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よい週末を・・・♪
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by あすか(釜石東部・漁協)
昨日も・・・



たくさんもらったホタテを使って、貝柱と野菜の中華炒めにしました音符


貝柱と野菜をじっくり煮込むことで、野菜にホタテのエキスがたくさんしみこんでいて美味しかったチョキ


メカブも再度登場ダッシュ



ワカメとネギのお味噌汁にいれました四葉


トロっ、トロっぽわわ


いわしの佃煮、かぼちゃのサラダ、昨日に引き続きホルモンの炒め物を添えていただきましたにひひ






この週末は天候が良さそうです太陽
明日海岸ではワカメのボイル作業で活気がつくのではないかと・・・?

あくまでも私の予想ですが汗




それでは皆さんよい週末を・・・音符









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怖かったぁ~!!
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by あすか(釜石東部・漁協)
昨日のお昼前の地震怖かったですよねあうっ汗
しかも津波注意報まで出てダッシュダッシュダッシュ

今朝も何度が余震があり・・・
気象庁では今後1週間くらいは余震があるだろうって汗

テレビのニュースによると大船渡のカキや山田のホタテに被害が出ているようですねしくしく
大船渡と山田の養殖業者さんにお見舞い申し上げます。

その他被害に合われた養殖業者さん方にもお見舞い申し上げます。


被害がこれ以上拡大しなければいいですよね!
自然災害って恐ろしい。。。




昨日は地震騒動の前にホタテをもらいましたチョキ


味噌のバケツにむき身がいっぱいハート
私、まだホタテ剥けないので、超ラッキーでした音符

そのホタテと色んな具材を醤油、酒、ほんだしでグツグツ煮込んで、味付けして・・・



炊飯器にポン音符

炊き込む事、約50分(ウチの炊飯器古くて炊けるのが遅いんです)


ホタテの炊き込みご飯の完成ですおにぎり


それと昨日初物のメカブもいただきました音符



ザクザクと刻んで熱湯をかけると・・・


鮮やかな緑色四葉
ネバネバ感も最高でしたオッケー

野菜のてんぷら、キャベツとホルモンの炒め物、すいとんを添えていただきましたにひひ




最近ブログを見ている地元の方々にこんなに食べたら太るんじゃない??
との質問が多いですメモ



はい・・・
確かに太りました(苦笑)

今日、健康診断だったんですけど、恐ろしい結果でしたぎょーん



でも、コレ上一度に全部食べているわけではないですよパー
食べきれなかったものは翌日の朝に食べてます太陽


それと皆さんに魚食普及を伝えたくて毎日頑張っちゃうんですねパンチ
それでは、また明日もお付き合い下さい女性パーlove




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ついに・・・やってきたかも??
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by あすか(釜石東部・漁協)
昨日の晩御飯肉

メインはお刺身音符


美鈴サンの働く釜石市内のスーパーで購入オッケー



小鉢にはマツモ四葉


以前採ってきたマツモに、塩をして冷凍保存していたものダッシュ
塩を落とすために水洗いをして、熱湯をかければ鮮やかな緑になりますチョキ


その他春巻きと煮物とお漬物で昨日の夕飯にしました音符


春巻き、ちょっとコゲ気味あうっ汗
煮物も毎日しつこい(笑)汗



話は全く変わりますが・・・

昨日窓口に普段マスクをしないお客サンがマスクをしてきました病院
もしかして・・・?
花粉症??
・・・と、訪ねてみると、そうそう!!って汗

私は最近風邪予防のためにマスクを着用中なんですが、どうも鼻が変だなぁ~って思ってたところでしたきゅー
ついにこの時期に突入してしまいました×


花粉症に効くモノってないんでしょうかね。。。






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いちご?ストロベリー??
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by あすか(釜石東部・漁協)
昨日の夜ももちろん・・・


ウニでした音符

昨日は『いちご煮』を作ってみましたオッケー


煮立たせ過ぎちゃって泡が出てしまった汗
灰汁のとり方もちょっと足りなかったかなあうっ


中身はウニとまつもとふのり、それと豆腐も少し入れてみました音符
アワビは冷凍庫にあったけど、入れなかったぁ~汗

磯の風味がとっても効いてて美味しかったですlove



昨日の夕食はこんな感じ四葉
サラダにチキンソテーを置いてゴママヨソースをかけてみましたオッケー
それと、煮物とほうれん草のおひたし、生ウニ、お漬物ですにかっ



何で『いちご煮』って言うんだろうってずっと気になってたので、ネットで調べてみたら・・・
お椀に盛り付けたとき乳白色の汁に沈むウニが「朝露の中に霞む野いちご」のように見えることから名付けられたと言われているみたいですメモ

へぇ~
って感じでしたむむっ

一つ勉強になりましたチョキ
今はネットで何でも調べられるので、気になることは常に調べるようにはしてますパンチ






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ちゃんと起きました(^-^)v
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by あすか(釜石東部・漁協)
先週の金曜日のウニの口開けでは寝坊をしてしまった私汗
今朝はちゃんと起きました太陽


ウニの口開けの時にはいつもおにぎりを作って海岸にもっていきます車ダッシュ
おかずは・・・
卵焼きと骨付き唐揚げと大根のつけもの四葉


親戚の方と一緒に剥いたりするので、このぐらいの量、おにぎりは毎回握りますおにぎり



さて、さて、海岸に下がって行きましょう・・・・・


外はどんよりお天気曇り



雨もポツポツと降ってきました雨



う~ん汗
今日の漁況はどうでしょう・・・?


テント小屋を覗いてみると・・・むむっ


カゴいっぱいに採ってきてましたにかっチョキ



今日は1カゴ採ってくればまぁ、合格でしょ○○○


海岸で他の人に話を聞いてみると、結構今日は1カゴ採って来た方がたくさんでしたオッケー
水揚げが期待されますハート











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|| 09:03 | comments (0) | trackback (x) | ||
☆定食☆
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by あすか(釜石東部・漁協)
今日のランチは・・・



ハートウニ丼ハート


それにおそばと煮物をつけて何かどこかで食べるような定食?みたいにひひ
ウニ丼セットみたいな・・・音符



超がっつきましたよにひひ汗汗



今日の夕方の箱崎漁港ひよこ
5時半すぎくらいだったけど、まだ明るい太陽
日が長くなりましたね音符



日中は結構な風が吹いたけど、おだやかになりました四葉









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|| 20:32 | comments (4) | trackback (x) | ||
寝坊でした。。。
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by あすか(釜石東部・漁協)
しばらく肉食ぶたの日が続いていて更新お休みしてましたきゅー汗
更新がない日は肉食の日だと思って下さい(笑)



美鈴サンも書いてましたが、今日もウニでした太陽
今朝おもいっきり寝坊がーん
でも日の出も遅いのでどうにか採ってくることができました汗

天気は超快晴太陽


でもとても寒い朝でしたあうっ






今夜も・・・


ウニですハート





塩ウニにしました音符



その他いわしの田作り四葉


カルシウムが豊富ですオッケー



そして今日のビックゲストぎょ


毛がにサンの登場ですぽわわ
今日地元の漁師サンにいただきましたにひひlove



ポトテトサラダ・煮物・豚肉とアスパラの炒め物・おにぎりを添えて今日はとても豪華な夕飯となりましたにかっlove



月曜日の朝は寝坊しないようにしなきゃ汗汗汗






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|| 19:02 | comments (4) | trackback (x) | ||

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