おかげさまで【春の味覚まつり】は好評のうちに終了いたしました。
まさか私が「おでんせ〜！」と書いたからではないでしょうが例年以上の賑いでした。
チョウザメも水槽から飛び出さんばかりに喜んでいます。
うぅっ(ToT)
チョウザメバーガー食べれませんでした。
一足違いでね、売れてしまいましたよ。
その代わりと言ってはなんですが…
釜石キャビアさんのブースで試食発見！
なんと、チョウザメのソテー、お刺身、スモークですよ！
「前に釜石の飲食店でチョウザメの刺身でてましたよね」
「それとはちょっと違うと思います」
と言う訳で試食しました。
昔食べたお刺身は脂がのっててブリに近かったような気がしたのですけど、今回食べたお刺身はアブラメ（ネウ）に近いように感じました。
ハンバーガーは食べそこねましたが、【チョウザメとマツカワの握】をGET！マツカワのコリコリとした食感とチョウザメのコラボのとても贅沢な一品です。
他にもチョウザメのさつまあげもありました。
市内のラーメン店が出店したラーメンまつりや物産展も沢山の人で嬉しい限りです。
今回はあまり良い写真が撮れてなくて…。保存したつもりが保存なってなかったり。
それでも個人のブログで掲載してますのでよろしかったら覗いてみて下さい。
http://blogri.jp/emu2007/entry/1241447379/
すずきさま
チョウザメバーガー良かったですね。連休中に個人のブログに掲載したらみんなチョウザメに興味津津でした。
私は秘密でも何でもないですが（釜石東部の方や振興局のＴさんにバレてるし他にも…）
見たらみんながっかりしますよ。やっぱり石ちゃんじゃんて…。