2011/06/16
今朝は青空だったんですが、曇ってきました。台風の影響でしょうか？
ちょっと面白いブログを見つけました。
『築地女子の魚屋修業』
文字通り、築地の魚屋さんで一人前の魚屋になるために修業している女の子のブログです。
先日の記事で私達にはもっともポピュラーな一年中見かける魚が出てきました。
彼女は初めて見たようでグロテスクなヌルヌルした姿に「ひぇ〜」とタイトルをつけてました。
わかりますか？
冬の汁ものに欠かせないあの魚。
そう、どんこ です。
確かに初めて見たらびっくりですよね。
それより、築地のお魚屋さんにどんこが並ぶなんて、そっちの方がビックリです。
私には。
「ひぇ〜！」です。正しく！
今日はホウボウが出てましたし、築地の魚屋さんには本当にいろいろな魚が集まるんですねぇ。
☆築地女子の魚屋修行☆
書いているのはめだかちゃんという元美大生の女の子です。
鯛になるまで応援したいと思いました。
ごめんなさい。どんこの写真無しです。
めだかちゃんはブログの写真使って良いですよと言ってくれたんですが、転送不可でした。
ホヤスキーさま
コメントありがとうございます。
昨日パソコンから見つけました。
携帯からだとコメント見にくいのでパソコンからチェックするようにしますね。
ところ変わればオシャレな食べ方になるんですね。
コメント
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めだかちゃんのブログにも登場した丸北商会さんでもわたり蟹の唐辛子和え「ケジャン」は売っていますよ。（取り扱っている店が少ないせいか結構なお値段ですが・・）
彼女の仕事場の場外市場ではドンコは珍しいかも知れませんが市場内（プロの間）では普通に知れていますよ。結構三陸ものが多いですね。
この分ではホヤは知っていても食べたことは無いかも!!
by ホヤスキー 2010年9月9日 8:21 AM
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美鈴様
お久しぶりでございますぅ！
築地女子の魚屋修行・・・
おもせがった！
これからの水産には女子力も必要と感じました！！！
魚ログも応援したいと思います。
by 魚ログの赤い彗星 2010年9月10日 9:06 AM
AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; YTB720; .NET CLR 1.0.3705)
ホヤスキーさま
コメントありがとうございます。
どんこって、「市場に持っていっても安いから食べて」といただくので、まさか築地の市場にあるとは思っていませんでした。
いつか築地デビューしたいですね。
魚ログの赤い彗星さま
コメントありがとうございます。
なかなｋ面白かったでしょう？
ウギャルといい、めだかちゃんといい水産業も女子力の時代？？？
また、面白いブログがあったら」紹介しますね！
by 美鈴 2010年9月11日 1:31 AM