イカの巾着焼き

午前中の雨は凄かったですねぇ。
何時頃から降り出したんでしょうか？
雨の中もイカ釣りの皆さんは頑張っていらしゃいます。やっぱり、漁り火が見えないとね。
やっぱり旬には旬のものですよね。
イカ刺も良いですが、今日はちょっと変わった食べ方を…
【イカの巾着焼き】
ツボ抜きにしたイカに、フと足を炒めたものを詰めて焼いたものです。
1杯のイカに詰めるのにフと足は2〜3杯分必要かと思います。好みなんですが…。
作り方です。
刻んだイカの足とフを炒める。
味噌で味を整える。
香りにきざんだ大葉を混ぜる。
イカに詰めて爪楊枝でとめ、グリル、オーブントースターで焼く。
これがまた、シバデに良いんですねぇ。
冷凍保存もできます。
もちろん、中身が冷めてからですよ。
解凍してから焼いてお召し上がり下さい(o^-’)b
昨日の記事で、私はソフト大好き人間と思われたみたいですが…
大好きですo(^o^)o
好きな食べ物欄に追加したいと思います。
大和田さま
いつもありがとうございます。
お風呂も好きなんで、是非。
岩見さま
いつも写真の挿入ありがとうございます。
これからも、ご迷惑をかけるかと思いますが宜しくお願い致します。
最近はドラばかりなんで足をのばしたいと思います。