【漁ログ】 三陸いわて漁師ブログ

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秋鮭ぇ~

time 2008/09/16

先週書いた面白い写真ってのはこれです[:パー:][:にこっ:]


ん~すばらしい[:星:]
銀毛のサケです[:オッケー:]
サケは産卵期になると、
オスは“鼻曲がり”って言われるほど厳つい顔になり、
体の色は、樹木のブナの木肌に似ていることから“ブナサケ”って呼ばれます[:パー:][:にこっ:]
今はまだその時期には早く、
写真のような立派な銀色の肌をしてるのが多いんです[:メモ:]
よく銀毛のサケを、
ギンザケと間違われたりしますが、
これは【シロサケ】でして【ギンザケ】とは違うんですヨ[:パー:][:にこっ:]

ちなみにこの辺では、
シロサケの未成熟なのをオオメ(マス)って言いまして、
主に春~夏に定置で捕れます[:チョキ:][:にひひ:]
しかーーーし!![:パー:][:ぎょ:]
これが北海道では名を変え[:ぽっ:]
あの!!
【鮭児】【時しらず】って呼ばれて超ぉー[:ぎょ:]
高値で取引されておりますネ[:上:][:上:][:上:]
捕れる場所が違えば、
呼び名や価格が違う[:パー:][:にこっ:]
これがいわゆる“ブランド”っちゅうやつですナ[:オッケー:][:にひひ:]
三陸の秋鮭も、
「三鮭(サンケイ)」
とかって呼んで、
フジサンケイグループと共同販売すれば面白いンすけどネ[:パー:][:にひひ:]
逆に売名行為で訴えらてしまうか[:パー:][:がーん:][:汗:]
その三鮭…
いやいや[:パー:][:にかっ:][:汗:][:汗:][:汗:]
三陸の秋鮭はこれからが本番!![:ダッシュ:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
今後の定置の漁に期待ですナ![:オッケー:]
~さてさて~
ワタクシ事ですが、
この連休を利用し小岩井農場へ行ってまいりました[:車:][:ダッシュ:]
すると、
CRAFT市2008っていうイベントが開催されてまして、
すんごい人でした[:パー:][:ぎょ:]

その名のとおり、
CRAFT=手工芸品、民芸品の市でして、
そこには手作りの世界で一つだけの[:音符:]
工芸品がたくさん販売されておりました[:パー:][:にかっ:]


手作りってことで、
少々値段は高めでしたが、
買いもとめるお客さんは非常に多いようでした[:ぎょ:]
そこでは、
つくり方や素材や使用方法や値段など、
生産者側とお客さんとが会話しながら売り買いする、
商売の原点の姿があり[:にこっ:]
我々漁師が取組む『浜直送便』に、
なにかヒントを得たような感じがしましたネ[:チョキ:][:にひひ:]
~生産者と消費者の信頼関係[:love:]~
改めて大切な事だと感じるのでありました[:チョキ:][:てへっ:]

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