョキ:]）我々漁師の恵となり生活を支えているということになるのでしょう[:ニヒル:]
今日もまた、我々の為に小さな生命は大海原へ旅立とうとしています[:あうっ:]
こうしてはいられませんっ！！[:きゅー:]
川でカモメに食べられないように追っ払いに行ってきまーす[:オッケー:]

牡蠣剥きも終わり　空いた養殖場に新たに牡蠣種を垂下　ホタテの貝殻に付着した牡蠣の種苗は今2cm程度　二年後に大きな真牡蠣になります。

イサダ漁最盛期の今、カモメも稼ぎ時のようです[:にかっ:]

この季節、三陸の海ではイサダを追って小魚が集まり、小魚の賑わいに中型魚が目を覚まし、中型漁に負けじと大型魚がやってきて、海の中では熱いバトルが繰り広げらているんです。（たぶん…[:にかっ:]）
そこへ全ての魚種を狙って漁船が集まり、その漁船を目指してカモメが飛んきて、海中と海上ではお祭り騒ぎです[:にひひ:][:汗:]
３月というと、なんとなく世間的にも忙しい気がしますよね～[:きゅー:]
会社では決算期ってところも多いでしょうし、学生は新しい生活を控えているでしょうし[:花:]
さらに、オリンピックのマラソン代表選手が発表されるし…[:しょぼん:]
Ｑちゃん…[:あうっ:]
この『浜のパワー』がＱちゃんに届きますように…[:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
自分が納得のいく選手生活をおくってほしいですね[:オッケー:]

たった今届いた画像です。
今朝、イサダ漁に出港した際撮影したそうです。
す、す、すばらしい[:星:][:星:][:星:]
これは、プロのカメラマンにぜひ見てほしいですね～[:ニヒル:]
季節によって、日が昇る時の空の色は違うんですけど…[:晴れのち曇り:]
…にしてもとてもイイ景色です[:ぽわわ:]
プレゼンツｂｙ恋し浜ＪＵＮ

今日あたりから、ほとんどの漁家でボイルワカメ作業が開始しましたね[:にこっ:][:太陽:]
各漁港では湯気が立ち昇って活気づいてまいりました。
１世帯１世帯のボイル釜からモクモクと昇る蒸気と釜のボイラー音は、さながら、ドラマ『華麗なる一族』のエンディング画面を彷彿させます[:工場:][:工場:]
かえってわかりずらいか[:にかっ:]

今日は土曜日ということもあって、どの家も一家総出ですね[:ねこ:][:いぬ:][:ひよこ:][:パンダ:][:ねずみ:]

メカブ削ぎはお母さんや子供達、力仕事はお父さん、ワカメの茹揚はおじいちゃんと、ちゃーんと仕事を分担してるんです。
このような光景は、綾里で養殖ワカメが開始した昭和30年代より続いており、共に汗を流し[:汗:]共にうまい飯を食べ[:おにぎり:]共に会話を楽しみ[:コーヒー:]共に笑い[:にかっ:]共にねーがーい[:音符:]
って、コブクロの『永遠にともに[:love:]』のフレーズっぽくなりましたけど、こうやって家族の絆が築き上げられていくわけですな[:チョキ:]
明日は日曜日[:音符:]
いとこのお兄さんや親戚のおじさんも助っ人として来るでしょう[:オッケー:]
そうやって子供達は親戚の顔を覚えたり、普段あまり話したことのないお兄さん達と会話したりして、共に笑い[:音符:]って感じで輪が広がるんですな[:にひひ:][:パー:]
これが漁家の温かく良いところであり、綾里の伝統であるんですよ[:にかっ:][:チョキ:]