ウニそぼろ

木曜日は恒例ウニの日です。
今朝3時半に下がっていったんですが、まだ、夜明け前だというのに湾内には船のエンジン音が響いていました。
みんな早っ！
さて、今日の成果は制限いっぱいの籠で一つ。
中身は残念ながら前回よりおちました。
同じところ見たそうですが。
『二度目は身がおちる』というそうですがまさにそのとおり。
底から上がってきたばかりのウニはやせてるのかな？
一週間に3回も開いた広田の大和田さんはどうだったのでしょうか？
ウニを剥くのでも、ワカメをボイルするのでも浜の仕事は人海戦術ですよね。人手が多いほど早く終わるし、体への負担が少ないです。
今日は二人だけだったので結局、11時の集荷に間に合わず(ToT)
優しい漁協のお兄さんたちに待っていただきました。
東部漁協の皆さまありがとうございました。
前に、築地の魚屋ですさんがこなれたり、日にちのなくなったウニを醤油と砂糖で炒るとおっしゃってましたね。
うちでは味噌と卵で炒るんです。
作り方は、ウニと味噌と溶き卵を炒るだけなんで簡単です。
これ、焼きウニでも出来ます。
ご飯にかけて食べるとグゥ〜ですョ。
娜緒さん。
はじめまして、これからもよろしくお願いします。
昨日肝心な日時を書いてませんでした！なんてアホなんですかねヾ(^_^;
『陸中海岸絶景スポット探訪クルーズ』
日程…7月23日（水） 9時 観光船はまゆ り発着所出航
料金…大人3000円 中高生 2600円 小学生 1500円
大船渡までの往復の料金だそうです。
めったにないチャンスです行きましょう！
船酔いは何とかなるさ…
きっと、綾里では佐々木さんが手を振ってくれて大船渡では魚ログの新沼さんが迎えてくれるはず（冗談です）
お申し込みは、はまゆり案内所まで
0193‐22‐2275
鈴木さん
暴走してます。