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☆定食☆
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by あすか(釜石東部・漁協)
今日のランチは・・・



ハートウニ丼ハート


それにおそばと煮物をつけて何かどこかで食べるような定食?みたいにひひ
ウニ丼セットみたいな・・・音符



超がっつきましたよにひひ汗汗



今日の夕方の箱崎漁港ひよこ
5時半すぎくらいだったけど、まだ明るい太陽
日が長くなりましたね音符



日中は結構な風が吹いたけど、おだやかになりました四葉









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|| 20:32 | comments (4) | trackback (x) | ||

コメント
うに丼最高!! 雲丹漁はいつまでするのですか?

  大船渡のイサダは地元では、どのようにして
   料理するのでしょう?

  よろしかったら一言よろしくお願いします!?

         
| 雲丹と鮑の子 | EMAIL | URL | 11/03/07 07:00 | uaFwyTPI |
ウニ漁は今月は今日(月曜日)で終わりで、後は5月~8月の中旬まで月、木の日割りです。

イサダ漁、ようやく4日に出漁することができましたね。
イサダ・・・
実は私はあんまり身近じゃなくって、調理方法がわかりません。
ゴメンナサイ。
基本的、加工品になるんでしょうかね?
誰か知っている方がいらしたら教えて下さい。
| あすか | EMAIL | URL | 11/03/07 08:52 | CuANjLgo |
昔は漁にご飯だけ持ってって、採ったイサダをのっけて食べた人もいたりしましたが、生では口の中チクチクするし最近あまり食べませんけど、乾燥させたり佃煮に混ぜたり加工品は結構ありますね。煎餅とかもありますし、○びせ○の原料なんて噂もありましたねo(^o^)o あっ、パスタに入れるお店もありますヽ(^^)
| ツノアリオキアミ | EMAIL | URL | 11/03/07 11:48 | iV95cbPg |
ツノアリオキアミさん、コメントありがとうざいます。
ひとつ賢くなりました、私・・・♪

採ったイサダをご飯に乗っけて食べるだなんて、新鮮そのものですね!!
そして漁師って豪快だなぁ~って思います。
| あすか | EMAIL | URL | 11/03/07 12:31 | CuANjLgo |
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