三陸の浜料理

明日あたりから、
シバレ（寒さ）[:雪:]がくるようですねぇ[:しくしく:]
いよいよ冬に突入ですかぁ[:雪:][:ダッシュ:]
シバレがくるっちゅうことは、
凪も良くなるはずなんで[:パー:][:にこっ:]
ようやくアワビ開口に目処が立つってモンですネ[:チョキ:][:にひひ:]
けど、
寒いのはヤンタな～[:ぎょーん:]
～さてさて～
今日は浜料理を少々[:パー:][:にこっ:]

[:上:][:上:]こちらは、
船で干されているサンマ＆スルメですね[:パー:][:てへっ:]
これを火にサッと炙って食べると最高なんですぅ[:オッケー:][:ぽわわ:]
気持ちの問題もあるんでしょうが[:パー:][:にかっ:]
船とか浜とかで潮風にあたって干したものって[:太陽:]
な～～～んか[:てへっ:]美味しく感じられますねぇ[:チョキ:][:にひひ:]
大都会のビルの屋上で干しても[:太陽:]
同じように乾燥するんでしょうけど[:ビル:]
やっぱ、ねぇ～[:きゅー:]
不思議なモンです[:パー:][:にひひ:]
続いてこちら[:下:][:下:]

この辺りで言うところの
「フゾガラ」ってやつです[:パー:][:にこっ:]
居酒屋さんで言うところの
「イカ腑炒め」ってとこです[:パー:][:にひひ:]
実は、
このフゾガラは私が造りました[:チョキ:][:にひひ:]
アワビがあんまり開口しないもんだから、
せめて“貝殻ばりも”って思ってアワビ貝を使用しました[:パー:][:にこっ:]
造り方はいたって簡単[:メモ:]
ガスコンロにアワビの貝殻を直にのせ、
（もちろんフライパンでもＯＫ）
イカの切り身と腑、味付けは味噌で、
ハイ着火！！
数分もすれば出来上がりです[:パー:][:にひひ:]
世の飲兵衛さん方、
ぜひお試しを[:パー:][:にかっ:]
…ただ…[:きゅー:]
これには難点もありまして、
真っ白いガス台が[:パー:][:ぎょーん:][:パー:]
まるで、
２歳の子供がナポリタンを手で食べた後の前かけのように、
見事ぉー[:ぎょ:][:ぎょ:]に汚れてしまうんですね～[:ぎょーん:][:ぎょーん:][:ぎょーん:]
なんで、
奥さんの“白い目[:むむっ:]”に耐えれる方限定ですネ[:パー:][:にかっ:][:汗:][:汗:]
そんな、
三陸の新鮮な食材で料理したものが、
一冊の図鑑になりましたヨ[:パー:][:にこっ:]

１４９種類を１４８品の『魚料理』に！！
実はネ…[:てへっ:]
エヘヘヘー[:にひひ:]
我々【魚ログ】【漁ログ】の魚チームも、
ちゃっかり載っちゃてま～す！！

これは皆様必見ですぞい！！
未だ発売前の料理図鑑でありますので、
詳しいお問い合わせ先は後ほどお知らせいたしまーす！！[:パー:][:にかっ:]